Natrium

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Natrium ist eine Art Metall, das immer in Form von Salz vorkommt. Die typischste Form in der Nahrung ist Natriumchlorid. Natriumchlorid wird häufig als Kochsalz bezeichnet.

Salz macht 90 % des Natriumverbrauchs in der Ernährung in den USA aus. Natrium hilft dabei, den Flüssigkeits- und Elektrolythaushalt im Körper auszugleichen. Dieses Gleichgewicht kann sich auf Bluthochdruck und die Gesundheit von Nieren und Herz auswirken.

Menschen verwenden Natrium in Form von eingeatmetem Natriumchlorid bei Mukoviszidose. Es wird ebenfalls bei niedrigem Natriumspiegel, zur Vorbeugung von Nierentoxizität, die durch das Medikament Amphotericin B ausgelöst wird, und bei zahlreichen anderen Erkrankungen eingesetzt, aber es gibt keine guten wissenschaftlichen Beweise für eine Reihe dieser anderen Verwendungen.

Verwechseln Sie nicht Natrium mit Natriumbicarbonat. Das ist nicht dasselbe. [2]

Geschichte

Aufgrund seiner Bedeutung für die menschliche Gesundheit ist Salz schon seit langem ein wichtiges Produkt, wie das englische Wort salary zeigt, das sich von salarium ableitet, den Salzplättchen, die römische Soldaten oft zusammen mit ihrem sonstigen Verdienst erhielten. Im mittelalterlichen Europa wurde eine Substanz aus Natrium mit dem lateinischen Namen Sodanum als Kopfschmerzmittel verwendet. Man nimmt an, dass der Name Natrium auf das arabische suda zurückgeht, was Kopfschmerzen bedeutet, da die kopfschmerzlindernden Eigenschaften von Natriumkarbonat oder Soda im privaten und gewerblichen Bereich schon früh bekannt waren.

Obwohl Natrium, oft auch Soda genannt, schon lange in Verbindungen bekannt war, wurde das Metall selbst erst 1807 von Sir Humphry Davy durch die Elektrolyse von Natriumhydroxid isoliert. 1809 schlug der deutsche Physiker und Chemiker ludwig wilhelm gilbert die Namen natronium für humphry davy’s „Natrium“ und kalium für davy’s „Kalium“ vor.

Die chemische Abkürzung für Natrium wurde erstmals 1814 von Jöns Jakob Berzelius in seinem System der Atomsymbole veröffentlicht und ist eine Abkürzung des neuen lateinischen Namens Natrium, der sich auf das ägyptische Natron bezieht, ein natürliches Mineralsalz, das hauptsächlich hydratisiertes Natriumcarbonat enthält. Natron hatte in der Vergangenheit mehrere wichtige kommerzielle und häusliche Verwendungen, die später durch andere Natrium-Substanzen in den Hintergrund gedrängt wurden.

Natron verleiht der Flamme eine extrem gelbe Farbe. Bereits 1860 stellten Kirchhoff und Bunsen die hohe Empfindlichkeit eines Natriumflammentests fest und schrieben in den Annalen der Physik und Chemie:.

In einer Ecke unseres 60 m3 großen Raums, die am weitesten von der Apparatur entfernt war, ließen wir 3 mg Natriumchlorat mit Milchzucker explodieren und beobachteten dabei die nicht leuchtende Flamme vor dem Spalt. Nach einer Weile glühte sie intensiv.

Gelb und zeigte eine starke Natriumlinie, die erst nach 10 Minuten verschwand. Aus dem Gewicht des Natriumsalzes und dem Volumen der Luft im Raum lässt sich schnell errechnen, dass ein Gewichtsteil Luft nicht mehr als 1/20 Millionstel Gewicht an Natrium enthalten kann. [3]

Physikalische Eigenschaften von Natrium in Wohn- und Geschäftsräumen

Natrium hat eine starke metallische Ausstrahlung und ist in der Farbe dem Silber sehr ähnlich.

Es ist bei typischen Temperaturen so weich, dass es durch den Druck der Finger zu Blättern geformt werden kann.

Natriumverbindungen laufen bei direktem Kontakt mit der Luft schnell an, allerdings weniger schnell als Kalium.

Natrium wird sofort durch Wasser oxidiert, wobei Wasserstoffgas in vorübergehender Verbindung mit ein wenig Natrium freigesetzt wird. [4]

Biologische Eigenschaften

Natriumsalze, insbesondere Natriumchlorid, sind praktisch überall in biologischem Material zu finden. Natrium ist ein lebensnotwendiges Element, ebenso wie Kalium, und die beiden Elemente sorgen für ein garantiertes Gleichgewicht innerhalb der Zellstruktur. Das Elektrolytgleichgewicht zwischen dem Inneren der Zelle und dem Äußeren wird durch den „aktiven Transport“ von Kaliumionen in die Zelle und Natriumionen aus der Zelle heraus gewährleistet. Die meisten biologischen Wirkungen von Natriumsalzen sind auf das Kation (na+) zurückzuführen, wobei das ungünstige Gegenion offenbar keine dominante Rolle spielt.

Das Vorhandensein von Salzgehalt in Böden ist oft schädlich für die Pflanzenentwicklung. Natriumionen verändern Kalzium und andere Ionen in Tonkomplexen und verwandeln den Ton in eine klebrige Masse; die Wasserdurchlässigkeit wird dann drastisch minimiert und die Basizität des Bodens steigt deutlich an.

Die Toleranz von Fischen gegenüber Veränderungen des Salzgehalts ist häufig recht bemerkenswert. Viele Meeresbakterien und Kieselalgen sind in der Lage, Salzkonzentrationen von bis zu 25 Prozent zu ertragen. Der Mindestbedarf an Natrium für Säugetiere scheint 0,05 Prozent der Nahrung zu betragen, was bei einem normalen Erwachsenen einem Bedarf von 1 – 2 Gramm (0,04 – 0,07 Unzen) Salz pro Tag entspricht, was zu einem durchschnittlichen Natriumgehalt des Körpergewebes von 0,24 Prozent führt. Der Natriumgehalt in den verschiedenen Geweben variiert stark. So enthält Vollblut etwa 0,62 Prozent Natriumchlorid, während die Haut einen Natriumgehalt von weniger als 0,1 Prozent aufweist. Es besteht ein Zusammenhang zwischen dem Salzgehalt und dem Wasserhaushalt des Körpers; eine geringe Salzzufuhr führt zu Wasserverlusten. Erhebliche Mengen an Natrium gehen über die Haut durch Schwitzen verloren, und erhebliche Mengen können über den Urin ausgeschieden werden. [5]

Wirkungsmechanismus

Natrium und Chlorid sind die Hauptelektrolyte des Flüssigkeitsraums außerhalb der Zellen (d.h. extrazellulär) und wirken bei der Steuerung des extrazellulären Volumens und des Blutdrucks mit. Störungen der Natriumkonzentration in der extrazellulären Flüssigkeit werden mit Störungen des Wasserhaushalts in Verbindung gebracht. [6]

Quellen des Natriums

Mehr als 40% des Natriums, das wir täglich zu uns nehmen, stammt aus nur 10 Arten von Lebensmitteln. Viele Menschen sind erstaunt, welche Lebensmittel auf dieser Liste stehen, da sie nicht ständig salzig schmecken.

Wie sammelt sich Ihr Sandwich an Natrium an? Ein oberes Stück Brot kann 200 mg Natrium enthalten. 1 Teelöffel Senf kann 120 mg Natrium enthalten. 1 Blatt Kopfsalat kann 2 mg Natrium enthalten. 1 Stück Käse kann 310 mg Natrium enthalten. 6 dünne Stücke Truthahn können 690 mg Natrium enthalten. Das untere Stück Brot kann weitere 200 mg Natrium enthalten. All das summiert sich auf 1.522 mg Natrium in einem ganzen Sandwich.

Top-Quellen für Natrium

  • Brot und Brötchen
  • Pizza
  • Sandwiches
  • Aufschnitt und Wurstwaren
  • Suppen
  • Burritos und Tacos
  • Schmackhafte Leckereien *
  • Huhn
  • Käse
  • Eier und Omeletts
  • * Chips, Popcorn, Brezeln, Snackmischungen und Cracker

Die Ernährungsstandards für 2020-2025 für das amerikanische Sexualsymbol empfehlen, dass die Amerikaner im Rahmen einer gesunden Ernährung weniger als 2.300 Milligramm (mg) Natrium pro Tag zu sich nehmen.

Zu wissen, welche Lebensmittel den größten Anteil an Natrium in Ihrem Ernährungsplan haben, ist ein wichtiger Schritt, um die tägliche Natriumaufnahme auf ein gesundes Maß zu senken. Um den Natriumgehalt eines Lebensmittels zu ermitteln, sehen Sie sich das Etikett mit den Nährwertangaben an, auf dem der Natriumgehalt pro Portion angegeben ist. Der Natriumgehalt wird in Milligramm (mg) angegeben. [7]

Verwendung von Natrium

  • Mehr als die Hälfte des jährlich produzierten Natriums wird für die Produktion von Na/Pb-Legierungen bei der Herstellung von Bleitetraethyl (einer Antiklopfverbindung) verwendet. Die Produktion und Herstellung von Bleitetraethyl wird höchstwahrscheinlich aufgrund von Umweltverschmutzung oder Bleibelastung zurückgehen.
  • Es wird als minimierender Vertreter bei der Gewinnung von Titan und Zirkonium verwendet.
  • Eine beträchtliche Menge des Metalls wird bei der Herstellung zahlreicher Arten von Natriumverbindungen wie Hydroxid (naoh), Peroxid (na2o2), Hydrid (nah), Organonatriumverbindungen usw. verbraucht.
  • Die Dispersion von Natrium in zahlreichen Medien wie Kohlenstoff, Kaliumcarbonat wird als chemischer Katalysator bei verschiedenen Reaktionen von Alkenen verwendet. Diese werden für die Herstellung von synthetischem Gummi verwendet.
  • Das Metall hat einen niedrigen Schmelzpunkt, eine niedrige Viskosität und einen geringen Neutronenabsorptionsquerschnitt bei hoher Wärmekapazität und Wärmeleitfähigkeit. Daher ist Natrium das günstigste Produkt für den Wärmeaustausch im schnellen Brüter-Kernkraftreaktor. [8]

Gesundheitliche Vorteile von Natrium

Natrium ist in der Regel in äußerst geringen Mengen in fast allen natürlichen Lebensmitteln enthalten. Wenn es in Form von Kochsalz enthalten ist, erhöht es nicht nur den Geschmack, sondern erfüllt auch die wesentlichen Anforderungen an eine ausgewogene Ernährung. Zu den gesundheitlichen Vorteilen gehören:.

Reguliert den Flüssigkeitshaushalt

Natrium gehört zu den Mineralien, die den Flüssigkeitshaushalt im menschlichen Körper regulieren. Natrium und Wasserhaushalt sind eng miteinander verbunden. Die Natriumtore und -kanäle pumpen das Wasser in die Zelle und regulieren die Menge der extrazellulären Flüssigkeit im Körper.

Vermeidet Sonnenstich

Er wird durch das Versagen des Wärmemanagementsystems im menschlichen Körper ausgelöst. Diese Art der Hitzemüdigkeit wird durch die ständige direkte Einwirkung sehr hoher Temperaturen verursacht. Dadurch verliert der Körper seine Fähigkeit, eine normale Temperatur zu halten. Dieser Zustand wird durch den Verlust von Salz und Wasser aus dem Körper noch verschlimmert. Natrium spielt also eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung von Sonnenstich oder Hitzemüdigkeit, indem es den Verlust von wichtigen Elektrolyten ausgleicht. Neben Wasser hilft es, salz- und zuckerhaltige Flüssigkeiten zu trinken, um einem Sonnenstich vorzubeugen. Salz kann auch mit dem Saft roher Mangos gemischt werden, um noch mehr Linderung zu verschaffen. Der Natriumspiegel und der Flüssigkeitshaushalt sind für Ausdauersportler und Menschen, die einen sehr aktiven Lebensstil führen, äußerst wichtig.

Erhöht die Gehirnfunktion

Das Gehirn nimmt Veränderungen des Natriumspiegels im Körper sehr bewusst wahr; Natriummangel äußert sich oft in Verwirrung und Lethargie. Natrium trägt dazu bei, den Verstand scharf zu halten, und ist ein entscheidendes Element für die Entwicklung des Gehirns, da es die Gehirnfunktion verbessert.

Beseitigt Muskelkrämpfe

Diese werden vor allem in den heißen Sommermonaten durch ein Ungleichgewicht der Elektrolyte und Dehydrierung verursacht. Neben einer effektiven Flüssigkeitszufuhr ist es ebenso wichtig, den Körper mit natriumreichen Säften und Flüssigkeiten zu versorgen, um eine Vielzahl von Elektrolyten wiederherzustellen.

Hautpflege

Natrium ist ein wichtiges feuchtigkeitsspendendes Produkt in vielen Anti-Aging-Cremes. Es schützt vor den freien Radikalen, die den Alterungsprozess beschleunigen. Außerdem hilft es dabei, eine jugendliche und gesunde Haut wiederherzustellen.

Wird Kohlendioxid los

Natrium spielt eine entscheidende Rolle bei der Beseitigung von überschüssigem Kohlendioxid, das sich im Körper angesammelt hat.

Steuert die Glukoseaufnahme

Natrium hilft bei der Aufnahme von Glukose durch die Zellen und sorgt so für einen reibungslosen Transport der Nährstoffe in den Zellmembranen des Körpers.

Erhält das Säure-Basen-Gleichgewicht aufrecht

Indem es das Verhältnis der Säure-Basen-Phosphate im Körper verändert, steuert Natrium die Reaktion der Nieren und die Häufigkeit und den Inhalt des Wasserlassens.

Steuert den Flüssigkeitshaushalt

Zu den wichtigsten gesundheitlichen Vorteilen von Natrium gehört seine Fähigkeit, den osmotischen Druck im Körper auszugleichen, der durch die Flüssigkeitspolitik in den Zellen des Körpers entsteht.

Balanciert Ionen

Natrium sorgt gemeinsam mit Chloriden und Bikarbonaten für ein gesundes Gleichgewicht zwischen zwei Arten von Ionen, sowohl positiv als auch negativ geladenen.

Steuert den Blutdruck

Natrium kann dazu beitragen, die normale Kontraktion des Herzens aufrechtzuerhalten. Es spielt eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung des Blutdrucks im Körper, aber ein übermäßiger Anstieg seines Stoffes kann den Blutdruck beträchtlich erhöhen und zu ernsten gesundheitlichen Problemen führen. [9]

Natrium als Lebensmittelbestandteil

Als Lebensmittelbestandteil hat Natrium zahlreiche Verwendungszwecke, z.B. zum Behandeln von Fleisch, zum Backen, zum Eindicken, zum Feuchthalten, zum Verstärken des Geschmacks (bestehend aus dem Geschmack anderer Wirkstoffe) und als Konservierungsmittel. Einige typische Lebensmittelzusatzstoffe – wie Mononatriumglutamat (msg), Natriumbicarbonat (Backpulver), Natriumnitrit und Natriumbenzoat – enthalten ebenfalls Natrium und tragen (in geringeren Mengen) zur Gesamtmenge an „Natrium“ bei, die auf dem Etikett der Nährwertangaben aufgeführt ist.

Bemerkenswerterweise können einige Lebensmittel, die nicht salzig schmecken, dennoch einen hohen Natriumgehalt aufweisen. Deshalb ist der Geschmack allein keine präzise Methode, um den Natriumgehalt eines Lebensmittels zu beurteilen. Während beispielsweise einige Lebensmittel mit hohem Natriumgehalt (wie Essiggurken und Sojasauce) salzig schmecken, gibt es ebenso viele Lebensmittel (wie Müsli und Gebäck), die Natrium enthalten, aber nicht salzig schmecken. Außerdem können einige Lebensmittel, die Sie mehrmals am Tag essen (z.B. Brot), über den Tag verteilt viel Natrium enthalten, auch wenn eine einzelne Portion vielleicht nicht viel Natrium enthält. [10]

Was können Sie bei einer natriumarmen Ernährung zu sich nehmen?

Eine Möglichkeit, den Natriumkonsum zu reduzieren, besteht darin, viel frisches Obst und Gemüse zu verzehren und sich an hausgemachte Mahlzeiten zu halten. Studien zeigen, dass der Verzehr der folgenden Lebensmittel dazu beitragen kann, Ihre Natriumaufnahme niedrig zu halten:.

  • Frisches Gemüse und Obst, wie Grünzeug, Brokkoli, Blumenkohl und Paprika
  • Frisches, gefrorenes oder getrocknetes Obst, wie Beeren, Äpfel, Bananen und Birnen
  • Gemüse- oder Bohnenkonserven, auf denen angegeben ist, dass sie natriumarm sind (Sie können Gemüsekonserven auch vor dem Gebrauch waschen, um überschüssiges Natrium zu entfernen)
  • Natriumarme Salatdressings und Reparatursalate
  • Brot und Körner, die natriumarm sind
  • Getreide und Bohnen, wie z.B. getrocknete Bohnen, brauner Reis, Farro, Quinoa und Vollkornnudeln
  • Stärkehaltiges Gemüse, wie Kartoffeln, Süßkartoffeln, Butternusskürbis und Pastinaken
  • Gefrorenes Gemüse ohne Soße
  • Frisches oder gefrorenes Fleisch und Geflügel, wie Huhn, Pute, Rind und Schwein
  • Frischer oder gefrorener Fisch, wie Kabeljau, Seebarsch und Thunfisch
  • Volle Eier und Eiweiß
  • Gesunde Fette, wie Olivenöl, Avocado und Avocadoöl
  • Natriumarme Suppen, wie natriumarme Dosensuppen oder selbstgemachte Suppen
  • Milchprodukte, wie fettarme Milch oder Joghurt, ungesalzene Butter und natriumarmer Käse. [11]

Auswirkungen

Der Körper verwendet Natrium, um den Flüssigkeitshaushalt aufrechtzuerhalten. Ein Gleichgewicht von Flüssigkeit und Natrium ist für die Gesundheit von Herz, Leber und Nieren notwendig. Es kontrolliert die Blutflüssigkeit und verhindert einen niedrigen Blutdruck.

Zu wenig Salz

Ein niedriger Natriumspiegel kann entstehen, wenn sich zu viel Flüssigkeit im Körper befindet, z.B. aufgrund einer Flüssigkeitsretention. In diesem Fall werden Diuretika verabreicht, um die Flüssigkeitsretention zu verringern.

Andere Gründe für einen niedrigen Natriumspiegel im Körper sind:.

  • Addison-Krankheit
  • Eine Verstopfung im Dünndarm
  • Durchfall und Erbrechen
  • Eine Unterfunktion der Schilddrüse
  • Herzinsuffizienz
  • Zuviel Wasser trinken
  • Verbrennungen

Wenn der Natriumspiegel im Blut sinkt, wirkt sich dies auf die Gehirnaktivität aus. Der Betroffene kann sich langsam und träge fühlen. Es kann zu Muskelzuckungen kommen, gefolgt von Krampfanfällen, Bewusstseinsverlust, Koma und Tod. Wenn der Natriumspiegel schnell abfällt, kann dies extrem schnell geschehen.

Bei älteren Menschen können die Anzeichen ernst sein.

In einer Studie wurde festgestellt, dass Ratten, denen Natrium entzogen wurde, Aktivitäten vermieden, die ihnen normalerweise Spaß machten. Die Wissenschaftler empfahlen daher, dass Natrium als Antidepressivum wirken könnte.

Übermäßiges Salz

Übermäßiger Natriumkonsum wird mit Gesundheitsproblemen wie Osteoporose, Nierenerkrankungen und Hypertonie (Bluthochdruck) in Verbindung gebracht, die zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Schlaganfällen führen können.

Die American Heart Association (AHA) beschreibt, dass ein zu hoher Natriumgehalt im Blut „mehr Wasser in den Blutkreislauf zieht“. Wenn das Blutvolumen ansteigt, muss das Herz mehr arbeiten, um es durch den Körper zu pumpen. Mit der Zeit können sich dadurch die Wände der Blutgefäße ausdehnen, wodurch sie anfälliger für Schäden werden.

Hoher Blutdruck trägt auch zur Bildung von Plaque in den Arterien bei, wodurch die Gefahr von Schlaganfällen und Herzerkrankungen steigt, um nur einige Probleme zu nennen.

Die aha fordert die Menschen auf, mehr Kalium zu sich zu nehmen und gleichzeitig ihren Natriumkonsum zu verringern. Es wird angenommen, dass Kalium die ungünstigen Auswirkungen von Natrium abschwächt.

Es hat sich ebenfalls gezeigt, dass Natrium das Immunsystem überreizt, was auf einen Zusammenhang mit Autoimmunkrankheiten wie Lupus, Multipler Sklerose, allergischen Reaktionen und anderen Erkrankungen hindeutet.

Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Kinder, die gesalzene Lebensmittel zu sich nehmen, mit größerer Wahrscheinlichkeit auch ein zuckerhaltiges Getränk zu sich nehmen. Diese Kombination kann die Gefahr von Gewichtsproblemen erhöhen. [12]

Natriummangel

Eine Hyponatriämie liegt vor, wenn die Natriumkonzentration in Ihrem Blut abnormal niedrig ist. Natrium ist ein Elektrolyt und hilft bei der Kontrolle der Wassermenge, die sich in und um Ihre Zellen befindet.

Bei einer Hyponatriämie führen verschiedene Faktoren – von einer zugrundeliegenden Erkrankung bis hin zum Trinken von zu viel Wasser – zu einer Verwässerung des Natriums in Ihrem Körper. Dadurch steigt der Wassergehalt in Ihrem Körper an und Ihre Zellen beginnen anzuschwellen. Diese Schwellung kann zahlreiche gesundheitliche Probleme verursachen, die von leicht bis tödlich reichen.

Die Behandlung der Hyponatriämie zielt darauf ab, die zugrunde liegende Erkrankung zu beheben. Abhängig von der Ursache der Hyponatriämie müssen Sie vielleicht nur die Trinkmenge einschränken. In anderen Fällen von Hyponatriämie benötigen Sie möglicherweise intravenöse Elektrolytbehandlungen und Medikamente.

Anzeichen

Die Symptome und Anzeichen einer Hyponatriämie können sein:.

  • Brechreiz und Erbrechen
  • Kopfschmerzen
  • Verwirrung
  • Energieverlust, Schläfrigkeit und Müdigkeit
  • Ruhelosigkeit und Gereiztheit
  • Muskelschwäche, Zuckungen oder Krämpfe
  • Krampfanfälle
  • Koma [13]

Behandlung von Hyponatriämie

Die Behandlung eines niedrigen Natriumspiegels im Blut hängt von der Ursache, der Schwere der Anzeichen und der Höhe des Natriumspiegels im Blut ab. Sie kann bestehen aus:.

  • Reduzierung der Flüssigkeitszufuhr
  • Änderung der Dosis von Diuretika
  • Einnahme von Medikamenten gegen Symptome wie Kopfschmerzen, Übelkeit und Krampfanfälle
  • Behandlung versteckter Erkrankungen
  • Absetzen oder Ändern eines Medikaments gegen eine chronische Erkrankung, die sich negativ auf den Natriumspiegel im Blut auswirken kann
  • Eine intravenöse (iv) Natrium-Option. [14]

Was ist Hypernatriämie?

Hypernatriämie ist ein Elektrolyt-Ungleichgewicht und wird durch einen hohen Natriumspiegel im Blut angezeigt. Der Normalwert für Natrium liegt bei Erwachsenen bei 136-145 meq/l. Natrium ist ein Aspekt bzw. ein Elektrolyt, der im Blut zu finden ist. [15]

Symptome der Hypernatriämie

Eine Hypernatriämie verursacht im Allgemeinen Durst. Die schwerwiegendsten Symptome einer Hypernatriämie entstehen durch eine Funktionsstörung des Gehirns. Eine ernste Hypernatriämie kann zu Verwirrung, Muskelzuckungen, Krampfanfällen, Koma und Tod führen. [16]

Empfohlener Natriumkonsum

Lassen Sie uns mit den Standards beginnen. Die Weltgesundheitsorganisation, die Zentren für Krankheitskontrolle und -prävention und die American Heart Association raten alle dazu, den Natriumgehalt unter 2.300 Milligramm (mg) pro Tag zu halten. Das Institute of Medicine (iom) empfiehlt, etwa 1.500 mg pro Tag zu sich zu nehmen.

Was Sie vielleicht nicht wissen, ist, dass Natrium ein wichtiger Nährstoff ist. Das bedeutet, dass wir etwas Natrium benötigen, um gesund zu bleiben. Ein gesunder, aktiver Erwachsener benötigt täglich zwischen 200 und 500 mg Natrium.

Wie viel nehmen wir also wirklich zu uns? Aktuelle Informationen zeigen, dass der typische Amerikaner jeden Tag etwa 3.400 mg Natrium zu sich nimmt. Das ist deutlich mehr, als wir zum Überleben brauchen, und mehr als das Doppelte des von der iom empfohlenen Wertes. Zum Vergleich: 1 Teelöffel Kochsalz entspricht etwa 2.000 mg Natrium und 3.400 mg Natrium entsprechen etwa 1,5 Teelöffeln Kochsalz. [17]

Wechselwirkungen

  • Didanosin (videx) Wechselwirkung Ranking: mäßig vorsichtig sein mit dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.
  • Didanosin (videx) enthält Natrium. Die Einnahme von Didanosin (videx) zusammen mit Natrium kann dazu führen, dass der Natriumspiegel in die Höhe schnellt.
  • Lithiuminteraktion: Mäßige Vorsicht bei dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsdienstleister.
  • Eine Änderung des Natriumkonsums kann sich darauf auswirken, wie gut der Körper Lithium ausscheidet. Eine Erhöhung des Natriumkonsums kann dazu führen, dass mehr Lithium aus dem Körper ausgeschieden wird. Dies kann die Wirkung von Lithium verringern. Andererseits kann eine Senkung des Natriumkonsums dazu führen, dass weniger Lithium aus dem Körper ausgeschieden wird. Dies kann die ungünstigen Wirkungen von Lithium verstärken. Personen, die Lithium einnehmen, sollten es vermeiden, ihre Natriumzufuhr erheblich zu verändern, ohne vorher mit ihrem Arzt oder Apotheker zu sprechen.
  • Medikamente zur Darmreinigung (Natriumphosphate) Wechselwirkungsbewertung: Seien Sie bei dieser Kombination vorsichtig. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.
  • Besondere Medikamente zur Darmreinigung, die vor einer Operation eingenommen werden, können dazu führen, dass der Natriumspiegel zu hoch wird. Die Einnahme von Natrium zusätzlich zu diesen Medikamenten kann diese Gefahr erhöhen. Sie sollten vermeiden, große Mengen Natrium zu sich zu nehmen, bevor Sie Medikamente zur Darmreinigung einnehmen.
  • Einige Medikamente zur Darmreinigung enthalten einbasiges Natriumphosphat und zweibasiges Natriumphosphat (Flotte Phosphosoda).
  • Medikamente gegen Bluthochdruck (Antihypertensiva) Interaktionsbewertung: Mäßige Vorsicht bei dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.
  • Große Mengen an Natrium können den Blutdruck erhöhen. Indem es den Blutdruck erhöht, kann Natrium die Wirksamkeit von Medikamenten gegen Bluthochdruck verringern.
  • Einige Medikamente gegen Bluthochdruck bestehen aus Captopril (Capoten), Enalapril (Vasotec), Losartan (Cozaar), Valsartan (Diovan), Diltiazem (Cardizem), Amlodipin (Norvasc), Hydrochlorothiazid (Hydrodiuril), Furosemid (Lasix) und vielen anderen.
  • Medikamente, die den Salz- und Wasserhaushalt beeinflussen (Glukokortikoide, Mineralokortikoide) Interaktionsbewertung: Mäßige Vorsicht bei dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.
  • Einige Medikamente beeinflussen den Salz- und Wasserhaushalt im Körper. Diese Medikamente können den Natriumspiegel erhöhen. Wenn Sie diese Medikamente zusätzlich zu Natrium einnehmen, kann der Natriumspiegel in die Höhe schnellen.
  • Zu den Medikamenten, die den Salz- und Wasserhaushalt beeinflussen, gehören Hydrocortison (cortef, hydrocortone, solu-cortef), Cortison (cortone), Fludrocortison (florinef), Prednison (deltasone) und Prednisolon (delta-cortef).
  • Tolvaptan (Samsca) Interaktionsranking: Mäßige Vorsicht bei dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsdienstleister.
  • Tolvaptan (Samsca) ist ein Medikament, das zur Erhöhung des Natriumspiegels verwendet wird. Die Einnahme von Tolvaptan (Samsca) zusätzlich zu Natrium kann dazu führen, dass der Natriumspiegel zu hoch wird. [18]

Schlussfolgerungen

Der Blutdruck hängt mit dem Natriumkonsum zusammen, wobei dieser Beziehung mehrere Systeme zugrunde liegen. Präklinische und wissenschaftliche Studien zeigen, dass Natrium sich unabhängig vom Blutdruck negativ auf mehrere Zielorgane auswirkt. Klinische Studien haben zwar eine Verringerung des Blutdrucks bei verringerter Natriumaufnahme gezeigt, aber die Studien, die den Natriumkonsum mit dem Lebenslauf in Verbindung bringen, weisen erhebliche Einschränkungen auf, die mit Problemen bei der Bewertung von Natrium zusammenhängen.

Einnahme und Verwechslung. Der Mangel an Energie war ein Hindernis für den Nachweis einer Auswirkung von reduziertem Natrium auf die harten Ergebnisse bei normotensiven Personen. Die Schwierigkeiten, eine natriumreduzierte Diät über Jahre hinweg einzuhalten, könnten eine unüberwindbare Hürde für eine Studie sein, die ausreichend aussagekräftig ist, um einen Unterschied bei den Lebenslaufereignissen festzustellen, der auf die gesamte Bevölkerung verallgemeinert werden kann. Aufgrund der Beweise, die für eine Salzreduktion sprechen, und der Schwierigkeiten, eine klinische Studie zu organisieren, rät die aha zu einer bevölkerungsweiten Senkung der Natriumaufnahme. Die Reduzierung von Natrium erfordert eine koordinierte Anstrengung, an der Unternehmen wie die aha, Lebensmittelhersteller und -verarbeiter, gastronomische Einrichtungen und eine auf Aufklärung ausgerichtete öffentliche Politik beteiligt sind. [19]

Referenzen

  1. Https://www.merriam-webster.com/dictionary/sodium
  2. Https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1535/
  3. Https://de.wikipedia.org/wiki/natrium#Geschichte
  4. Https://byjus.com/chemie/natrium/
  5. Https://www.britannica.com/science/sodium/chemical-properties#ref278879
  6. Https://go.drugbank.com/arzneimittel/db09153
  7. Https://www.cdc.gov/salt/sources.htm
  8. Https://www.priyamstudycentre.com/2021/01/sodium.html
  9. Https://www.organicfacts.net/health-benefits/minerals/sodium.html
  10. Https://www.fda.gov/food/nutrition-education-resources-materials/sodium-your-diet
  11. Https://www.medicinenet.com/what_can_you_eat_on_a_low-sodium_diet/article.htm
  12. Https://www.medicalnewstoday.com/articles/146677#effects
  13. Https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/hyponatremia/symptoms-causes/syc-20373711
  14. Https://www.healthline.com/health/hyponatremia#treatment
  15. Https://chemocare.com/chemotherapie/nebenwirkungen/hypernatriämie-hoch-natrium.aspx
  16. Https://www.msdmanuals.com/home/hormonal-and-metabolic-disorders/electrolyte-balance/hypernatremia-high-level-of-sodium-in-the-blood
  17. Https://www.lifespan.org/lifespan-living/how-much-sodium-day-do-you-need
  18. Https://www.rxlist.com/sodium/supplements.htm#interactions
  19. Https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/pmc5098396/
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