Vitamin E

Vitamin E ist ein Vitamin, das sich in Fett auflöst. Es ist in zahlreichen Lebensmitteln enthalten, darunter Pflanzenöle, Getreide, Fleisch, Geflügel, Eier und Früchte.

Vitamin E ist ein essentielles Vitamin, das für die ordnungsgemäße Funktion zahlreicher Organe im Körper benötigt wird. Außerdem ist es ein Antioxidans. Vitamin E, das natürlich in Lebensmitteln vorkommt (rrr-alpha-Tocopherol), unterscheidet sich von dem hergestellten Vitamin E, das in Nahrungsergänzungsmitteln enthalten ist (all-rac-alpha-Tocopherol).

Vitamin E wird zur Behandlung von Vitamin-E-Mangel eingesetzt, der zwar selten ist, aber bei Personen mit bestimmten genetischen Störungen und bei extrem untergewichtigen Kleinkindern auftreten kann. Vitamin E wird auch bei vielen anderen Erkrankungen eingesetzt, aber es gibt keine guten klinischen Beweise für die meisten dieser anderen Anwendungen. (2 ).

Geschichte

Vitamin E (α-Tocopherol) wurde vor fast 100 Jahren entdeckt, weil es benötigt wurde, um die Resorption von Föten bei schwangeren Ratten mit Vitamin-E-Mangel zu verhindern, die mit schmalzhaltiger, schnell oxidierbarer Nahrung gefüttert wurden. Die menschliche Ernährung enthält 8 verschiedene Vitamin E-verwandte Partikel, die von Pflanzen hergestellt werden. Obwohl alle diese Partikel Peroxyl-Extrem-Fänger sind, bevorzugt der menschliche Körper α-Tocopherol. Die biologische Aktivität von Vitamin E hängt in hohem Maße von Regulationsmechanismen ab, die dazu dienen, α-Tocopherol zu behalten und die Nicht-α-Tocopherol-Arten auszuscheiden. Diese Wahl hängt von der Kombination der Funktion des α-Tocopherol-Transferproteins (α-ttp) zur Anreicherung des Plasmas mit α-Tocopherol und dem Metabolismus von Nicht-α-Tocopherolen ab. Α-ttp ist wichtig für die menschliche Gesundheit, denn Anomalien in diesem Protein führen zu einem ernsten Vitamin-E-Mangel, der sich durch neurologische Probleme, insbesondere Ataxie, und schließlich zum Tod äußert, wenn Vitamin E nicht in großen Mengen zugeführt wird, um das Fehlen von α-ttp auszugleichen. Α-Tocopherol dient als Peroxylradikalfänger, der mehrfach ungesättigte Fettsäuren in Membranen und Lipoproteinen sichert. Obwohl in einer Vielzahl von Forschungsstudien nach spezifischen Wegen und bestimmten molekularen Zielen gesucht wurde, ist die wahrscheinlichste Beschreibung, warum der Mensch Vitamin E braucht, die, dass es ein fettlösliches Antioxidans ist. (3 ).

Synthese

Biosynthese

Photosynthetisierende Pflanzen, Algen und Cyanobakterien stellen Tocochromanole her, eine chemische Familie von Verbindungen, die aus vier Tocopherolen und 4 Tocotrienolen besteht; in der Ernährungswissenschaft wird diese Familie als Vitamin E bezeichnet. Die Seitenkette wird angehängt (gefüllt für Tocopherole, mehrfach ungesättigt für Tocotrienole). Der Weg für beide ist derselbe, so dass Gamma- und daraus Alpha- oder Delta- und daraus Beta-Substanzen entstehen. Die Biosynthese findet in den Plastiden statt.

Bei der Frage, warum Pflanzen Tocochromanole synthetisieren, scheint der wichtigste Faktor die antioxidative Aktivität zu sein. Verschiedene Pflanzenteile und -typen werden von verschiedenen Tocochromanolen kontrolliert. Die primäre Art in Blättern und somit in grünem Blattgemüse ist α-Tocopherol. Es befindet sich in den Chloroplastenmembranen, in unmittelbarer Nähe des photosynthetischen Prozesses. Die Funktion besteht darin, vor Schäden durch die ultraviolette Strahlung des Sonnenlichts zu schützen. Unter normalen Wachstumsbedingungen scheint das Vorhandensein von α-Tocopherol nicht essentiell zu sein, da es andere Lichtschutzsubstanzen gibt und Pflanzen, die durch Anomalien die Fähigkeit zur Herstellung von α-Tocopherol verloren haben, ein normales Wachstum aufweisen. Dennoch ist der physiologische Zustand der Pflanzen unter gestressten Wachstumsbedingungen wie Trockenheit, erhöhter Temperatur oder salzinduzierter oxidativer Spannung besser, wenn sie die Fähigkeit zur regelmäßigen Synthese besitzen.

Die Samen sind reich an Lipiden, um Energie für die Keimung und die frühe Entwicklung zu liefern. Tocochromanole schützen die Samenlipide davor, zu oxidieren und ranzig zu werden. Das Vorhandensein von Tocochromanolen verlängert die Haltbarkeit der Samen und fördert die effektive Keimung und die Entwicklung der Sämlinge. Gamma-Tocopherol wird in den Samen vieler Pflanzenarten kontrolliert, aber es gibt auch Ausnahmen. In Raps-, Mais- und Sojabohnenöl ist mehr γ-Tocopherol als α-Tocopherol enthalten, bei Distel-, Sonnenblumen- und Olivenöl ist es umgekehrt. Unter den typischerweise verwendeten Speiseölen ist Palmöl einzigartig, da der Gehalt an Tocotrienol höher ist als der an Tocopherol. Der Gehalt an Tocochromanolen im Saatgut hängt ebenfalls von ökologischen Stressfaktoren ab. Bei Mandeln zum Beispiel erhöhen Trockenheit oder erhöhte Temperaturen den α-Tocopherol- und γ-Tocopherol-Gehalt der Nüsse. Im selben Artikel wird beschrieben, dass Trockenheit den Tocopherolgehalt von Oliven erhöht, und Hitze in ähnlicher Weise bei Sojabohnen.

Industrielle Synthese

Natürliches d-alpha-Tocopherol kann aus Samenölen gewonnen und gereinigt werden, oder Gamma-Tocopherol kann gewonnen, gereinigt und methyliert werden, um d-alpha-Tocopherol zu erzeugen. Im Gegensatz zu dem aus Pflanzen gewonnenen Alpha-Tocopherol, das ebenfalls als d-alpha-Tocopherol bezeichnet wird, entsteht bei der kommerziellen Synthese dl-alpha-Tocopherol. „Es wird aus einer Mischung von Toluol und 2,3,5-Trimethylhydrochinon hergestellt, das mit Isophytol zu all-rac-alpha-Tocopherol reagiert, wobei Eisen in Gegenwart von Chlorwasserstoffgas als Katalysator verwendet wird. Das erhaltene Reaktionsgemisch wird gefiltert und mit flüssiger Natronlauge abgezogen. Toluol wird durch Verdampfen entfernt und der Rückstand (all-Rac-alpha-Tocopherol) wird durch Vakuumdestillation gereinigt.“ Die Spezifikation für den Wirkstoff lautet >> 97% rein. Dieses synthetische dl-alpha-Tocopherol hat etwa 50% der Wirksamkeit von d-alpha-Tocopherol. Die Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln für Menschen und Haustiere wandeln die Phenolform des Vitamins entweder mit Essigsäure oder mit Bernsteinsäure in einen Ester um, weil die Ester chemisch stabiler sind und eine längere Haltbarkeit aufweisen. Die Esterformen werden im Darm entestert und als völlig freies Alpha-Tocopherol aufgenommen. (4 ).

Funktion

Vitamin E hat die folgenden Funktionen:.

1. Es ist ein Antioxidans. Das bedeutet, dass es das Körpergewebe vor Schäden schützt, die durch Verbindungen verursacht werden, die als freie Radikale bezeichnet werden. Freie Radikale können Zellen, Geweben und Organen schaden. Es wird vermutet, dass sie bei bestimmten Erkrankungen, die mit der Alterung einhergehen, eine Rolle spielen.
2. Es trägt dazu bei, das Immunsystem gegen Infektionen und Bakterien zu stärken.
3. Es hilft bei der Bildung roter Blutkörperchen und erweitert die Blutgefäße, damit das Blut nicht in ihnen gerinnt.
4. Es hilft dem Körper, Vitamin K zu verwerten.
5. Zellen nutzen Vitamin E ebenfalls, um miteinander in Kontakt zu treten. Es hilft ihnen, viele wichtige Funktionen zu erfüllen.

Ob Vitamin E Krebs, Herzproblemen, Demenz, Lebererkrankungen und Schlaganfällen vorbeugen kann, muss noch weiter erforscht werden. (5 ).

Nahrungsmittelquellen

Vitamin E ist in pflanzlichen Ölen, Nüssen, Samen, Früchten und Gemüsen enthalten.

• Weizenbakterienöl
• Sonnenblumen-, Saflor- und Sojaöl
• Sonnenblumenkerne
• Mandeln
• Erdnüsse, Erdnussbutter
• Rübengemüse, Kohlgemüse, Spinat
• Kürbis
• Rote Paprika
• Spargel
• Mango
• Avocado (6 )

Wirkungssystem

Das Wirkungssystem für die meisten Wirkungen von Vitamin E ist noch unbekannt. Vitamin E ist ein Antioxidans, das extreme Reaktionen auf die Zellmembranen verhindert. In vielen Fällen hat sich jedoch gezeigt, dass Vitamin E eine pro-oxidative Wirkung hat.

Ein Mechanismus der antioxidativen Wirkung von Vitamin E besteht in der Beendigung der Lipidperoxidation. Vitamin E reagiert mit instabilen Lipidradikalen und erzeugt dabei stabile Lipide und ein ziemlich stabiles Vitamin-E-Radikal. Das Vitamin-E-Radikal wird dann durch die Reaktion mit Ascorbat oder Glutathion wieder zu stabilem Vitamin E reduziert. (7 ).

Nutzen von Vitamin E

Obwohl Vitamin E in der Regel als eine einzige Substanz betrachtet wird, handelt es sich in Wirklichkeit um eine Gruppe von acht fettlöslichen Verbindungen mit wirksamen antioxidativen Wirkungen.

Von diesen 8 chemischen Typen entspricht das Alpha-Tocopherol am besten dem Nahrungsbedarf des Menschen.

Vitamin E ist von Natur aus in bestimmten Lebensmitteln enthalten, darunter Samen, Nüsse, einige Gemüsesorten und einige angereicherte Produkte. Sie können es auch als Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.

Es spielt viele Rollen in Ihrem Körper. Am bekanntesten ist es wohl für seine antioxidative Wirkung, die Ihre Zellen vor oxidativen Schäden schützt, indem es gefährliche Partikel, so genannte freie Radikale, neutralisiert. Darüber hinaus wird es für eine angemessene Immunfunktion und zelluläre Signalübertragung benötigt.

Daher ist es nicht verwunderlich, dass die Forschung empfiehlt, dass die Einnahme von Vitamin E-Ergänzungsmitteln Ihrer Gesundheit auf verschiedene Weise zugute kommen kann.

Dieser Artikel stellt 8 mögliche Vorteile von Vitamin E vor.

Kann Marker für oxidativen Stress reduzieren und die antioxidativen Abwehrkräfte verbessern

Oxidative Spannung ist ein Zustand, der auftritt, wenn ein Ungleichgewicht zwischen den antioxidativen Abwehrkräften Ihres Körpers und der Produktion und Anhäufung von Substanzen, die als reaktive Sauerstoffspezies (Ros) bezeichnet werden, besteht. Dies kann zu zellulären Schäden und einem erhöhten Krankheitsrisiko führen.

Da Vitamin E im Körper als starkes Antioxidans wirkt, haben Studien gezeigt, dass die Einnahme hoher Dosen von Vitamin E in einigen Bevölkerungsgruppen die Marker für oxidativen Stress minimieren und die antioxidative Abwehr stärken kann.

Eine Forschungsstudie aus dem Jahr 2018 an 54 Personen mit diabetischer Nephropathie – einer Nierenschädigung, die durch einen hohen Blutzuckerspiegel verursacht wird – ergab beispielsweise, dass eine Supplementierung mit 800 IE Vitamin E täglich über einen Zeitraum von 12 Wochen die Werte der Glutathionperoxidase (gpx) im Vergleich zu einem Placebo deutlich erhöhte.

Gpx ist eine Gruppe von antioxidativen Enzymen, die Ihre Zellen vor oxidativen Schäden schützen.

Eine Studie aus dem Jahr 2021 zeigte außerdem, dass die tägliche Einnahme einer Kombination aus Vitamin E und Vitamin C über einen Zeitraum von 8 Wochen bei Frauen mit Endometriose die Marker für oxidativen Stress, wie Malondialdehyd und Ros, senkte.

Könnte die Gefahr von Herzproblemen verringern

Hoher Blutdruck und hohe Blutfettwerte, wie z.B. das schlechte Cholesterin und Triglyceride, können das Risiko, ein Herzproblem zu entwickeln, erhöhen.

Eine vielversprechende Forschungsstudie empfiehlt, dass die Einnahme von Vitamin E bei einigen Menschen dazu beitragen kann, diese Risikofaktoren für Herzerkrankungen zu verringern.

Eine 2019 durchgeführte Auswertung von 18 Forschungsstudien ergab, dass Vitamin-E-Präparate im Vergleich zu Placebo-Behandlungen den systolischen, nicht aber den diastolischen Bluthochdruck – die wichtigsten bzw. niedrigsten Werte für Bluthochdruck – deutlich senken.

Einige Studien haben auch gezeigt, dass die Einnahme von Vitamin E zusammen mit Omega-3-Präparaten die Blutfett- und Triglyceridwerte bei Personen mit metabolischem Syndrom senken kann, einer Gruppe von Erkrankungen, zu denen auch hohe Blutfettwerte gehören, die das Risiko von Herzkrankheiten und anderen Erkrankungen erhöhen.

Bei Menschen mit nichtalkoholischer Fettlebererkrankung (Nafld)

Nafld umfasst eine Reihe von Erkrankungen, die bei Menschen, die wenig oder keinen Alkohol trinken, eine Fettansammlung in der Leber auslösen.

Forschungsergebnissen zufolge könnten Vitamin-E-Ergänzungen einige Aspekte der Gesundheit von Menschen mit Nafld verbessern.

Eine Auswertung von 8 Forschungsstudien aus dem Jahr 2021 ergab, dass die Einnahme von Vitamin E die Werte der Leberenzyme Alanin-Aminotransferase (alt) und Aspartat-Aminotransferase (ast) senkt, die Blutfettwerte verringert und die Gesundheit der Leber bei Menschen mit Nafld verbessert.

Erhöhte Ast- und Alt-Werte können bei Menschen mit Nafld auf eine Leberentzündung und -schädigung hinweisen, so dass niedrigere Werte vorteilhaft sind.

Kann helfen, Dysmenorrhöe zu behandeln

Dysmenorrhoe ist ein Zustand, der durch starke und regelmäßige Menstruationsschmerzen, wie Krämpfe und Beckenschmerzen, gekennzeichnet ist.

Eine vielversprechende Forschungsstudie deutet darauf hin, dass die Einnahme von Vitamin E die Schmerzen bei Frauen mit Dysmenorrhoe lindern könnte.

In einer Forschungsstudie aus dem Jahr 2018, an der 100 Frauen mit Dysmenorrhoe teilnahmen, linderte die tägliche Einnahme von 200 IE Vitamin E die Menstruationsschmerzen stärker als ein Placebo. Die Ergebnisse waren sogar noch viel besser, wenn das Vitamin mit einem Omega-3-Präparat mit 180 mg EPA und 120 mg DHA kombiniert wurde.

Außerdem zeigte eine Studie aus dem Jahr 2021, dass die tägliche Einnahme einer Mischung aus Vitamin E und Vitamin C über einen Zeitraum von 8 Wochen dazu beitrug, die Schwere der Beckenbeschwerden und Dysmenorrhoe bei Frauen mit Endometriose zu verringern.

Andere mögliche gesundheitliche Vorteile

Vitamin E-Ergänzungen werden auch mit zahlreichen anderen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht:.

Kann die Gesundheit der Haut fördern. Vitamin-E-Ergänzungen könnten für Menschen mit bestimmten Hauterkrankungen, wie z.B. Ekzemen, nützlich sein. Allerdings ist die Forschung derzeit noch begrenzt, und es sind weitere Studien erforderlich, um mehr Informationen über diesen möglichen Nutzen zu erhalten.

Kann die kognitive Gesundheit fördern. Die Aufrechterhaltung eines optimalen Vitamin E-Spiegels und die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln können dazu beitragen, den kognitiven Abbau zu verhindern. Es ist jedoch noch unklar, ob die Nahrungsergänzungsmittel Menschen mit kognitiven Erkrankungen wie der Alzheimer-Krankheit helfen.

Kann älteren Menschen zugute kommen. Da Vitamin E wichtige Funktionen für die Gesundheit hat, wie z.B. die Verringerung von Schwellungen und die Stärkung der Immunfunktion, könnten Nahrungsergänzungsmittel Menschen zugute kommen, die einen erhöhten Bedarf haben oder nicht genug mit der Nahrung zu sich nehmen, wie z.B. einige ältere Menschen.

Kann die Lungenfunktion verbessern. Forschungsstudien haben tatsächlich gezeigt, dass Vitamin-E-Ergänzungen die Lungenfunktion und bestimmte Anzeichen von Asthma bei Kindern und Erwachsenen verbessern können. (8 ).

Rolle von Vitamin E in der Schwangerschaft

Vitamine spielen eine wesentliche Rolle für die Gesundheit der Frau. Sie sind für viele Funktionen wichtig, unter anderem für die Menstruation und den Eisprung, die Qualität und Reifung der Eizellen. Vitamin E wurde erstmals 1922 als eine für die Erholung notwendige Verbindung entdeckt. Inzwischen ist es allgemein als wirksames lipidlösliches Antioxidans bekannt. Es gibt zahlreiche Berichte über die Vorteile von Vitamin E für die Gesundheit im Allgemeinen. Vitamin E hilft Ihrem Körper bei der Produktion und Erhaltung roter Blutkörperchen, gesunder Haut und Augen und stärkt Ihr natürliches Immunsystem. Obwohl es ursprünglich als ein für die Fortpflanzung notwendiges Vitamin entdeckt wurde, gibt es bis heute keine Forschungsstudien über seine Auswirkungen in diesem Bereich. Eine Nahrungsergänzung mit Vitamin E kann dazu beitragen, die Gefahr von Schwangerschaftsproblemen wie Präeklampsie zu verringern. Dieses Kapitel soll einen Überblick über die bekannten Funktionen von Vitamin E in der Schwangerschaft geben. (9 ).

Vorteile von Vitamin E für die Hautgesundheit von Männern

Es ist zwar ungewöhnlich, dass Männer einen Vitamin-E-Mangel haben, aber das hat einige von ihnen nicht davon abgehalten, sich mit Hautpflegeprodukten einzudecken, die Vitamin E enthalten (einschließlich unseres leistungsstarken Straffungsserums). Hier erfahren Sie, warum immer mehr Männer Vitamin E in ihr tägliches Hautpflegeprogramm integrieren.

Anti-Aging

Zeigen sich bei Ihnen erste Anzeichen von Krähenfüßen? Vitamin E schützt die Hautzellen vor freien Radikalen, was dazu beiträgt, die Zeichen der Hautalterung zu verlangsamen. Das gilt sowohl für den Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Vitamin E sind, als auch für die topische Anwendung von Vitamin E.

In der Tat wird Vitamin E aufgrund seiner photoprotektiven Eigenschaften häufig in Sonnenschutzmitteln und Feuchtigkeitscremes für Männer verwendet. Die Forschung zeigt, dass Alpha-Tocopherol, das primäre natürlich vorkommende Isomer von Vitamin E, möglicherweise die Schädigung von DNA-Zellen durch UV-Strahlen verhindern kann (siehe Behauptung: „Die topische Anwendung von Alpha-Tocopherol (Alphath), der populärsten natürlich vorkommenden Form von Vitamin E, hemmt die ultraviolette (UV) B-induzierte Photokarzinogenese und DNA-Photoschäden bei c3h-Mäusen in vivo“).

Verletzungsheilung

Es gibt tatsächlich zahlreiche anekdotische Beweise dafür, dass Vitamin E die Wundheilung beschleunigen und möglicherweise Aknenarben reduzieren kann. Es gibt zwar nicht viele wissenschaftliche Beweise für die Funktion von Vitamin E bei der Wundheilung, aber die Forschung empfiehlt, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen, um das Erscheinungsbild von Narben zu minimieren (siehe Behauptung: „Die Entdeckung, dass eine feuchte Umgebung die Heilungsreaktion im Vergleich zu einer trockenen Umgebung aktiv unterstützt, unterstreicht die Bedeutung von Wasser und einer hohen Flüssigkeitszufuhr für eine optimale Heilung“).

Männer, die sich mit einer Vitamin E-haltigen Creme eincremen, könnten einen Rückgang der Narbenbildung feststellen, weil sie ihre Haut regelmäßig mit Feuchtigkeit versorgen. Wenn Sie täglich eine Feuchtigkeitscreme für Männer verwenden, können Sie ähnliche Vorteile bei der Hautpflege erzielen, indem Sie Unebenheiten glätten und Ihr Gesicht vor Sonnenschäden schützen.

Bekämpft Akne

Männer neigen im Vergleich zu Frauen zu einer fettigeren Haut, was zu extremen Akneausbrüchen führen kann. Wenn Sie sich fragen, ob Vitamin E Ihnen helfen kann, Ihre Ausbrüche zu bekämpfen, lautet die Antwort vielleicht.

Es gibt einige Studien, die empfehlen, dass eine Ernährung mit reichlich Vitamin E (zusammen mit Vitamin A und Zink) dazu beitragen kann, Aknesymptome zu reduzieren. Allerdings sind die Studien über den Nutzen von Vitamin E für Aknepatienten minimal und nicht schlüssig.

Da die Studienlage so dürftig ist, wird Vitamin E nicht als alleiniges Mittel gegen Akne empfohlen. Vielmehr sind Männer besser beraten, wenn sie ein für ihre Haut entwickeltes Akne-Behandlungssystem verwenden. (10 ).

Was kann Vitamin E für die Haare tun?

Vitamin E hat eine natürliche antioxidative Wirkung, die dazu beitragen könnte, das Haarwachstum zu erhalten.

Es wird behauptet, dass Vitamin E zahlreiche Vorteile für die Gesundheit der Haare bietet, aber für viele dieser Behauptungen gibt es keine stichhaltigen wissenschaftlichen Beweise, um sie zu untermauern.

Die meisten Behauptungen über die Funktion von Vitamin E für die Haargesundheit beziehen sich auf seine antioxidativen Eigenschaften im Haushalt oder im Handel. Diese konzentrieren sich auf die Vorstellung, dass es Zellschäden reduzieren und die Haarentwicklung fördern kann.

Im Folgenden gehen wir auf einige der typischsten Behauptungen ein.

Kann eine gesunde Kopfhaut unterstützen

Vitamin E kann eine gesunde Kopfhaut und gesundes Haar unterstützen, da es eine natürliche antioxidative Wirkung hat, die zur Erhaltung der Haarentwicklung beitragen kann.

Die antioxidativen Eigenschaften des Vitamins können dazu beitragen, die oxidative Spannung und die freien Radikale zu reduzieren, die die Haarfollikelzellen in der Kopfhaut eines Menschen zerstören.

Helfen Sie, Haarausfall zu vermeiden

Es gibt einige begrenzte Beweise für die Behauptung, dass Vitamin E dazu beitragen kann, Haarausfall zu vermeiden.

In einer kleinen Forschungsstudie mit insgesamt 38 Freiwilligen, die unter Haarausfall litten, wurde untersucht, welche Rolle Vitamin E bei der Vermeidung dieses Ausfalls spielt. Die Studie ergab, dass eine der Komponenten von Vitamin E die Haarentwicklung der Probanden im Vergleich zu einem Placebo verbesserte.

Weitere Forschungen sind noch notwendig, um herauszufinden, wie Vitamin E den Haarausfall beeinflusst.

Erhöhter Glanz

Einigen Personen zufolge kann Vitamin E dazu beitragen, den Glanz wiederherzustellen, den das Haar durch Schädigungen verliert. Chemikalien, Hitze und andere Stylingprodukte können das Haar schädigen.

Mit Hilfe von Ölen, die eine zusätzliche Schutzschicht für Haut und Haar bilden, können Sie den Glanz wiederherstellen. Viele Hersteller fügen ihren Produkten Vitamin E bei, um den Glanz wiederherzustellen.

Es gibt nur wenige Untersuchungen darüber, wie wirksam Vitamin E ist, um das Haar wieder glänzen zu lassen. (11 )

Vorteile für die Augen durch Vitamin

Mandeln und andere Nüsse sind außergewöhnliche Quellen von natürlichem Vitamin E.

Eine Forschungsstudie empfiehlt, dass Vitamin E dazu beitragen kann, die Verschlimmerung der altersbedingten Makuladegeneration (AMD) bei Menschen, die frühe Anzeichen der Augenkrankheit aufweisen, zu verringern.

In der Forschungsstudie über altersbedingte Augenkrankheiten (areds), an der fast 5.000 Personen teilnahmen, hatten die Teilnehmer mit früher amd ein um 25 Prozent geringeres Risiko, neuartige Stadien der Krankheit zu entwickeln, wenn sie ein tägliches Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin E einnahmen. Das areds-Ergänzungsmittel enthielt 400 internationale Einheiten (iu) Vitamin E, zusammen mit hohen Mengen an Vitamin a (als Beta-Carotin), Vitamin c und Zink.

Auf der Grundlage der areds und anderer Ernährungsstudien empfehlen viele Augenärzte ihren Patienten, im Rahmen der Augenvorsorge täglich ein Multivitaminpräparat einzunehmen, das etwa 400 IE Vitamin E in Kombination mit anderen Antioxidantien enthält.

Einige Forschungsstudien empfehlen, dass Vitamin E ebenfalls eine Rolle bei der Vorbeugung von Katarakten spielen könnte:.

In einer großen Langzeitstudie mit mehr als 3.000 Erwachsenen (im Alter von 43 bis 86 Jahren) in Wisconsin war das Fünf-Jahres-Risiko für Katarakte bei Personen, die angaben, seit mehr als zehn Jahren Multivitamine oder andere Vitamin-E- oder Vitamin-C-haltige Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen, um 60 Prozent niedriger als bei Nichtnutzern.

In einer Forschungsstudie aus dem Jahr 2008, in der die Ernährung von mehr als 35.000 Frauen untersucht wurde, hatten Frauen, deren Ernährung (mit Nahrungsergänzungsmitteln) den höchsten Gehalt an Lutein und Vitamin E aufwies, ein geringeres relatives Risiko, an Grauem Star zu erkranken, als Frauen, deren Ernährungspläne in den günstigsten 20 Prozent für den Gehalt an diesen Nährstoffen lagen.

Eine kürzlich durchgeführte Forschungsstudie an offensichtlich gesunden älteren Männern in den Vereinigten Staaten konnte jedoch keinen Vorteil von Vitamin-E-Ergänzungen bei der Vorbeugung von Katarakten feststellen.

Mehr als 11.000 Männer im Alter von 50 Jahren und älter (afroamerikanische Teilnehmer) oder 55 Jahren und älter (alle anderen Personen) nahmen etwa fünfeinhalb Jahre lang täglich ein Vitamin-E-Präparat (400 IE dl-alpha-Tocopherol) oder eine Placebo-Tablette ein. Am Ende des Studienzeitraums gab es zwischen den Teilnehmern der beiden Gruppen keinen nennenswerten Unterschied in der Anzahl der Kataraktdiagnosen oder der durchgeführten Kataraktoperationen.

Es scheint, dass weitere Forschungsstudien erforderlich sind, um die möglichen Vorteile von Vitamin E für die Augen vollständig zu verstehen – insbesondere in Bezug auf die Frage, ob Vitamin-E-Ergänzungen die Gefahr von Katarakten verringern können. (12 ).

Vitamin E-Mangel

Vitamin-E-Mangel, der durch eine Vitamin-E-arme Ernährung verursacht wird, ist in Entwicklungsländern weit verbreitet. In den Industrieländern ist die Ursache in der Regel eine Absorptionsstörung. Manche Säuglinge werden mit einem Vitamin-E-Mangel geboren, der sich in der Regel mit Nahrungsergänzungsmitteln bessert.

• Vitamin E-Mangel kann zu einer Beeinträchtigung der Reflexe und der Koordination, zu Problemen beim Gehen und zu Muskelschwäche führen.
• Frühgeborene mit diesem Mangel können eine schwere Form der Anämie entwickeln.
• Die Diagnose stützt sich auf die Symptome und die Ergebnisse einer körperlichen Untersuchung.
• Die Einnahme von Vitamin E-Präparaten behebt den Mangel.

Vitamin E (Tocopherol) ist ein Antioxidans: Es schützt die Zellen vor Schäden durch freie Radikale, die Nebenprodukte der normalen Zellaktivität sind und an chemischen Reaktionen innerhalb der Zellen beteiligt sind. Einige dieser Reaktionen können schädlich sein.

Vitamin E ist wie die Vitamine A, D und K ein fettlösliches Vitamin, das sich in Fett verflüssigt und am besten aufgenommen wird, wenn es mit etwas Fett verzehrt wird. Gute Quellen für Vitamin E sind Pflanzenöle, Nüsse, Samen, grünes Blattgemüse und Weizenkeime.

Säuglinge haben einen relativ geringen Vitamin-E-Vorrat, da nur geringe Mengen von Vitamin E die Plazenta passieren. Daher sind Neugeborene, insbesondere Frühgeborene, einer erhöhten Gefahr eines Vitamin E-Mangels ausgesetzt. Mit zunehmendem Alter nimmt die Gefahr jedoch ab, da Säuglinge in der Regel genügend Vitamin E über die Muttermilch oder über industrielle Formulas erhalten. Erwachsene können große Mengen an Vitamin E im Fettgewebe speichern, was einen Mangel weniger wahrscheinlich macht.

Ursachen für Vitamin-E-Mangel

Bei einem sehr fettarmen Ernährungsplan fehlt Vitamin E, da pflanzliche Öle die Hauptquelle für dieses Vitamin sind und weil Vitamin E am besten aufgenommen wird, wenn es mit etwas Fett verzehrt wird. Erkrankungen, die die Fettaufnahme behindern (wie bestimmte Lebererkrankungen, Erkrankungen der Gallenblase, Bauchspeicheldrüsenentzündung und Mukoviszidose) können ebenfalls die Aufnahme von Vitamin E verringern und die Gefahr eines Vitamin-E-Mangels erhöhen.

In den Vereinigten Staaten und anderen Industrienationen ist ein Vitamin-E-Mangel bei älteren Kindern und Erwachsenen selten und normalerweise auf folgende Ursachen zurückzuführen.

• Eine Erkrankung, die die Fettaufnahme behindert (Malabsorptionsstörung)
• In Entwicklungsländern ist der typischste Grund für Vitamin E-Mangel
• Unzureichender Verzehr von Vitamin E

Anzeichen für Vitamin-E-Mangel

Bei Kindern können die Symptome aus langsamen Reflexen, Problemen beim Laufen, Koordinationsverlust, Verlust des Lagesinns (Wissen, wo die Gliedmaßen sind, ohne sie anzusehen) und Muskelschwäche bestehen.

Bei Erwachsenen mit Vitamin-E-Mangel aufgrund einer Malabsorptionsstörung treten diese Symptome selten auf, da Erwachsene große Mengen an Vitamin E im Fettgewebe speichern.

Vitamin-E-Mangel kann eine Art von Anämie auslösen, bei der die roten Blutkörperchen zerplatzen (hämolytische Anämie). Frühgeborene, die einen Vitamin-E-Mangel haben, sind von dieser schweren Erkrankung bedroht.

Bei Frühgeborenen kann es zu Blutungen im Gehirn kommen, und die Blutgefäße in den Augen können ungewöhnlich wachsen (Frühgeborenen-Retinopathie genannt). Betroffene Säuglinge haben auch schwache Muskeln. (13 ).

Negative Auswirkungen von Vitamin E

Suchen Sie einen Arzt auf, wenn Sie eines der folgenden Anzeichen einer allergischen Reaktion auf Vitamin E bemerken: Nesselsucht, schweres Atmen, Anschwellen von Gesicht, Lippen, Zunge oder Rachen.

Beenden Sie die Einnahme von Vitamin E und rufen Sie gleichzeitig Ihren Arzt an, wenn Sie:.

• Kopfschmerzen, Benommenheit, Sehstörungen;
• Ein Gefühl der Benommenheit, als ob Sie das Bewusstsein verlieren könnten;
• Ungewöhnliche Schwäche oder ein Gefühl der Erschöpfung;
• Durchfall, Magenkrämpfe; oder
• Leichte Blutergüsse oder Blutungen (Nasenbluten, Zahnfleischbluten).

Typische unerwünschte Wirkungen von Vitamin E können sein:.

• Brechreiz;
• Ermüdungsgefühl
• Kopfschmerzen; oder
• Mäßiger Hautausschlag. (14 )

Dosierung und Zubereitung

Die empfohlene Tagesdosis (rda) für Vitamin E beträgt 15 mg. Viele Vitamin E-Präparate enthalten etwa 67 mg des Nährstoffs, was weit über dem empfohlenen Tagesbedarf liegt. Diejenigen, die ein Vitamin-E-Präparat benötigen, haben wahrscheinlich einen diagnostizierten Vitamin-E-Mangel, der für die in einem Präparat angebotene Tagesdosis von 60 bis 75 mg viel besser geeignet ist. Die Einnahme von hochdosierten Vitamin-E-Präparaten ist mit Vorsicht zu genießen und sollte im Vorfeld mit Ihrem Arzt besprochen werden.

Vitamin E-Ergänzungsmittel werden in 2 Formen angeboten: synthetisch und natürlich. Die natürliche Form von Vitamin E ist Alpha-Tocopherol, während die synthetische Form Di-Alpha-Tocopherol ist. Beide wirken gut, allerdings ist bei der künstlichen Form eine höhere Dosis erforderlich, um ähnliche Ergebnisse zu erzielen. Es gibt auch Vitamin-E-Präparate, die beide Formen von Alpha-Tocopherol enthalten, so genannte kombinierte Tocopherole. (15 ).

Wechselwirkungen

Die Einnahme einiger Medikamente kann sich auf Ihren Vitamin-E-Spiegel auswirken. Mögliche Wechselwirkungen bestehen aus:.

Alkylierende Vertreter und verschreibungspflichtige Anti-Tumor-Antibiotika. Es besteht die Sorge, dass hohe Dosen von Vitamin E die Einnahme dieser Chemotherapeutika beeinträchtigen könnten.

Gerinnungshemmende und blutgerinnungshemmende Medikamente, Kräuter und Nahrungsergänzungsmittel. Die Einnahme von Vitamin E zusammen mit diesen Arzneimitteln, Kräutern und Nahrungsergänzungsmitteln zur Verringerung der Blutgerinnung könnte die Gefahr von Blutungen erhöhen.

Cytochrom p450 3a4 (cyp3a4) Substrate. Seien Sie vorsichtig bei der Einnahme von Vitamin E und anderen Arzneimitteln, die von diesen Enzymen beeinflusst werden, wie z.B. Omeprazol (Prilosec, Zegerid).

Statine und Niacin. Die Einnahme von Vitamin E zusammen mit Statinen oder Niacin, die für Menschen mit hohem Cholesterinspiegel von Vorteil sein können, könnte die Wirkung von Niacin verringern.

Vitamin K. Die Einnahme von Vitamin E zusammen mit Vitamin K kann die Wirkung von Vitamin K abschwächen (16).

Was sind die Warnhinweise und Sicherheitsmaßnahmen für Vitamin E?

Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Medikament enthält Vitamin E. Nehmen Sie Aquasol E, Alpha-Tocopherol oder Tocopherol nicht ein, wenn Sie allergisch gegen Vitamin E oder einen der in diesem Medikament enthaltenen Wirkstoffe sind.

Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Holen Sie im Falle einer Überdosierung sofort ärztliche Hilfe oder wenden Sie sich an eine Giftnotrufzentrale. (17 ).

Abschluss

Vitamin E wurde in Kanada erstmals von den Ärzten Shute und Shute als Nahrungsergänzungsmittel eingesetzt. Aufgrund der positiven Ergebnisse, die damit erzielt wurden, begannen sie, es regelmäßig in ihren Praxen zu verwenden. Seitdem haben gut konzipierte experimentelle und klinische Forschungsstudien schrittweise Fortschritte gemacht und unser Wissen über Vitamin E erweitert. Es hat sich gezeigt, dass die antioxidativen Eigenschaften von Vitamin E eine wesentliche Rolle im Kampf gegen zahlreiche Krankheiten wie Atherosklerose, oxidativen Stress, Krebs, Katarakt und Werbung spielen, um nur einige zu nennen.

Diese Übersicht konzentriert sich auf die wichtigen Funktionen von Vitamin E bei einigen Krankheiten. Darüber hinaus hat sich dieses Vitamin als zuverlässig gegen Asthma, Allergien und Diabetes erwiesen, um nur einige zu nennen. Die Erörterung der Nahrungsquellen, der rda und der Wechselwirkung von Vitamin-E-Ergänzungen mit anderen Ernährungsaspekten hat die Notwendigkeit und Bedeutung von Vitamin E im menschlichen Kontext gezeigt. Die Sensibilisierung der Öffentlichkeit für die Funktion von Antioxidantien in der Ernährung bei der Erhaltung einer besseren Gesundheit würde daher einer Vielzahl von Menschen zugute kommen.

Abgesehen von den enormen Vorteilen, die berichtet werden, gab es schon immer Streit über die genaue Funktion von Vitamin E und seine Rolle bei verschiedenen Krankheiten. In der Literatur gibt es viele widersprüchliche Berichte über positive und ungünstige Ergebnisse zu denselben biologischen Aktivitäten. Das Haupthindernis bei der Bestimmung der Funktionen von Vitamin E für die menschliche Gesundheit ist das Fehlen von validierten Biomarkern für die Vitamin-E-Zufuhr und den Vitamin-E-Status, die dabei helfen würden, die Zufuhr mit möglichen wissenschaftlichen Ergebnissen in Verbindung zu bringen. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Informationen über Vitamin E zwar widersprüchlich sind, die derzeitige Literatur aber die Ansicht zu stützen scheint, dass der Nutzen die Nebenwirkungen übersteigt. (18 ).

Empfehlungen

1. Https://www.cancer.gov/publications/dictionaries/cancer-terms/def/vitamin-e
2. Https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-954/vitamin-e
3. Https://www.karger.com/article/abstract/343106
4. Https://de.wikipedia.org/wiki/vitamin_e
5. Https://medlineplus.gov/ency/article/002406.htm
6. Https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/vitamin-e/
7. Https://go.drugbank.com/arzneimittel/db00163
8. Https://www.healthline.com/health/all-about-vitamin-e#58.-other-potential-health-benefits
9. Https://www.intechopen.com/chapters/76117
10. Https://www.tiege.com/blogs/news/what-are-the-benefits-of-vitamin-e-for-men
11. Https://www.medicalnewstoday.com/articles/322836
12. Https://sinchewoptics.com.sg/blogs/news/vitamin-e-benefits-for-your-eyes-and-vision
13. Https://www.msdmanuals.com/home/disorders-of-nutrition/vitamins/vitamin-e-deficiency
14. Https://www.drugs.com/vitamin_e.html
15. Https://www.verywellfit.com/vitamin-e-supplements-what-you-need-to-know-90042
16. Https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-vitamin-e/art-20364144
17. Https://www.rxlist.com/consumer_vitamin_e_aquasol_e_tocopherol/drugs-condition.htm
18. Https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/pmc3997530/