Zitronengras

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Inhaltsverzeichnis

Zitronengras ist, wenig überraschend, ein Mitglied der Familie der Rasengewächse. Es ist eine mehrjährige Pflanze (d.h. sie überdauert viele Jahre), die in dicken Büscheln mit steifen, aufrechten Stängeln wächst. Zitronengras wächst aus einer Wurzel oder Zwiebel, neigt aber nicht dazu, sich so stark auszubreiten wie manche Rhizome. Jeder Büschel Zitronengras kann bis zu 1,8 Meter hoch und 1,2 Meter breit werden. Die einzelnen Stängel sehen ein wenig aus wie Frühlingszwiebeln, sind aber viel verholzter. Wenn Sie genau hinschauen, sehen Sie fest gepackte, graugrüne Blätter.

Zitronengras ist in Sri Lanka und Südindien heimisch und wird in den tropischen Teilen Amerikas und Asiens angebaut. Indien ist der größte Zitronengrasanbauer der Welt, aber auch in China, Malaysia, Thailand, Vietnam und Guatemala wird die Pflanze kommerziell angebaut.

Zitronengras braucht die meiste Zeit des Tages helles Sonnenlicht, einen feuchten Boden und eine gute Drainage. Es ist eine echte Tropenpflanze und muss in der usda-Winterhärtezone 10 und darüber gepflanzt werden, was auf Gebiete hindeutet, in denen es im Winter niemals friert. An kühleren Standorten kann es auch im Haus und in Gewächshäusern angebaut werden, solange es viel Sonne abbekommt.

Im ersten Jahr produziert das Zitronengras nur sehr wenig, aber im 2. und 3. Jahr gewinnt es an Boden, wobei die Spitzenproduktion im 3. und 4. Jahr erreicht wird. Im 6. Jahr verlangsamt sich die Produktion und die Bauern tauschen es gegen eine neue Pflanze aus.

Wenn Sie Ihren eigenen Topf mit Zitronengras haben möchten, schauen Sie in Ihrer Obst- und Gemüseabteilung nach. In manchen Fällen wird Zitronengras zum Kochen mit noch vorhandenen Wurzeln verkauft. Diese können einfach eingepflanzt werden und beginnen schnell zu wachsen. Wenn Sie keinen Stängel mit Wurzeln finden können, versuchen Sie, einen (ganz frischen) abgeschnittenen Stängel in ein Glas Wasser zu legen. Es sollten sich Wurzeln bilden, und Sie können Ihre junge Zitronengraspflanze dann in die Erde pflanzen.

Zitronengras in all seinen Formen

Frisches Zitronengras

Zitronengras wird in vielen asiatischen Gerichten verwendet, insbesondere in der thailändischen Küche. Es schmeckt sehr gut in verschiedenen Suppen und Currys. Wenn Sie Zitronengras einkaufen, sollten Sie nach schweren Stängeln Ausschau halten: leichtere Stängel können vertrocknet sein.

Sie können das Zitronengras im Ganzen in Suppen und Currys verwenden. Achten Sie jedoch darauf, es vor dem Servieren zu entfernen, da der harte Stängel ungenießbar ist. Stoßen Sie die Stängel mit einem Stößel an oder biegen Sie sie ein paar Mal, um sie zu quetschen, denn dadurch wird mehr leckeres, zitroniges Aroma freigesetzt. Wenn Sie möchten, können Sie die wenigen zarten Zentimeter am unteren Ende des Stängels vorsichtig in Scheiben schneiden oder zu einer Paste zerstampfen. Das harte Ende des Stängels muss weggeworfen werden.

Zitronengras kann auch zu einem köstlichen Tee aufgebrüht werden. Übergießen Sie frisches oder getrocknetes Zitronengras mit kochendem Wasser, lassen Sie es ein paar Minuten ziehen und genießen Sie es dann heiß oder eisgekühlt. Das intensive, belebende und magenberuhigende Getränk namens te-de-limon ist in Lateinamerika und vielen anderen Teilen der Welt beliebt.

Frisches Zitronengras hält sich ein bis zwei Wochen im Kühlschrank. Sie können es auch in den Gefrierschrank legen, damit Sie jederzeit Zugriff auf diese erfrischende und wiedererkennbare Zutat haben.

Zitronengras notwendiges Öl

Das leuchtende, energiespendende Zitronengrasöl hat unzählige Verwendungsmöglichkeiten, von der Hausreinigung bis zur Aromatherapie.

Einige Museen in Indien verwenden Zitronengrasöl sogar, um alte Palmblattmanuskripte zu konservieren und sie vor Ungeziefer zu schützen. Das Öl hilft, die zerbrechlichen Seiten geschmeidig zu halten, und das von Natur aus hydrophobe Molekül hält die Feuchtigkeit fern.

Während die meisten Insekten Zitronengras meiden, haben Imker festgestellt, dass Zitronengras für Bienen äußerst attraktiv ist. Sie können Zitronengrasöl verwenden, um Bienen anzulocken, wenn sie versuchen, einen Schwarm zu erfassen, oder um die Aufmerksamkeit eines Bienenstocks auf sich zu ziehen. Es wirkt sogar so gut, dass es nicht bei einem schwachen Bienenstock eingesetzt werden kann, da es einen stärkeren Bienenstock zu einer Invasion verleiten könnte.

Zitronengrasöl im Ayurveda

Im Ayurveda gilt Zitronengras als wirksames Heilmittel. Es wird angenommen, dass Zitronengrasöl eine neutrale Wirkung auf das Vata-Dosha hat und hilft, überschüssiges Kapha- und Pitta-Dosha zu lindern. Es wird angenommen, dass Zitronengras als Tonikum wirkt, das die Verdauung, die Angst und die Atmung des Körpers unterstützt und die Nerven und Muskeln stärkt, wenn es in ein Massageöl gegeben wird.

Zitronengras hilft, zu viel Pitta-Energie loszuwerden, indem es zum Schwitzen und Entgiften anregt. In einer Muskelmassage oder als Zusatz zu einem warmen Bad hilft Zitronengrasöl, pochende Stellen zu beruhigen, indem es den Körper dabei unterstützt, überschüssige Flüssigkeit und Schadstoffe auszuscheiden. Das intensive, beglückende Aroma des Zitronengrasöls wirkt stimulierend und verbessert Ihre Aussichten für den Tag.

Die Symbolik von Zitronengras

In magischen Traditionen wird Zitronengras mit der Welt des Quecksilbers, dem Aspekt der Luft, in Verbindung gebracht und gilt als männliches Wesen. Die reinigenden Eigenschaften von Zitronengras – ob auf der physischen, spirituellen oder emotionalen Ebene – sind nützlich bei Routinen, die reinigen und läutern sollen oder Licht in dunkle Ecken oder überraschende Probleme bringen. Es kann auch dabei helfen, Herausforderungen, die sich Ihnen in den Weg stellen, aufzulösen und ungünstige Energien in positive umzuwandeln. Man glaubt, dass Zitronengras die Offenheit fördert und es wird oft verwendet, um eine klare, offene Kommunikation zu unterstützen.

Die Geschichte des Zitronengrases

In Asien und Afrika wird Zitronengras schon seit unzähligen Jahren in der Küche und als organisches Heilmittel verwendet. Während die kommerzielle Destillation von Zitronengrasöl für den Export angeblich im 17. Jahrhundert auf den Philippinen begann, wurde Zitronengras erst in den letzten hundert Jahren allgemein verbreitet. Die heutige Anziehungskraft dieses frischen, zitronigen Krauts als notwendiges Öl könnte auf einen sri lankischen Wissenschaftler namens J.F. Jovit zurückzuführen sein, der etwas Zitronengras besorgte und seine wohltuenden Eigenschaften untersuchte.

In den späten 1940er Jahren wurde Zitronengrasöl in Florida und Haiti hergestellt. 1951 wurde Zitronengras, ein eng verwandtes ätherisches Öl, auf der Londoner Weltausstellung gezeigt, was das Interesse an Zitronengras weiter steigerte. Heute gehört das ätherische Zitronengrasöl mit seinem ordentlichen, warmen Duft zu den beliebtesten wichtigen Ölen auf der ganzen Welt.

Die Wissenschaft des Zitronengrasöls

Das wichtige Öl des Zitronengrases besteht aus Citral (65% bis 85%), Geraniol, Neral, Mycen (12% bis 25%), Diterpenen, Methylheptenon, Citronellol, Linalol, Farnesol, anderen Alkoholen, Aldehyden, Linalool, Terpineol und mehr als einem Dutzend weiterer kleinerer, duftender Elemente. Zitronengrasöl wird schon seit langem als Volksheilmittel verwendet, und Wissenschaftler arbeiten daran, die traditionellen Behauptungen über die Vorteile von Zitronengras zu bestätigen. [2]

14 bemerkenswerte gesundheitliche Vorteile von Zitronengras-Tee & wie man ihn zubereitet

1. hilft bei der Gewichtsabnahme

Zitronengras-Tee enthält wirklich nur wenige Kalorien. Das macht ihn zu einer hervorragenden Ergänzung Ihrer Diät zur Gewichtsreduzierung. Der Tee macht auch satt und verhindert, dass Sie zu viel essen. Wenn Sie ihn über den Tag verteilt trinken, können Sie sich ebenfalls nicht zu viel gönnen.

Der Tee enthält Polyphenole, die den Energieverbrauch und die Fettoxidation erhöhen und so zur Gewichtsreduktion beitragen. Er kann auch zur Entgiftung verwendet werden, was Ihren Stoffwechsel ankurbelt und beim Abnehmen hilft. Und da Zitronengras-Tee ein natürliches Diuretikum ist, kann der Verzehr einer ausreichenden Menge davon dazu beitragen, dass Sie etwas Wassergewicht verlieren.

2. kann bei der Behandlung von Diabetes helfen

Einige Forschungsstudien haben ergeben, dass Zitronengras-Tee den Blutzuckerspiegel senken kann, was für Menschen mit Diabetes von Vorteil sein kann. Aber fragen Sie Ihren Arzt, wenn Sie bereits Medikamente gegen Diabetes einnehmen. Forschungsstudien haben ebenfalls ergeben, dass die Einnahme von Zitronengras-Tee den Nüchtern-Blutzuckerspiegel verbessern kann.

Da Zitronengras-Tee außerdem entgiftend wirkt, kann er Ihre Bauchspeicheldrüse reinigen und ihre Leistung verbessern.

3. reguliert den Blutdruck

Forschungsstudien haben Zitronengras als konventionelle Behandlung für Bluthochdruck bezeichnet. In einer anderen Studie aus dem Jahr 2012 wurde festgestellt, dass der Verzehr von Zitronengras-Tee zu einer moderaten Senkung des Blutdrucks führen kann – Ergebnisse, die im Vergleich zum Konsum von grünem Tee deutlich besser sind.

Wir empfehlen jedoch, dass Personen mit Herzproblemen Zitronengras-Tee mit Vorsicht verwenden – aus demselben Grund.

4. hilft bei der Krebsbekämpfung

Laborstudien haben gezeigt, dass Zitronengrasextrakt die frühen Stadien von Krebs, insbesondere von Leberkrebs, hemmen kann. Eine Verbindung im Zitronengras, Citral genannt, wurde entdeckt, um den Zelltod bei Brustkrebs zu verursachen.

Studien haben auch gezeigt, dass Zitronengrasextrakte eine ungiftige Alternative zur Krebsbehandlung darstellen können. In einigen Quellen heißt es, dass Zitronengras auch bei Prostatakrebs hilft, obwohl es keine konkreten Forschungsstudien gibt.

5. Verbessert die Gesundheit der Verdauung

Zitronengras-Tee eignet sich hervorragend als alternatives Heilmittel bei Magenkrämpfen, Magenverstimmungen und anderen Verdauungsproblemen. Studien haben ergeben, dass Zitronengras bei der Behandlung von Magengeschwüren wirksam sein kann.

Zitronengrasöl kann auch dazu beitragen, die Magenschleimhaut vor Aspirin zu schützen (die regelmäßige Einnahme von Aspirin kann typischerweise Magengeschwüre auslösen). Das Öl wird ebenfalls verwendet, um die Verdauung zu verbessern.

6. stärkt die Nierenfunktion

Zitronengras-Tee ist ein hervorragendes Entgiftungsmittel, das auch die Nieren reinigen kann. Dies kann unweigerlich ihre Arbeit verbessern.

7. fördert den Tiefschlaf

Zitronengras-Tee hat eine entspannende Wirkung, die den Tiefschlaf fördern kann. Er kann ebenfalls dazu beitragen, Schlafstörungen und Reizbarkeit zu beseitigen – und das gilt insbesondere für Zitronengrasöl.

8. behandelt Hefepilzinfektionen

Zitronengrasöl enthält Citral und Limonen, 2 essentielle Substanzen, die die Entwicklung von Bakterien und Pilzen verhindern. Das Öl besitzt antibiotikaähnliche Wirkungen, die bei der Behandlung von Hefepilzinfektionen helfen können.

Eine brasilianische Forschungsstudie erörtert die antimykotische Wirkung von Zitronengras und wie es bei der Behandlung von Candida helfen kann.

9. Reduziert Angstzustände

Die gleichen beruhigenden Wirkungen von Zitronengras kommen auch hier zum Tragen. In einer brasilianischen Forschungsstudie wurde sogar erwähnt, wie das Aroma von Zitronengras zur Verringerung von Angstzuständen eingesetzt werden kann.

10. Kann Kopfschmerzen behandeln

In Tests wurde festgestellt, dass Zitronengras-Tee Kopfschmerzen auf ähnliche Weise wie Aspirin behandelt. Der Tee hemmt die Verklumpung der menschlichen Blutplättchen und wirkt so gegen Kopfschmerzen. Diese Wirkung wird dem Eugenol zugeschrieben, einem speziellen Extrakt, das in Zitronengras enthalten ist. Zitronengras-Tee kann ebenfalls die Dehydrierung bekämpfen, was ebenfalls gegen Kopfschmerzen helfen kann (Dehydrierung kann Kopfschmerzen verursachen). Es ist eine gute Idee, Zitronengras-Tee zu einem Teil Ihrer gesamten Flüssigkeitszufuhr zu machen.

11. Heilt den schmerzenden Hals

Die antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften von Zitronengras-Tee können Ihre Atemwege abschwellen lassen und so Halsschmerzen lindern. Der Tee hat auch die Fähigkeit, den Körper von Giftstoffen zu reinigen und den Lymphabfluss zu fördern.

12. Hilft bei Erkältung, Husten und allergischen Reaktionen

Hierfür gibt es meist nur anekdotische Beweise. Der Tee kann die Widerstandskraft stärken, was bei der Bekämpfung von Erkältung und Husten und den damit verbundenen Allergien helfen kann.

13. Verbessert die Gesundheit der Haut

Die antibakteriellen und adstringierenden Eigenschaften von Zitronengras-Tee können die Gesundheit der Haut fördern. Das wichtige Öl strafft Ihre Haut und macht sie strahlend. Sie können den Tee konsumieren oder das ätherische Öl in Ihre Haarshampoos und Seifen geben. Der Tee kann auch Ihre Poren dekontaminieren und Ihr Gewebe stärken. Das Citral im Zitronengras kann ebenfalls helfen, Hautkrebs zu vermeiden.

Zitronengras kann auch Infektionen wie Follikulitis und Zellulitis behandeln, die durch Bakterien ausgelöst werden. Und da der Tee antimykotisch wirkt, kann er auch bei Pilzinfektionen der Haut helfen.

14. Verbessert die Gesundheit der Haare

Der Verzehr von Zitronengras-Tee kann Ihre Haarfollikel stärken und so Haarausfall vorbeugen. Apropos Schuppen: Das lebenswichtige Öl kann wahre Wunder bewirken. Studien haben gezeigt, dass die Anwendung des Öls auf dem Haar die Schuppenbildung innerhalb von 7 Tagen verringern kann.

Das Öl ist am wirksamsten, wenn es täglich angewendet wird. Geben Sie ein paar Tropfen des Öls zu Ihrem Shampoo und Ihrer Haarspülung. [3]

Ernährungswahrheiten

Teilegröße 67 g
Menge pro Portion 66 Kalorien % Tageswert *
Gesamtfett 0,3 g 0 %
Hydriertes Fett 0.1 g 0 %
Natrium 4mg 0 %
Gesamtkohlenhydrat 17g 6 %
Eiweiß 1,2 g 2 %
Vitamin D 0mcg 0 %
Calcium 44mg 3 %
Eisen 5,5 mg 31 %
Kalium 484mg 10 %

* Der prozentuale Alltagswert (dv) informiert Sie darüber, wie viel ein Nährstoff in einer Portion eines Lebensmittels zu einer täglichen Ernährung beiträgt. Für eine grundlegende Ernährungsberatung werden 2000 Kalorien pro Tag herangezogen. [4]

Einige weitere Vorteile

Kulinarische Verwendungsmöglichkeiten

Zitronengras wird häufig in vielen ostasiatischen Gerichten verwendet. Frische gehackte Stängel, Blattknospen sowie getrocknete oder gemahlene Kräuterteile werden in der Küche ausgiebig verwendet.

Das Kraut verleiht einen ausgeprägten Zitronengeschmack, wenn es geschnitten oder gequetscht wird, da es das wichtige Öl Citral freisetzt. Entsorgen Sie harte Stängel und Fasern vor dem Verzehr, da sie nicht kaubar und unappetitlich sind.

Hier sind einige Tipps zum Servieren:

Zitronengras ist ein beliebter Wirkstoff in zahlreichen Küchen, da sein delikater Geschmack gut mit Fisch, Meeresfrüchten, Fleisch und Geflügel harmoniert.

In Thailand, Vietnam, Malaysia, den Philippinen und Indonesien wird es häufig in Suppen, Pfannengerichten, Marinaden, Currys usw. verwendet.

Tom Yum ist ein beliebter Suppenname in Thailand. Die Suppe wird aus frischem Zitronengras, Kaffernlimettenblättern, Galgant, Limettensaft, Fischsauce und zerstoßenen Chilischoten zubereitet. Tom Yum wird normalerweise mit Garnelen, Fisch, Geflügel oder Pilzen zubereitet.

Zitronengarten-Tee ist ein äußerst erfrischendes Getränk.

Seine feinen Knospen und Stängel werden als Garnitur in Salaten verwendet.

Gemahlenes getrocknetes Zitronengraspulver (Sereh-Pulver) wird auf den indonesischen Inseln anstelle der rohen Stängel in Marinaden verwendet.

Dieses Kraut wird auch als Geschmacksbasis in Pickles verwendet.

Medizinische Verwendung von Zitronengras

In der Pharmakologie wird die Citralverbindung bei der kommerziellen Herstellung von Vitamin A verwendet.

Zitronengras ist eines der beliebtesten Kräuter, die in Bio-Tees verwendet werden.

Es ist ebenfalls nützlich bei der Linderung von Kolitis, Verdauungsstörungen und Magen-Darm-Beschwerden.

Zitronengrasöl, das in Aromatherapien verwendet wird, verjüngt den Körper und hilft, Anzeichen von Kopfschmerzen, Körperschmerzen, nervöser Erschöpfung und stressbedingten Zuständen zu lindern.

Seine Aufgüsse werden häufig zur Linderung von Infektionen wie Halsentzündungen, Kehlkopfentzündungen, Bronchitis usw. verwendet.

Zitronengrasöl wird in der Massagetherapie als Muskel- und Hauttonikum verwendet. [5]

Wie man mit Zitronengras kocht

Als ich das erste Mal Zitronengras für ein Rezept verwendete, war ich verwirrt von der Anleitung, die mir sagte, dass ich „mehrere“ Schichten abziehen und den „zarten Kern“ des Stängels verwenden sollte. Ich dachte, das bedeute, 4 oder 5 Schichten des Stängels abzuschälen, um an das weiche, biegsame Zentrum des Zitronengrasstängels zu gelangen. Das machte für mich nicht viel Sinn, da ich so viel vom Stängel verschwendete. Als ich mehr mit Zitronengras kochte, verstand ich, dass das Schälen all dieser Schichten nicht notwendig war.

Zubereitetes Zitronengras

Schneiden Sie zunächst etwa 1/2 Zoll vom unteren Ende des Stängels ab. Das ist häufig der Teil des Zitronengrases, der ohnehin braun wird oder austrocknet. Die Zitronengrasblätter lassen sich auch leichter schälen. Schneiden Sie dann den oberen Teil des Stängels ab, um die dünnen Blätter abzuschneiden. Obwohl sie etwas Geschmack behalten, finde ich sie zu lästig, um sie zu verarbeiten, also werfe ich sie weg. Andrea Nguyen hat jedoch ein Rezept, wie Sie die Zitronengrasblätter für einen Tee verwenden können.

Später schälen Sie 1 oder 2 der äußeren Schichten des Stängels ab. Die Anzahl der Schichten, die Sie schälen, hängt von der Frische des Zitronengrases ab. Bei dem Zitronengras, das Sie oben in diesem Beitrag sehen, entferne ich normalerweise 2 Schichten. Wenn Sie es mit Stängeln zu tun haben, die nicht so frisch sind, müssen Sie möglicherweise eine zusätzliche Schicht oder mehr schälen. Da das Zitronengras in der Erde wächst, haftet häufig Schmutz an den Stängeln. Waschen Sie das Zitronengras mit Wasser, wenn Sie merklichen Schmutz sehen.

Wenn Sie eine Suppe oder Brühe zubereiten möchten, schneiden Sie den Stängel in 3-Zoll-Abschnitte. Schlagen Sie dann mit einem Küchenhammer oder einem Fleischklopfer auf jede Stelle, bis Sie sehen, dass sich der Stängel ein wenig aufspaltet. Durch diese Technik werden die Öle aus den Stängeln herausgelöst. Die meisten meiner Zitronengrasgerichte sind Suppen oder Jook (Reisbrei), daher ist dies meine bevorzugte Zubereitungsmethode für Zitronengras.

Sie können die Stängel auch in Ringe schneiden. Ich habe in einigen thailändischen Restaurants gesehen, dass sie für Suppen in 1/2-Zoll-Ringe geschnitten werden. Wenn Sie das Zitronengras für Pommes frites verwenden möchten, sollten Sie es sehr dünn schneiden (fast papierdünn), damit es leichter zu essen ist. Andernfalls wirkt das Zitronengras schwer und faserig.

Wenn Sie eine Sauce oder Marinade mit Zitronengras anrühren möchten, empfehle ich Ihnen, das Zitronengras mit einer Microplane-Reibe zu reiben. Auf diese Weise lässt sich das Zitronengras leicht mit den anderen Wirkstoffen kombinieren und es ist einfach zu verzehren. Denken Sie daran, dass die Zubereitungsmethode von dem jeweiligen Gericht abhängt. [6]

Wie gewinnt man Zitronengrasöl bei sich zu Hause?

Zitronenrasenöl ist schnell auf dem Markt erhältlich, aber es ist auch möglich, das Öl zu Hause zu extrahieren. Es gibt 2 Methoden der Extraktion, die beide ähnlich zuverlässig sind.

Bei der allerersten Methode:

Zuerst müssen Sie zwei frische Zitronenstängel reinigen und vollständig trocknen. Nehmen Sie einen Mörser und einen Stößel, um sie vollständig zu zerdrücken. Geben Sie den pürierten Stängel und den Saft in ein Einmachglas und übergießen Sie es mit einem neutralen Öl (z.B. Kokosnussöl, Olivenöl oder Reiskleieöl); decken Sie das Glas gut ab. Stellen Sie das Einmachglas an einen Ort, der viel Sonne abbekommt. Lassen Sie es 2 Tage lang so stehen. Gießen Sie das Öl ab, am besten mit einem weichen Mulmstoff in ein anderes Gefäß. Legen Sie ein paar Zitronenstängel hinein und verschließen Sie das Gefäß fest; stellen Sie es für die nächsten zwei Tage in die Sonne. Sie können den Vorgang so lange wiederholen, bis Sie den gewünschten Geruch aus dem Öl herausbekommen. Filtern Sie das konzentrierte Öl schließlich in einen Glasbehälter, idealerweise einen dunklen, decken Sie ihn sicher ab und lagern Sie das Öl an einem dunklen Ort. Das Öl ist praktisch ein Jahr lang haltbar, wenn es richtig aufbewahrt wird.

Im zweiten Verfahren:

Geben Sie etwas neutrales Öl Ihrer Wahl dazu und erwärmen Sie das Öl zusammen mit den Zitronengrasstängeln.Es muss mindestens 2 Stunden lang langsam gekocht werden; denken Sie daran, dass ein Überkochen die Essenz zerstören kann.seihen Sie das Öl mit einem Mulmstoff in ein Glasgefäß ab und lassen Sie es abkühlen.decken Sie das Glas mit einem Stoff ab oder besorgen Sie sich ein dunkles Gefäß und bewahren Sie das Öl an einem dunklen Ort zur späteren Verwendung auf.

Bereiten Sie das Zitronengrasöl zu und bewahren Sie es praktisch auf. Geben Sie einfach ein oder 2 Tropfen in Ihren Tee und Ihre Salate und genießen Sie es. [7]

Potenzielle Nebenwirkungen von Zitronengras

Während Zitronengras und seine Derivate in der Regel unbedenklich sind, wird die direkte Einnahme des Vitalöls nicht empfohlen. Es könnte eine allergische Reaktion wie Kontaktdermatitis auslösen. Die topische Anwendung oder Einnahme von konzentrierten ätherischen Ölen wird nicht empfohlen.

Es wird immer empfohlen, das ätherische Öl außerhalb der Reichweite von Kindern aufzubewahren.

Denken Sie daran: Es wird dringend empfohlen, vor der Verwendung von Zitronengrasöl mit einem Facharzt zu sprechen. Dies gilt insbesondere während der Schwangerschaft, in der Schwangerschaft, in der Stillzeit und während der laufenden medizinischen Behandlungen und Konsultationen.

Bei sorgfältiger Anwendung kann es sich als außerordentlich wertvoll erweisen, da es eine Vielzahl von medizinischen Erleichterungen bietet. Bringen Sie also mit Zitronengras ein belebendes und gesundes Aroma in Ihr Leben! [8]

Dosierung

Die richtige Dosierung von Zitronengras hängt von verschiedenen Aspekten ab, wie dem Alter des Anwenders, seinem Gesundheitszustand und verschiedenen anderen Bedingungen. Derzeit liegen keine ausreichenden klinischen Daten vor, um eine geeignete Dosierungsreihe für Zitronengras zu ermitteln. Denken Sie daran, dass natürliche Produkte nicht immer sicher sind und die Dosierung entscheidend sein kann. Achten Sie darauf, die entsprechenden Anweisungen auf den Etiketten der Produkte zu befolgen und konsultieren Sie vor der Einnahme Ihren Apotheker oder Arzt oder einen anderen Gesundheitsexperten. [9]

Einzige vorbeugende Maßnahmen und Vorsichtsmaßnahmen

Zitronengras ist höchstwahrscheinlich für die meisten Menschen unbedenklich, wenn es in Lebensmittelmengen verwendet wird. Es ist vielleicht sicher, wenn es über den Mund eingenommen, auf die Haut aufgetragen oder als Aromatherapie kurzfristig für medizinische Zwecke eingeatmet wird. In den seltensten Fällen kann Zitronengrasöl bei der Anwendung auf der Haut einen entzündlichen Ausschlag auslösen. Es gab jedoch einige schädliche Nebenwirkungen, wie Lungenprobleme nach dem Einatmen von Zitronengras und eine tödliche Vergiftung, nachdem ein Kind ein Insektenschutzmittel auf Zitronengrasölbasis verschluckt hatte.

Schwangerschaft und Stillzeit: Es ist höchstwahrscheinlich gefährlich, Zitronengras während der Schwangerschaft über den Mund einzunehmen. Zitronengras scheint in der Lage zu sein, den Menstruationsfluss auszulösen, so dass die Gefahr besteht, dass es eine Fehlgeburt auslöst.

Es gibt nicht genügend zuverlässige Informationen über die Sicherheit der Einnahme von Zitronengras, wenn Sie schwanger sind oder stillen. Bleiben Sie auf der sicheren Seite und vermeiden Sie die Einnahme.

Wechselwirkungen

Moderate Wechselwirkung

Seien Sie vorsichtig mit dieser Mischung.

Pentobarbital verbindet sich mit Zitronengras

Zitronengrasöl kann den Betroffenen schläfrig machen. Wenn es in Kombination mit einem Beruhigungsmittel wie Pentobarbital (Nembutal) eingenommen wird, kann es die negativen Auswirkungen und das Gefühl der Schläfrigkeit verstärken.

Medikamente, die von der Leber verändert werden (Cytochrom p450 1a1 (cyp1a1) Substrate) wirken mit Zitronengras zusammen

Einige Medikamente werden von der Leber verändert und abgebaut. Zitronengras kann die Geschwindigkeit, mit der die Leber einige Medikamente abbaut, verringern. Die Einnahme von Zitronengras zusammen mit einigen Medikamenten, die von der Leber abgebaut werden, kann die Ergebnisse und negativen Auswirkungen einiger Medikamente verstärken.

Zu den Medikamenten, die von der Leber abgebaut werden, gehören Chlorzoxazon, Theophyllin und Bufuralol.

Medikamente, die von der Leber verändert werden (Cytochrom p450 3a4 (cyp3a4) Substrate) kommuniziert mit Zitronengras

Einige Medikamente werden von der Leber verändert und abgebaut. Zitronengras kann die Geschwindigkeit, mit der die Leber einige Medikamente abbaut, verringern. Die Einnahme von Zitronengras zusätzlich zu einigen Medikamenten, die von der Leber abgebaut werden, kann die Wirkungen und Nebenwirkungen einiger Medikamente verstärken.

Zu den Medikamenten, die von der Leber verändert werden, gehören Amitriptylin (Elavil), Amiodaron (Cordaron), Citalopram (Celexa), Felodipin (Plendil), Lansoprazol (Prevacid), Ondansetron (Zofran), Prednison (Deltasone, Orasone), Sertralin (Zoloft), Sibutramin (Meridia) und viele andere.

Medikamente, die von der Leber abgebaut werden (glucuronidierte Medikamente), kommunizieren mit Zitronengras

Der Körper baut einige Medikamente ab, um sie auszuscheiden. Die Leber hilft, diese Medikamente abzubauen. Die Einnahme von Zitronengras kann sich darauf auswirken, wie schnell die Leber Medikamente abbaut. Dies könnte die Wirksamkeit einiger dieser Medikamente erhöhen oder verringern.

Zu diesen Medikamenten, die von der Leber verändert werden, gehören Acetaminophen (Tylenol, andere) und Oxazepam (Serax), Haloperidol (Haldol), Lamotrigin (Lamictal), Morphin (ms contin, Roxanol), Zidovudin (Azt, Retrovir) und andere. [10]

Schlussfolgerung

Einige Forschungsstudien haben tatsächlich gezeigt, dass das ätherische Öl von Zitronengras starke antioxidative, entzündungshemmende, antimykotische und adstringierende Eigenschaften besitzt. Dennoch sind weitere Studien am Menschen erforderlich, bevor es als allgemeine Behandlungsmethode empfohlen werden kann.

Bis sich das ätherische Öl von Zitronengras als sicher und wirksam erwiesen hat, können Sie – mit Zustimmung Ihres Arztes – Zitronengras-Tee als natürliches Heilmittel bei Magenproblemen und anderen Beschwerden zu sich nehmen. [11]
Die meisten der bisherigen Studien über Zitronengras-Tee sind klein oder laborgestützt. Die Ergebnisse zeigen, dass Zitronengras-Tee die Mundgesundheit verbessern, den Cholesterinspiegel senken und Blähungen lindern kann.

Sie können Zitronengras nicht nur als Tee trinken, sondern das Kraut auch in Mahlzeiten wie Suppen und Pfannengerichte einarbeiten. [12]

Empfehlung

  1. https://www.merriam-webster.com/dictionary/lemongrass
  2. https://www.saje.com/ingredient-garden-lemongrass.html
  3. https://www.stylecraze.com/articles/health-benefits-of-lemongrass-tea/
  4. https://www.nutritionvalue.org/lemon_grass_%28citronella%29%2c_raw_nutritional_value.html
  5. https://www.nutrition-and-you.com/lemongrass.html
  6. https://healthynibblesandbits.com/how-to-cook-with-lemongrass/
  7. https://food.ndtv.com/food-drinks/heart-health-include-lemon-grass-oil-in-your-daily-diet-to-manage-cholesterol-recipe-inside-2174163
  8. https://www.organicfacts.net/health-benefits/herbs-and-spices/health-benefits-of-lemongrass.html
  9. https://www.rxlist.com/lemongrass/supplements.htm
  10. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-719/lemongrass
  11. https://www.healthline.com/health/lemongrass-essential-oil
  12. https://www.medicalnewstoday.com/articles/321969
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