MCT-Öl

36 Minuten gelesen

Mittelkettige Triglyceride (MCTs) sind eine Art von Fett, das in Ölen wie Kokosnuss- und Palmöl vorkommt. In den letzten Jahren hat MCT-Öl als Nahrungsergänzungsmittel an Attraktivität gewonnen, wobei die Forschung gesundheitliche Vorteile empfiehlt, die von erhöhter Energie bis zur Appetitkontrolle reichen. Das gesteigerte Interesse an den Vorteilen von MCT-Öl ist teilweise auf die Zunahme der ketogenen Diät und den Zustrom von Forschungsstudien über die Vorteile von Kokosnussöl zurückzuführen. [1]

Was ist Mct Öl?

MCT-Öl ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das aus einer Art von Fett, den mittelkettigen Triglyceriden, hergestellt wird. MCT-Moleküle sind kleiner als die der meisten Fette, die Sie essen (langkettige Triglyceride [LCT]). Dadurch können sie viel leichter aufgenommen werden. Sie können MCT schnell in Ihren Blutkreislauf aufnehmen. Dadurch wird es in Energie umgewandelt, die Sie verwerten können.

Zusammenfassung

MCT-Öl wird normalerweise aus Kokosnuss- oder Palmkernöl hergestellt. Beide enthalten MCT. Sie können 100% MCT-Öl oder eine Mischung aus MCT und LCT kaufen. Die Methode, mit der MCT-Öl aus Kokosnuss- oder Palmkernöl gewonnen wird, ist ein Prozess namens Fraktionierung. Dabei wird das MCT vom ursprünglichen Öl abgetrennt und aufkonzentriert. [2]

Geschichte

Mittelkettige Triglyceride wurden ursprünglich in den 1950er Jahren als alternative Nahrungsquelle für Kunden entwickelt, die zu krank sind, um normale Fette und Öle richtig zu verdauen. Mittelkettige Triglyceride wurden erstmals Mitte der 1900er Jahre eingesetzt, um mit Hilfe der ketogenen Diät Anfälle zu minimieren. In den 1980er Jahren wurden MCTs dann im Sport als Ersatz für normale Nahrungsfette oder -öle populär. [3]

Beschreibung

Fette bestehen hauptsächlich aus Kohlenstoff- und Wasserstoffatomen, die in einer Kette verbunden sind. Es gibt sie in verschiedenen Längen, die durch die Anzahl der enthaltenen Kohlenstoffatome gekennzeichnet sind. Kurzkettige Fette haben weniger als 6 Kohlenstoffatome, während langkettige Fette mehr als 12 Kohlenstoffatome haben. Mittelkettige Triglyceride sind eine Art von Fettsäure, die zwischen sechs und 12 Kohlenstoffatome enthält. MCTs kommen in der Natur in Lebensmitteln wie Kokosnuss- und Palmkernöl sowie in Vollmilchprodukten vor und sind auch in der menschlichen Muttermilch enthalten. Im Gegensatz zu langkettigen Triglyceriden (LCTs) haben MCTs eine etwas geringere Anzahl an Kalorien pro Gramm (8,3 gegenüber 9,2).

MCT-Öl wird aus der Verarbeitung von Kokosnuss- oder Palmkernöl gewonnen und enthält meist hydriertes Fett. Ein Esslöffel MCT-Öl enthält 14 Gramm Fett und 115 Kalorien. Es ist häufig farblos, geruchs- und geschmacksneutral und bei Raumtemperatur flüssig, so dass es pur eingenommen oder in Speisen und Getränke gemischt werden kann. Allerdings hat MCT-Öl einen niedrigen Rauchpunkt, so dass es nicht zum Kochen verwendet werden sollte. MCT-Öl ist auch als Pulver erhältlich, das mit einer Flüssigkeit gemischt werden kann, um ein Getränk herzustellen, so wie Proteinpulver für Proteinshakes verwendet wird. MCT-Öl unterscheidet sich in der Art und Weise, wie es verdaut, aufgenommen und im Körper verwendet wird. Die meisten Fettsäuren werden mit Hilfe von Gallenflüssigkeit und Enzymen aus der Bauchspeicheldrüse absorbiert. Sie werden dann vom Darmsystem aufgesaugt, gelangen in unser Lymphsystem und dann in den Blutkreislauf, bevor sie schließlich zur Leber gelangen. Dieser Prozess ist bei MCTs hingegen viel effizienter: Sie benötigen keine Galle oder Enzyme der Bauchspeicheldrüse, um verdaut zu werden, und sie werden direkt zur Leber transportiert. Da MCTs im Vergleich zu LCTs im Körper anders aufgespalten werden, ist es wahrscheinlicher, dass sie als Energiequelle genutzt werden und weniger wahrscheinlich, dass sie als Körperfett gespeichert werden. [4]

Chemie von Mct

Mit mittelkettigem Triacylglycerin (MCT) angereichertes Öl wurde durch überkritische Flüssig-Extraktion von Kohlendioxid (SFE-CO2) aus Cinnamomum camphora-Samen gewonnen. Das SFE-CO2-Verfahren wurde mit Hilfe des Box-Behnken-Stils (BBD) optimiert. Die optimale Ölausbeute (42,82%) wurde unter den idealen SFE-CO2-Bedingungen erzielt: Extraktionsdruck 21,16 MPa, Extraktionstemperatur 45,67°C und Extraktionszeit 2,38 h. Anschließend wurden die physikochemischen Eigenschaften, die Fettstruktur, die Triacylglycerin (TAG)-Zusammensetzung, das Tocopherol-Material und das DSC-Profil sowie die oxidative Stabilität von C. camphora Samenöl (CCSO) untersucht. Die Ergebnisse zeigten, dass CCSO zwei wichtige mittelkettige Fette enthält, nämlich Caprinsäure (53,27%) und Laurinsäure (39,93%). Die wichtigsten TAG-Typen in CCSO waren LaCC/CLaC (ECN 32, 79,29%). Andererseits lässt sich feststellen, dass CCSO aufgrund des höheren Gehalts an Tocopherolen in CCSO (α-Tocopherol, 8,67 ± 0,51 mg/100 g; γ-Tocopherol, 22,6 ± 1,02 mg/100 g; δ-Tocopherol, 8,38 ± 0,47 mg/100 g) eine wesentlich höhere Oxidationsstabilität aufwies als Kokosnussöl. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass CCSO mit einem so hohen Gehalt an MCTs und einer hohen oxidativen Stabilität potenziell als einzigartiges Nahrungsmittel für bestimmte Personen wie schwache Patienten und übergewichtige Personen verwendet werden könnte, da die an MCTs verbesserten Öle schnell vom Körper aufgenommen werden können, um Energie zu liefern, ohne dass es zu einer Fettansammlung kommt. [5]

Nährwert

Ein Esslöffel MCT-Öl enthält etwa 120 Kalorien, 14 Gramm Fett und keine Proteine oder Kohlenhydrate. Ein einfacher Esslöffel enthält etwa 18 Prozent der täglich empfohlenen Menge an Fett [6].
Fett in der Nahrung wird in der Regel für die Gewichtszunahme verantwortlich gemacht. Allerdings haben nicht alle Fette die gleichen metabolischen Auswirkungen. Nehmen Sie zum Beispiel MCT-Öl. MCTs sind Fette mit einer Kettenlänge von 6 bis 12 Kohlenwasserstoffen. Diese Fette werden auf andere Weise verarbeitet als langkettige Triglyceride (LCT). Die Kettenlänge der MCTs ermöglicht es, dass sie im Magen-Darm-Trakt aufgenommen und zur Leber transportiert werden können, ohne in Chylomikronen eingebaut zu werden. Letztere sind kleine Partikel, die aus Eiweiß und Fett bestehen. Dies führt zu einer geringeren Fetteinlagerung. Diese Fette liefern pro Gramm etwa 10 Prozent weniger Kalorien als LCTs. Ihr Hauptvorteil besteht darin, dass sie aufgrund ihrer geringeren Kettenlänge schneller vom Körper aufgenommen und schneller als Brennstoff verstoffwechselt werden können. Das bedeutet, dass MCT-Kalorien nicht als Fett gespeichert werden, sondern von Ihren Organen und den für das Training genutzten Muskeln effizienter in Brennstoff umgewandelt werden. [7]

Vorteile

Wofür wird MCT-Öl verwendet? Nachfolgend finden Sie einige der Vorteile von MCT-Öl und die Gründe, warum Menschen es als Nahrungsergänzung verwenden.

Kann bei der Gewichtsabnahme/-erhaltung helfen (auch bei der Keto-Diät)

MCTs scheinen sich günstig auf den Energieverbrauch, die Fettverbrennung und die Gewichtsreduzierung auszuwirken. Als Teil eines gesunden Ernährungsplans gibt es einige Hinweise (hauptsächlich aus Tierversuchen), dass MCT-Öl dazu beitragen kann, das Sättigungsgefühl zu verbessern und sogar die Stoffwechselrate zu erhöhen, mit der der Körper arbeitet. Bedeutet dies, dass Sie durch den täglichen Verzehr großer Mengen MCTs Pfunde verlieren werden? Nicht ganz. Nicht jede Forschungsstudie hat einen Zusammenhang zwischen MCT-Öl und Gewichtsabnahme gezeigt, aber einige haben definitiv positive Ergebnisse auf die Stoffwechselfunktion gezeigt. Nach einem Vergleich des langfristigen Verzehrs von MCTs und langkettigen Triglyceriden (LCTs) auf den Energieverbrauch, die Körperzusammensetzung und die Fettoxidation bei fettleibigen Frauen, hatten die MCTs wesentlichere Auswirkungen. Die Alternative von MCTs zu LCTs in einer gezielten Energiebilanz-Diät erwies sich als viel besser geeignet, um eine dauerhafte Gewichtszunahme aufgrund von erhöhtem Energieaufwand und erhöhter Fettverbrennung zu vermeiden. In einer Meta-Analyse randomisierter kontrollierter Studien wurde untersucht, wie die Ergebnisse in Bezug auf Körpergewicht und Körperfett in Gruppen von Erwachsenen aussahen, die entweder langkettige Fette oder mittelkettige Fette zu sich nahmen. Die Energie-, Fett-, Protein- und Kohlenhydratzufuhr unterschied sich nicht wesentlich zwischen den an der Studie beteiligten Gruppen, nur die Art der Fette, die sie zu sich nahmen. Die Analyse ergab, dass die Abnahme des Körpergewichts und des Körperfetts in der MCT-Gruppe im Allgemeinen deutlich höher war als in der LCT-Gruppe.

Wie kann MCT-Öl Sie beim Abnehmen unterstützen?

Experimentelle Forschungsstudien zeigen, dass MCTs in der Nahrung die Fettablagerung durch eine gesteigerte Thermogenese und Fettoxidation sowohl bei Tieren als auch bei Menschen reduzieren. Mit anderen Worten: Man nimmt an, dass sie den Körper bei der Produktion von Ketonen unterstützen, was Ihnen die gleichen Vorteile wie bei der Keto-Diät bietet, ohne dass Sie die Kohlenhydrate auf ein drastisch niedriges Niveau reduzieren müssen. In der Tat werden MCTs oft als „die besten Fette des ketogenen Diätplans“ bezeichnet, da sie den Körper erwärmen und schnell als Energiequelle genutzt werden können, insbesondere wenn man nicht viele Kohlenhydrate isst. Daher sind sie am besten für den Keto-Diätplan geeignet, um dem Körper zu helfen, die Ketose zu erreichen – und außerdem eines der besten Dinge, die man bei der Paleo-Diät zu sich nehmen kann.

Unterstützt den Schutz der Herzgesundheit

Was sind die Vorteile von MCT-Öl für die kardiovaskuläre Gesundheit? MCTs können dazu beitragen, die Entwicklung des metabolischen Syndroms zu verhindern – ein Begriff, der für eine Reihe von Erkrankungen steht, zu denen Stoffwechselstörungen wie Fettleibigkeit, Dyslipidämie, Bluthochdruck und gestörter Nüchternblutzuckerspiegel gehören.

MCTs zeigten bei Ratten, die mit einer fettreichen Diät gefüttert wurden, im Vergleich zu LCTs eine stärkere Schutzwirkung auf die kardiovaskuläre Gesundheit. Es wird vermutet, dass dies darauf zurückzuführen ist, dass MCTs das Serumlipidprofil verbessern und das Gesamtcholesterin in der Leber minimieren. MCTs scheinen in der Lage zu sein, die Gefahr von Herzkrankheiten und Todesfällen im Allgemeinen zu verringern, da sie das Risiko, fettleibig zu werden, reduzieren. Höchstwahrscheinlich haben sie dieses günstige Ergebnis, weil sie entzündungshemmend, leicht verdaulich, sättigend und schnell als Energiequelle nutzbar sind, wie oben erläutert.

Verbessern Sie Energielevel, Stimmung und Leistungsfähigkeit

Ihr Gehirn besteht hauptsächlich aus Fettsäuren, so dass Sie eine ständige Zufuhr über Ihre Ernährung benötigen, um sich am besten zu fühlen, klar zu denken, gute Leistungen bei der Arbeit zu erbringen und bis ins hohe Alter leistungsfähig zu bleiben. Mittelkettige Fette gehören zu den am schnellsten aufgenommenen, verwertbaren und schützenden Fettsäuren, die es gibt. Sie können besonders nützlich für diejenigen sein, die eine sehr kohlenhydratarme Diät, wie die ketogene Diät, einhalten, da Forschungsstudien zeigen, dass sie die ungünstigen Auswirkungen der Keto-Induktion verringern und die Zeit bis zur Ketose verlängern können. MCTs können sogar helfen, Gedächtnisprobleme zu verbessern, auch bei Menschen mit Alzheimer. Die Einnahme von MCTs im Rahmen der ketogenen Diät hat bei Patienten mit Alzheimer zu einer Verbesserung der Symptome geführt. Es ist nur logisch, dass ein Lebensmittel, das Ihr Gehirn mit Energie versorgt und Ihnen hilft, Vitamine und Mineralien besser aufzunehmen, auch dazu führt, dass Sie sich klarer, energiegeladener und positiver fühlen. MCTs können dazu beitragen, die körperliche Leistungsfähigkeit bei mäßig und hochintensivem Training zu unterstützen.

Fördert die Verdauung und die Aufnahme von Nährstoffen

Sowohl MCT- als auch Kokosnussöl wirken sich positiv auf das Gleichgewicht der Bakterien in der Darmmikrobiota aus, was sich wiederum günstig auf das Magen-Darm-Symptom, den Energieverbrauch und die Fähigkeit zur Aufnahme von Mineralien und Vitaminen aus den von Ihnen verzehrten Lebensmitteln auswirkt. Mittelkettige Fette können dazu beitragen, eine Vielzahl von pathogenen Infektionen, Stress und Bakterien abzutöten, die Verdauungsprobleme wie Candida albicans, Unregelmäßigkeiten, Durchfall, Lebensmittelvergiftungen, Magenschmerzen und so weiter auslösen. Sie müssen ebenfalls Fettsäuren zu sich nehmen, um bestimmte Vitamine und Nährstoffe, die in verschiedenen Lebensmitteln enthalten sind, aufzunehmen. Dazu gehören Nährstoffe wie Beta-Carotin (eine Vorstufe von Vitamin A, die in Pflanzen wie Beeren, Kürbis und Blattgemüse vorkommt), Vitamin E, Kalzium, Magnesium, Phosphor und Lutein.

Hat antibakterielle, antivirale, antifungale und entzündungshemmende Eigenschaften

MCTs haben natürliche antimikrobielle Eigenschaften und können das Gleichgewicht der Bakterien im Darm unterstützen. Hier sind einige Keime, von denen bekannt ist, dass sie durch mittelkettige Fette eliminiert werden:.

  • Streptokokken (Auslöser von Streptokokken, Lungen- und Nebenhöhlenentzündungen)
  • Straphylococcus (verursacht Magen-Darm-Erkrankungen und Harnwegsinfektionen)
  • Neisseria (Auslöser von Meningitis, Tripper und Beckenentzündungen)
  • einige andere Drüsen, die Mageninfektionen, Candida, Geschwüre und sexuell übertragbare Krankheiten verursachen

Eine weitere großartige Eigenschaft von MCTs ist, dass sie die „schlechten Bakterien“ minimieren können, ohne die „guten Bakterien“ zu schädigen oder zu eliminieren. Das ist sehr wichtig, denn wir brauchen die guten Bakterien für die Gesundheit des Verdauungstraktes und das Funktionieren der Verdauung. Einigen Studien zufolge schützen mittelkettige Fette besser vor Infektionen als längerkettige Fettsäuren. In einer im Journal of Nutritional Biochemistry veröffentlichten Studie wurde festgestellt, dass Fettsäuren und Monoglyceride mit einer Kettenlänge von acht bis 12 Kohlenstoffen stärker antiviral und antibakteriell wirken, wenn sie Milch und Milchnahrung zugesetzt werden, als langkettige Monoglyceride. Mittelkettige Lipide, die der Milch (lipidangereicherte Milch) und der Säuglingsnahrung zugesetzt wurden, inaktivierten eine Vielzahl von Krankheitserregern, darunter die Respiratorische Synzytialinfektion (RSV), die Herpes-Simplex-Infektion Typ 1 (HSV-1), Hämophilus influenzae und Streptokokken. Andere Untersuchungen haben gezeigt, dass MCT-Öl durch die Modulation der Mitochondrienaktivität dazu beitragen kann, Entzündungsreaktionen zu kontrollieren. Man nimmt an, dass dies darauf zurückzuführen ist, dass die Produktion von entzündungsfördernden Zytokinen nach der Einnahme von MCT-Öl herunterreguliert und entzündungshemmende Zytokine erhöht werden.

Kann hohen Temperaturen standhalten

MCT-Öle eignen sich besonders gut zum Kochen, da sie einen hohen „Rauchpunkt“ haben, was bedeutet, dass sie bei Hitze nicht so leicht oxidieren. Das ist sehr wichtig, denn bestimmte Speiseöle sind nicht für das Kochen bei hohen Temperaturen geeignet (wie z.B. zusätzliches natives Olivenöl oder Leinsamenöl) und können sehr leicht ranzig werden. MCT-Öl kann größtenteils in Backwaren, Sautés, Pfannengerichten und gegrillten Speisen verwendet werden, ohne zu oxidieren. [8]

Wie MCT-Öl Ihr Gehirn beeinflusst.

Es hat sich gezeigt, dass MCT-Öl das Gedächtnis und die Gesundheit des gesamten Gehirns von Menschen mit praktischen Gehirnproblemen wie Hirnnebel und sogar von Menschen mit mäßiger bis moderater Alzheimer-Krankheit, die das APOE4-Gen trugen, das mit einem erhöhten Gefährdungsaspekt der neurologischen Erkrankung verbunden ist, deutlich verbessert.

Wie MCT-Öl bei der Ketose helfen kann.

Der Verzehr von MCT-Ölen ist eine Möglichkeit, Sie in die ernährungsbedingte Ketose zu versetzen, die auch als metabolische Fettverbrennung bezeichnet wird. Der Verzicht auf Kohlenhydrate und die Zufuhr gesunder Fette wie MCT ist das Geheimnis einer gesunden ketogenen Ernährung. MCT-Öl wird schnell aufgenommen, erhöht die Energie und ist eine einfache Methode zur Erhöhung der Ketonkörper. Diese Fette sind so gut geeignet, die Ketose zu erhöhen, dass sie auch bei einer höheren Kohlenhydratzufuhr wirken können. Kokosnussöl enthält ebenfalls ein bestimmtes MCT namens Laurinsäure, das nachweislich eine nachhaltigere Ketose entwickelt.

Wie MCT-Öl das Immunsystem Ihres Körpers verbessert.

Trotz der Tatsache, dass Laurinsäure sich metabolisch eher wie ein langkettiges Fett verhält, gilt sie dennoch als enger Cousin der MCTs. Während die anderen MCTs schneller zur Energiegewinnung abgebaut werden, sind Laurinsäure und Caprylsäure die Bakterien-, Viren- und Pilzbekämpfer der MCT-Familie. MCT ist eine ausgezeichnete Methode, um das Gleichgewicht des Mikrobioms zu fördern. Forschungen haben ergeben, dass MCT-Fette dabei helfen, pathogene (schlechte) bakterielle Infektionen auszurotten, indem sie als natürliche antimikrobielle Mittel wirken.

Wie MCT-Öl Ihnen beim Abnehmen helfen kann.

In Verbindung mit ihrer Fähigkeit, die Ketose zu fördern, haben sich MCT-Fette als Superstars bei der Unterstützung der Gewichtsabnahme erwiesen. Sie fragen sich also, wie MCT-Öle dies tun? Lassen Sie mich die Methoden aufzählen:.

  • Sie sorgen dafür, dass Sie sich schneller satt fühlen, so dass Sie weniger essen müssen.
  • Sie erhöhen Ihre Stoffwechselrate.
  • Sie verringern die Umwandlung von überschüssigen Kohlenhydraten in Fette.

Forschungsstudien haben gezeigt, dass Personen, die MCT-Öl verwenden, in nur wenigen Wochen mehr Pfunde abgenommen haben und dabei sowohl an den Hüften und der Taille als auch an den gefährlicheren Fetten um unsere Organe (viszeral) abgenommen haben, als diejenigen, die andere gesunde Fette zu sich genommen haben.

Wie MCT-Öl Ihre Nieren schützen kann.

Öle und Lebensmittel, die reich an MCTs sind, sind eine der Nahrungsquellen, auf die ich Patienten mit Nierenproblemen konzentriere. MCTs in Kokosnussöl haben sich in der medizinischen Fachliteratur als ideales Fett für Personen erwiesen, die Probleme mit schwerem Nierenversagen haben.

Wie MCT-Öl das Training verbessern kann.

Möchten Sie Ihr Training auf die nächste Stufe heben? Untersuchungen haben ergeben, dass die Einnahme einer Mischung aus MCT-Öl, leucinreichen Aminosäuren und dem guten alten Vitamin D die Muskelkraft erhöht. Es hat sich auch gezeigt, dass der Verzehr von MCT-reichen Lebensmitteln wie Kokosnuss die Fähigkeit des Einzelnen erhöht, bei hochintensiven Trainingseinheiten länger zu trainieren.

Wie MCT-Öle Ihnen helfen können, Ihre Omega-Fettsäuren aufzunehmen.

Jeder weiß, dass Omega-Fettsäuren aus wild gefangenem Fisch für die Gesundheit von Herz und Kreislauf, Gehirn, Hormonen, Haut und Immunsystem äußerst wichtig sind. Nun, Forschungsstudien haben gezeigt, dass die Wirkung von DHA- und EPA-Omegafetten verstärkt wurde, wenn die Omega-Fette mit MCT-Ölen angereichert wurden. Ein Hoch auf die gesunde Fettsynergie!

Wie MCT-Öl hilft, den Blutzuckerspiegel auszugleichen

Die Zahl der Diabetesfälle hat epidemische Ausmaße angenommen. Ich habe zwar viele Hilfsmittel für meine Patienten mit Blutzuckerproblemen, aber MCT gehört unbedingt dazu! Forschungsstudien haben gezeigt, dass MCTs die Insulinempfindlichkeit erhöhen, die Insulinresistenz umkehren und die Diabetes-Risikofaktoren im Allgemeinen verbessern.

Wie MCT Ihre Leber gesund halten kann.

Es wurde festgestellt, dass die in der Kokosnuss enthaltenen MCT-Fette eine schützende Wirkung auf die Leber (und das Magen-Darm-System) haben und tatsächlich in der Lage sind, eine Fettlebererkrankung zu minimieren. Wie genau schützen MCTs die Leber? Es scheint auf die Fähigkeit der MCTs zurückzuführen zu sein, die Ablagerung von Schadstoffen in der Leber zu verringern.

Wie MCT-Öl den Cholesterinspiegel ausgleichen kann.

Obwohl wir für eine optimale Gesundheit einen gesunden Cholesterinspiegel benötigen, kommt es auf den Zusammenhang und die Qualität Ihrer Lipidwerte an. MCTs senken nachweislich das LDL/HDL-Verhältnis und verringern die kardiometabolischen Risiken. [9]

Nebenwirkungen

Die Nebenwirkungen eines erhöhten MCT-Konsums sind in der Regel nicht schwerwiegend. Die am häufigsten berichteten Bedenken im Zusammenhang mit der Einnahme von MCT-Öl sind Übelkeit, Magenkrämpfe und andere Darmprobleme. Glücklicherweise können diese Nebenwirkungen vermieden werden, wenn Sie mit einer kleinen Dosis MCT-Öl beginnen und testen, wie Ihr Körper darauf reagiert. Eine Dosis von 1 bis 1,5 Teelöffeln ist alles, was Sie brauchen, um einige der Vorteile von MCT-Öl zu erfahren, während Sie Ihre Verträglichkeit testen. Wenn diese Dosis keine Nebenwirkungen hervorruft, erhöhen Sie Ihre Dosis langsam Teelöffel für Teelöffel jeden Tag oder alle paar Tage, bis Sie eine tägliche Dosis von 1 bis 4 Esslöffeln ohne Bedenken erreicht haben. Sie können auch versuchen, MCT-Öl in Pulverform zu sich zu nehmen, wenn Sie extrem empfindlich auf das Öl reagieren. Das Pulver ist in der Regel wesentlich magenverträglicher. Wenn Sie diese geringfügigen unerwünschten Wirkungen beseitigt haben, lauert noch ein weiteres mögliches Problem im Dunkeln, das die meisten Menschen nicht kennen. Studien an Mäusen haben ergeben, dass MCTs allergische Reaktionen auf Nahrungsmittel fördern können, indem sie die Antigenaufnahme behindern und Th2-Aktionen fördern. Eine Forschungsstudie hat insbesondere herausgefunden, dass MCTs bei Mäusen eine Anaphylaxie auf Erdnussprotein auslösen. Dies deutet darauf hin, dass MCT-Ergänzungen das Gleichgewicht zwischen Th1 und Th2 (2 Arten der T-Helferzellen des Immunsystems) verändern. Dies kann einen erheblichen negativen Einfluss auf Erkrankungen wie Nahrungsmittelallergien, Asthma und atopische Dermatitis haben. Obwohl es keine Forschungsstudie über MCTs und allergische Reaktionen bei Jugendlichen und Erwachsenen gibt, deuten die Tierstudien darauf hin, dass MCTs möglicherweise allergische Reaktionen auf Nahrungsmittel auslösen können. Dies ist wichtig zu wissen, wenn Sie nach der Einnahme von MCTs eine allergische Reaktion oder eine erhöhte Empfindlichkeit gegenüber früher vertragenen Nahrungsmitteln feststellen. Beachten Sie jedoch, dass dieses Phänomen ziemlich ungewöhnlich zu sein scheint, denn ich habe im Internet nur ein paar Kommentare von Menschen entdeckt, die MCTs eingenommen haben und ganz neue allergische Reaktionen auf Nahrungsmittel entwickelt haben. Die meisten Anekdoten über die Einnahme von MCTs scheinen stattdessen deren Vorteile zu preisen. [10]

MCT kann die Freisetzung von Appetithormonen stimulieren

MCTs können zwar die Freisetzung von Hormonen erhöhen, die dazu beitragen, dass Sie sich länger satt fühlen, aber bei manchen Menschen können sie auch die Freisetzung von Appetithormonen anregen. In einer Studie, an der auch Personen mit Magersucht teilnahmen, wurde festgestellt, dass MCTs die Freisetzung von 2 Hormonen erhöhen, die das Verlangen nach Nahrung fördern: Ghrelin und Neuropeptid Y. Personen, die mehr als 6 Gramm MCTs pro Tag zu sich nahmen, produzierten mehr dieser Hormone als diejenigen, die weniger als 1 Gramm täglich zu sich nahmen. Es ist jedoch unklar, ob der Anstieg dieser Hormone Sie wirklich dazu veranlasst, mehr zu essen.

Hohe Dosen können zu Fettablagerungen in der Leber führen

Hohe Dosen von MCT-Öl könnten auf Dauer die Fettmenge in Ihrer Leber erhöhen. Eine 12-wöchige Forschungsstudie an Mäusen ergab, dass ein Diätplan, bei dem 50 % der Fette MCTs waren, das Leberfett erhöhte. Bemerkenswerterweise wurde in der gleichen Studie auch festgestellt, dass MCTs das Gesamtkörperfett minimierten und die Insulinresistenz verbesserten. Denken Sie daran, dass hohe Dosierungen von MCT-Öl, wie die in der obigen Studie, nicht empfohlen werden. Insgesamt sind weitere Untersuchungen über die langfristigen Auswirkungen von MCT-Öl erforderlich. Für MCT-Öl gibt es gegenwärtig noch keinen festgelegten Verzehrswert (UL). Es wurde jedoch eine maximale Tagesdosis von 4 bis 7 Esslöffeln (60 – 100 ml) als sichere Obergrenze vorgeschlagen. MCTs sind sehr kalorienreich und machen normalerweise nur etwa 5-10% Ihrer gesamten Kalorienzufuhr aus. Wenn Sie versuchen, Ihr Gewicht zu halten oder zu reduzieren, sollten Sie MCT-Öl als Teil Ihrer Gesamtfettaufnahme zu sich nehmen und nicht als zusätzliche Fettmenge.

Zusammenfassung

MCT-Öl steigert die Ausschüttung von Hungerhormonen, was zu einem erhöhten Nahrungsmittelkonsum führen kann. Langfristig kann es auch die Menge an Fett in Ihrer Leber erhöhen. [11]

Einige Warnungen

Sie dürfen dieses Medikament nicht einnehmen, wenn Sie jemals eine Allergie gegen mittelkettige Triglyceride hatten. Fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker, ob Sie dieses Produkt verwenden dürfen, wenn Sie unter schweren Leberproblemen leiden, wie zum Beispiel:

  • Zirrhose oder eine andere Lebererkrankung;
  • Bluthochdruck in der Leber;
  • Probleme des Gehirns oder des Nervensystems, die durch eine schwere Leberschädigung ausgelöst wurden; oder
  • wenn Ihnen ein „portakavaler Shunt“ eingesetzt wurde. [12]

MCT vs. Kokosnussöl

MCT-Öl ist eine Konzentration von MCTs aus einer von mehreren Quellen, während Kokosnussöl aus Kokosnüssen stammt und eine hervorragende Quelle für MCTs darstellt. MCT-Öl kann vorteilhafter sein, um die Gewichtsabnahme zu fördern und Energie zu liefern, während Kokosnussöl zum Kochen und für Zauberanwendungen nützlich ist.

Was ist der Unterschied?

MCT-Öl ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das zu 100% aus MCTs besteht. Die Fette, aus denen MCT-Öl besteht, kommen in Kokosnussöl, Palmkernöl und Milchprodukten vor. Die Hersteller stellen MCT-Öl her, indem sie Kokosnuss- oder Palmkernöl raffinieren, um reines, konzentriertes MCT-Öl zu erhalten. MCTs sind eine Art von hydriertem Fett. Allerdings haben MCTs eine kürzere Kette von Kohlenstoffatomen als einige andere hydrierte Fette. Aufgrund ihrer kürzeren Länge werden MCTs schnell absorbiert und direkt in die Leber geleitet, um dort als Energie genutzt zu werden. Außerdem kann der Körper MCTs in Ketone umwandeln, das sind Substanzen, die von der Leber gebildet werden, wenn sie eine Menge Fett abbaut. Der Körper kann die Ketone anstelle von Zucker oder Glukose als Energiequelle für das Gehirn nutzen.

Es gibt vier Arten von MCTs, jede mit einer anderen Anzahl von Kohlenstoffatomen:.

  • Branntweinsäure, die 6 Kohlenstoffatome hat
  • Caprylsäure, die 8 Kohlenstoffatome hat
  • Caprinsäure, die 10 Kohlenstoffatome hat
  • Laurinsäure, die 12 Kohlenstoffatome hat

Obwohl es sich um ein MCT handelt, verhält sich Laurinsäure in Bezug auf die Verdauung wie ein langkettiges Triglycerid (LCT). LCTs sind hydrierte Fette, die mehr als 12 Kohlenstoffatome haben. Dies deutet darauf hin, dass der Körper Laurinsäure auf die gleiche Weise aufnimmt wie andere hydrierte Fette. Kokosnussöl wird aus dem getrockneten Fruchtfleisch der Kokosnuss gewonnen. Kokosnussöl enthält ca. 90% gesättigte FettsäurenVertraute Quelle. MCTs machen etwa 50% Verlässliche Quelle der hydrierten Fette in Kokosnussöl aus. Von den übrigen Fetten in Kokosnussöl sind 9% ungesättigte Fette. Das wichtigste MCT in Kokosnussöl ist Laurinsäure, die etwa 50% der MCTs des Öls ausmacht.

Kontraste

Da Kokosnussöl einen hohen Anteil an MCTs hat, ist es in einigen Punkten mit MCT-Öl vergleichbar. Sie können sowohl MCT- als auch Kokosnussöl verwenden, um einen ketogenen Diätplan einzuhalten. Ketogene Diätpläne sind fettreich und kohlenhydratarm. MCT-Öl und Kokosnussöl enthalten beide viel Fett und keine Kohlenhydrate. MCT-Öl und Kokosnussöl können dazu beitragen, dass man sich länger satt fühlt. Allerdings hatte MCT-Öl im Vergleich zu Kokosnussöl eine viel stärkere Wirkung auf das Sättigungsgefühl der untersuchten Personen. Diese Ergebnisse zeigen, dass es das MCT im Kokosnussöl ist, das dazu beiträgt, dass sich eine Person satter fühlt [13].

Schlussfolgerung

MCT-Öl und Kokosnussöl sind Öle mit einem hohen Anteil an gesättigten Fetten. MCT-Öl ist eine Konzentration von MCTs, während Kokosnussöl aus Kokosnüssen gewonnen wird und von Natur aus eine hervorragende Quelle für MCTs ist. Kokosnussöl und MCT-Öl haben vergleichbare Eigenschaften für den privaten oder gewerblichen Gebrauch, obwohl beide ihre eigenen Vorteile und Risiken haben. Es ist wichtig, dass man weder MCT- noch Kokosnussöl im Übermaß zu sich nimmt, da beide einen hohen Fettgehalt haben. Menschen können sowohl MCT- als auch Kokosnussöl auf verschiedene Weise verwenden. Eine Forschungsstudie empfiehlt, dass MCT-Öle besser zur Gewichtsreduzierung geeignet sind, während Kokosnussöl für Schönheitsanwendungen verwendet werden kann. [14]

Empfehlungen

  1. https://www.forbes.com/health/body/what-is-mct-oil/
  2. https://www.webmd.com/diet/mct-oil-health-benefits-common-uses
  3. https://www.encyclopedia.com/medicine/encyclopedias-almanacs-transcripts-and-maps/medium-chain-triglycerides
  4. https://foodinsight.org/the-basics-of-mct-oil/
  5. https://pubs.acs.org/doi/10.1021/jf200188r
  6. https://www.thehealthy.com/nutrition/vitamins/mct-oil-benefits/
  7. https://www.livestrong.com/article/316117-the-calories-in-mct-oil/
  8. https://draxe.com/nutrition/mct-oil/
  9. https://www.mindbodygreen.com/articles/mct-oil-benefits-how-it-works/
  10. https://www.ruled.me/mct-oil/
  11. https://www.healthline.com/nutrition/mct-oil-benefits#TOC_TITLE_HDR_9
  12. https://www.everydayhealth.com/drugs/medium-chain-triglycerides
  13. https://www.medicalnewstoday.com/articles/mct-oil-vs-coconut-oil
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