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Anderer Name(n):
Champignon dansant, champignon des fous dansants, champignon maitake, tanzender Pilz, grifola, grifola frondosa, Henne des Waldes, hongo maitake, König der Pilze, Maitake, Affenbank, Pilz, return of investment des champignons, rack fungi.
Einführung
Der Maitake-Pilz ist ein Pilz, der in Asien schon seit unzähligen Jahren als Nahrungsmittel gegessen wird. Menschen verwenden ihn auch zur Herstellung von Medizin.
Der Maitake-Pilz wird zur Behandlung von Krebs und zur Linderung einiger der negativen Auswirkungen einer chemischen Behandlung (Chemotherapie) bei Krebs eingesetzt. Er wird auch bei HIV/Aids, chronischem Müdigkeitssyndrom (CFS), Hepatitis, Heuschnupfen, Diabetes, Bluthochdruck, hohem Cholesterinspiegel, Gewichtsabnahme oder -kontrolle und Unfruchtbarkeit aufgrund des sogenannten polyzystischen Ovarialsyndroms eingesetzt.
Wenn Sie sich entscheiden, Maitake-Pilze zu sammeln, stellen Sie sicher, dass Sie sie von giftigen Pilzen unterscheiden können. Diese Aufgabe überlassen Sie wahrscheinlich am besten Profis.
Wie wirkt er?
Der Maitake-Pilz enthält Chemikalien, die bei der Bekämpfung von Tumoren helfen und das Immunsystem stimulieren können. Es gibt Hinweise darauf, dass er bei Ratten den Blutdruck senken, den Cholesterinspiegel erhöhen, den Blutzuckerspiegel senken und das Gewicht reduzieren kann, was jedoch für Menschen noch nicht nachgewiesen wurde. (1 ).
Welche gesundheitlichen Vorteile sind mit dem Maitake-Pilz verbunden?
Im Vergleich zu anderen Pilzen hat der Maitake eine bessere Wirkung bei der Vorbeugung und Behandlung von Krebs und anderen Gesundheitsstörungen gezeigt. Maitake hat auch eine günstige Wirkung auf die allgemeine Immunität.
Maitake-Pilze sind reich an:.
- Anti-Oxidantien
- Beta-Glucane
- Vitamine B und C
- Kupfer
- Kalium
- Ballaststoffe
- Mineralien
- Aminosäuren
Die Pilze sind außerdem:.
- Fettfrei
- Niedrig-natriumhaltig
- Kalorienarm
- Cholesterinfrei
Forscher untersuchen derzeit die besondere Art und Weise, wie der Pilz die allgemeine Gesundheit unterstützt und Gesundheitsprobleme bekämpft.
Was die Forschungsstudie aussagt
Laboruntersuchungen legen nahe, dass der Maitake bei der Behandlung bestimmter Krankheiten helfen könnte. Es sind weitere Studien erforderlich, um seine Wirkung auf den Menschen zu überprüfen, aber die derzeitigen Ergebnisse sind vielversprechend.
Krebs
Eine Studie aus dem Jahr 2013 zeigt, dass die D-Fraktion des Maitake bei der Vorbeugung und Behandlung von Brustkrebs hilfreich sein könnte. Die Forscher vermuten, dass dieser Pilz das Wachstum und die Neubildung von bösartigen Zellen bekämpfen kann.
Es hat sich gezeigt, dass der Maitake-Pilz die Tumorentwicklung bei Mäusen unterdrückt. Er kann auch die Anzahl der Zellen erhöhen, die das Wachstum bekämpfen. Dies deutet darauf hin, dass er, wenn er oral eingenommen wird, auch bei der Krebsbekämpfung beim Menschen helfen könnte.
Eine frühere Forschungsstudie entdeckte, dass die Maitake D-Fraktion, ein Extrakt, bei der Abtötung menschlicher Krebszellen wirksam ist. Er wurde zusammen mit einem Protein eingenommen, das ebenfalls Krebs bekämpft, und konnte die Wirksamkeit des Proteins erhöhen.
Cholesterin
Forscher fanden in einer Studie aus dem Jahr 2013 heraus, dass Maitake-Pulverextrakt den Cholesterinspiegel bei Mäusen senkt. Es wurde auch gezeigt, dass er Fettsäuren erhöht, die Energie liefern. Daher gehen die Wissenschaftler davon aus, dass der Verzehr von Maitake-Pilzen dazu beitragen kann, die Arterien gesund zu halten.
Typ 2 Diabetes
Die Ergebnisse einer Studie aus dem Jahr 2015 zeigten, dass der Maitake-Pilz eine positive Wirkung auf Ratten mit Typ-2-Diabetes haben kann. In der Studie wirkte sich der Verzehr von Maitake-Pilzen positiv auf den Blutzuckerspiegel der Ratten aus. Dies deutet darauf hin, dass der Pilz das Potenzial hat, Typ-2-Diabetes bei Menschen zu behandeln.
Maitake-Pilz könnte auch nützlich sein bei:
- Erkältung und grippale Infekte
- Hoher oder niedriger Bluthochdruck
- Immunfunktion
- Nebenwirkungen einer Chemotherapie (2 )
Botanik
Der Maitake-Pilz ist im Nordosten Japans beheimatet, wächst aber auch in den Vereinigten Staaten und Europa und wird dort angebaut. Er ist ein Basidiomycetes-Pilz aus der Familie der Polyporaceae (Synonym, Polyporus frondosus penis. Ex-Pommes). Der Maitake-Pilz wächst in Büscheln in der Nähe des Fußes von Eichen und kann einen Durchmesser von 50 cm erreichen. Ein Büschel kann etwa 45 kg (100 Pfund) wiegen. Der Maitake hat ein kräuselndes, blumiges Aussehen, das an tanzende Schmetterlinge erinnert, daher auch einer seiner typischen Namen, Tanzpilz.
Chemie
Das Polysaccharid Beta-Glucan kommt in geringen Mengen (0 % bis 0,2 %) 2 in den meisten Pilzen der Familie der Polyporaceae (z.B. Reishi-Pilz) vor und hat eine antitumorale Wirkung. Die d-Fraktion des Beta-Glucans scheint der aktivste und wirksamste Typ des Polysaccharids zu sein, ein in Japan entwickelter proteingebundener Extrakt. Jetzt wurde auch eine md-Fraktion beschrieben, die angeblich eine außergewöhnliche Aktivität aufweist. Sowohl über die Struktur-Funktions-Beziehung als auch über die Fraktionierung von Beta-Glucan8 durch Anionenaustauschchromatographie wurde bereits berichtet.
Neutrale, saure und wasserlösliche Polysaccharide wurden aus Maitake extrahiert und ihre Struktur wurde bestimmt. Aus der Pflanze wurden zwei verschiedene Glykan-Konformationen gewonnen. Die Konformation des Beta-1,3-Glykans Grifolan wurde mit Hilfe der Magnetresonanzspektroskopie beleuchtet.
Es wurde über Studien zur Erforschung von Ascorbinsäureanaloga und Glykosiden berichtet. Ein Lektin aus dem Maitake wurde tatsächlich abgetrennt und definiert. Darüber hinaus wurden ein Grifolisin-Enzym und das Enzym Phytase erklärt und Lysophosphatidylethanolamin in Forschungsstudien zur Analyse der Apoptose in neuronalen Zellen bestimmt.
Die strukturelle Charakterisierung der Bestandteile des Maitake-Extrakts und die Analyse der Bestandteile des Fruchtkörpers mittels magnetischer Kohlenstoff-13-Kernresonanz wurden ebenfalls durchgeführt.
Dosierung
Die Dosierungen der industriellen Zubereitungen zur Vorbeugung von Krankheiten variieren zwischen 12 und 25 mg des Extrakts und 200 bis 250 mg oder 500 bis 2.500 mg des ganzen Pulvers täglich. In einer Studie mit hiv-positiven Patienten wurden Dosierungen von 6 g Gesamtpulver pro Tag oder 20 mg gereinigter Extrakt mit 4 g Maitake-Gesamtpulver verwendet (3).
Konventionelle Verwendung (möglicherweise nicht durch wissenschaftliche Studien belegt)
Historisch gesehen wurde der Maitake als Tonikum und Adaptogen (eine Substanz, die das System revitalisiert oder stärkt) verwendet. Neben anderen „medizinischen“ Pilzen, wie Shiitake und Reishi, wurde der Maitake als Nahrungsmittel zur Förderung von Gesundheit und Vitalität verwendet.
Verwendete Teile & Anbaugebiete
Der Maitake ist ein riesiger Pilz, der tief in den Bergen des nordöstlichen Japans, aber auch in den Vereinigten Staaten, Kanada und Europa wächst. Berühmt für seinen Geschmack und seine gesundheitlichen Vorteile, wird der Maitake auch der „tanzende Pilz“ genannt. 1 Legende besagt, dass diejenigen, die den seltenen Pilz fanden, vor Freude zu tanzen begannen. Andere führen den Namen auf die Art und Weise zurück, wie sich die Fruchtkörper des Pilzes überlappen, was den Anschein von tanzenden Schmetterlingen erweckt.
Der Maitake reagiert unglaublich empfindlich auf Umweltveränderungen, die den Anbau dieses Pilzes vor viele Schwierigkeiten gestellt haben. Dennoch ist es japanischen Landwirten gelungen, hochwertige Bio-Maitake-Pilze zu produzieren, so dass sie sowohl in Japan als auch in den USA leichter erhältlich sind. Der Fruchtkörper und das Myzel des Maitake werden verwendet. (4 ).
Maitake-Pilz Ernährungswahrheiten
Eine Tasse gewürfelter roher Maitake-Pilze (70 g) enthält 22 Kalorien, 0,1 g Fett, 4,9 g Kohlenhydrate und 1,4 g Eiweiß. Maitake sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin D, Phosphor und Kalium. Die folgenden Nährwertangaben für eine Tasse roher, gewürfelter Maitake-Pilze (70 g) werden von der usda angeboten.
- Kalorien: 22
- Fett: 0,1 g
- Natrium: 0,7 mg
- Kohlenhydrate: 4,9 g
- Ballaststoffe: 1.9 g
- Zucker: 1,5 g
- Protein: 1,4 g
- Vitamin D: 20mg
- Phosphor: 52mg
- Kalium: 143mg
Kohlenhydrate
Eine 70-Gramm-Portion Maitake-Pilze enthält 4,9 Gramm Kohlenhydrate. Die gleiche Portionsgröße Maitake-Pilze liefert 1,9 g Ballaststoffe und 1,4 g Zucker.
Für die Portionsgröße macht dies Maitake-Pilze zu einem ballaststoffreichen Lebensmittel. Zu den Ballaststoffarten, die Maitake-Pilze bieten, gehören β-Glucane (Beta-Glucane), Chitin und Heteropolysaccharide.
Fette
Maitake-Pilze enthalten wenig Fett, nur 0,1 Gramm Fett pro Portion, davon kein gesättigtes oder Transfett.
Eiweiß
Maitake-Pilze enthalten nur 1,4 Gramm Protein in einer Portion von 1 Tasse (70 g). Maitake-Pilze sind keine vollständige Proteinquelle, was darauf hindeutet, dass ihnen einige der wichtigen Aminosäuren fehlen.
Mineralstoffe und Vitamine
Wie andere Pilzsorten auch, enthalten Maitake zahlreiche Mineralstoffe und Vitamine. Eine 70-Gramm-Portion liefert 20 mg Vitamin D, 52 mg Phosphor, 0,5 mg Zink, 7 mg Magnesium und 143 mg Kalium. Sie enthalten auch zahlreiche B-Vitamine, darunter 14,7 mcg Folsäure. Maitakes sind auch eine hervorragende Quelle für pflanzliches Cholin (35 mg).
Kalorien
Eine Portion Maitake-Pilze von einer Tasse (70 g) enthält 22 Kalorien, von denen 74% aus Kohlenhydraten, 21% aus Eiweiß und 5% aus Fett stammen.
Zusammenfassung
Maitake-Pilze sind ein nährstoffreiches Lebensmittel mit wenig Kalorien, Kohlenhydraten und Fett. Maitake-Pilze sind eine pflanzliche Quelle für Vitamin D, B-Vitamine, Cholin und Zink, die normalerweise eher in tierischen Quellen zu finden sind. Sie liefern auch andere Mineralien wie Phosphor, Magnesium und Kalium. (5 ).
Maitake Grüner Tee
Grüner Tee ist ein gesundes Kraftpaket und die Forschung zeigt, dass er Ihnen helfen kann, länger und viel gesünder zu leben. Es gibt verschiedene Sorten von grünem Tee, die alle für dieses Pilztee-Rezept verwendet werden können. Japanische Grüntees verleihen einen süßeren, pflanzlicheren Geschmack, während chinesische Grüntees eher erdig und lebendig sind. Shiitake-Pilze können bei Bedarf durch Maitake ersetzt werden.
Bestandteile:
- 10 Gramm Maitake-Pilze
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder 1/2 Vanilleschote
- 1 Esslöffel loser Grüntee
- 8 Unzen heißes Wasser
Anleitung:
- Erhitzen Sie das Wasser in einem großen Topf, bis es kocht.
- Die Maitake-Pilze hineingeben und 10 bis 15 Minuten ziehen lassen.
- Drehen Sie die Hitze auf mittlere Stufe, bevor Sie die Vanille und die grünen Teeblätter hinzugeben.
- Weitere 5 Minuten ziehen lassen.
- Sieben Sie die Teeblätter und Pilzstücke durch ein feinmaschiges Sieb. Genießen Sie es! (6 )
Warum konsumieren Sie Maitake-Tee?
Ob Sie es glauben oder nicht, Maitake-Tee wird aus Maitake-Pilzen hergestellt. Sie wachsen wild in Teilen Japans, Chinas, der Vereinigten Staaten und Kanadas und werden dank ihrer Wirkung auf die allgemeine Gesundheit und das Energieniveau seit unzähligen Jahren in der Standardmedizin verwendet.
Maitake-Pilze sind nahrhafte Kraftpakete, vollgepackt mit Antioxidantien, Beta-Glucanen, Vitaminen B und C, Aminosäuren sowie Mineralien wie Kupfer, Kalium und Ballaststoffen.
Warum erfahren Sie, wie man Maitake-Tee zubereitet?
Das Wichtigste zuerst: Es gibt viele Gründe, warum die Aufnahme von Maitake-Tee in Ihren Speiseplan Ihr Wohlbefinden verbessern kann. Aber vergessen Sie nicht – Maitake ist wirksam.
Sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, ob Maitake-Pilze das Richtige für Sie sind, denn sie können mit anderen Behandlungen interagieren. Wenn Sie sich auf eine chirurgische Behandlung vorbereiten (oder sich davon erholen), ist es eine gute Idee, den Maitake etwa einen Monat lang wegzulassen. In der Zwischenzeit sollten Sie sich diese möglichen Vorteile ansehen:.
Maitake-Tee für das Immunsystem
Wenn es um Antioxidantien geht, ist der Maitake eine Wucht. Und nicht nur das: Maitake ist reich an Beta-Glucan, D-Fraktion, Md-Fraktion und Sx-Fraktion. Dabei handelt es sich um Proteinpolysaccharide, die sich positiv auf das Immunsystem des Körpers auswirken. Mit Blick auf die Grippesaison und andere Erreger könnten Sie gut daran tun, Maitake in Ihr Programm aufzunehmen.
Denken Sie daran, dass sowohl frische, flüssige als auch pulverisierte Pilze einen hohen Gehalt an Antioxidantien aufweisen – und Pilze haben noch eine ganze Reihe weiterer Vorteile.
Maitake-Tee für die Herzgesundheit
Ein weiteres starkes Polysaccharid im Maitake-Pilz ist das Beta-Glucan. Dieses Pilzjuwel kann dazu beitragen, Ihr ldl-Cholesterin (das „schlechte“ Cholesterin) zu senken, ohne Ihren Triglyceridspiegel (das „gute“ Cholesterin) zu beeinträchtigen.
Sie wissen wahrscheinlich bereits, dass ein hoher Cholesterinspiegel keine gute Nachricht ist. Aber die Senkung Ihres Cholesterinspiegels kann die Leistungsfähigkeit Ihrer Arterien verbessern und Ihr Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken. Eine viel bessere kardiovaskuläre Gesundheit ist eine absolut gute Nachricht!
Maitake-Tee für den Blutzucker
Eine Forschungsstudie aus dem Jahr 2015 ergab, dass Maitake-Pilze bei Ratten mit Typ-2-Diabetes günstige Ergebnisse erzielten. Weitere Studien sind erforderlich, aber sie deuten darauf hin, dass der Maitake bei Typ-2-Diabetes und einem gesunden Blutzuckerspiegel beim Menschen helfen kann.
Wie man Maitake-Tee zubereitet
Wenn Sie die Vorteile von Maitake-Tee auf einfache Weise nutzen möchten, geben Sie einfach einen Teelöffel pulverisierte Maitake-Heilpilze zu dem, was Sie zu sich nehmen. Unser Schöpfer, Graham, ist auch ein Fan der Joghurtmethode. Wir haben ihn gebeten, uns das näher zu erläutern, und er sagte: „Sie geben sie einfach in Ihren Joghurt“, was einfach genug erscheint.
Wenn Sie etwas mehr Pep mögen, probieren Sie diese Gerichte aus.
Organischer Maitake-Tee
Rühren Sie 1/2 bis einen Teelöffel Maitake-Heilpilzpulver in 250 ml warmes Wasser ein. Süßen Sie nach Geschmack mit Honig oder Stevia – und drehen Sie dann eine Runde durch den Garten. Minze, Salbei und Zitrone sind fantastische Ergänzungen für Maitake-Tee. Wenn Sie ein cremigeres Getränk bevorzugen, verwenden Sie heiße Milch oder eine Milchalternative Ihrer Wahl.
Machen Sie aus Ihrem Maitake-Tee eine heiße Schokolade
Vermischen Sie warmes Wasser mit 1/2 bis einem Teelöffel Maitake-Heilpilzpulver. Lassen Sie diese Mischung ein paar Minuten lang ziehen. Fügen Sie 1/4 Tasse Milch oder Milchersatz, einen Teelöffel rohen Kakao und einen Teelöffel Honig hinzu.
Blasen Sie die Mischung im Mixer auf, um sie schaumig zu bekommen (7).
Nicht einnehmen, wenn
Sie blutzuckersenkende Medikamente einnehmen: Maitake könnte deren Wirkung bei Typ-2-Diabetikern verstärken.
Sie Warfarin einnehmen: Einem Fallbericht zufolge kann Maitake mit Warfarin interagieren, was zu einem erhöhten internationalen normalisierten Verhältnis (INR) führen kann. (8 ).
Die Gefahren von Maitake-Pilzpräparaten
Ergänzungstypen
Ein Extrakt des Maitake-Pilzes, die so genannte Maitake-D-Fraktion, wird häufig als Nahrungsergänzungsmittel in Tabletten-, Kapsel- und Flüssigform angeboten. Andere üblicherweise angebotene Ergänzungsmittel bestehen aus pulverisierten, gefriergetrockneten Maitake-Pilzen in Kapseln. Die Nahrungsergänzungsmittel können als Maitake, Maitake d-Fraktion oder Beta-Glucan bezeichnet werden. Maitake-Pilze werden auch zusammen mit anderen Inhaltsstoffen in einigen Formeln verwendet, die zur Stärkung des Immunsystems beworben werden.
Medizinische Anwendungen
Befürworter erklären, dass der Maitake-Pilz nicht nur das körpereigene Immunsystem verbessert, sondern auch die Tumorentwicklung hemmen und die Wirkung der Chemotherapie bei Krebspatienten verbessern kann. Nach Angaben der Amerikanischen Krebsgesellschaft beruhte der Ruf des Maitake als Immunsystemstärker bis vor einigen Jahren, als Wissenschaftler begannen, den Pilz zu untersuchen, größtenteils auf Volksglauben. Die D-Fraktion des Maitake hat in Labor- und Tierversuchen tatsächlich positive Auswirkungen auf das Immunsystem des Körpers gezeigt. Es gibt noch nicht genügend medizinische Studien, um Rückschlüsse auf den Nutzen und die Gefahren von Maitake-Pilzpräparaten für den Menschen zu ziehen.
Gefahren von Maitake-Ergänzungsmitteln
In regelmäßigen Mengen verzehrt, stellen Maitake-Pilze höchstwahrscheinlich keine Gefahr dar, es sei denn, Sie sind allergisch gegen sie, so die Amerikanische Krebsgesellschaft. Es gibt keine ausreichenden Beweise für eine Gefährdung durch die Einnahme von Maitake-Pilzpräparaten in medizinischen Mengen, und die Susan G. Komen Struktur rät von der Einnahme von Maitake ab, wenn Sie schwanger sind oder stillen. Menschen mit einer Immunschwäche sollten ebenfalls vorsichtig sein. In einer kleinen Studie mit Brustkrebspatientinnen, die 2009 im „Journal of Cancer Research Study and Scientific Oncology“ veröffentlicht wurde, wurde festgestellt, dass flüssige Maitake-Extrakte einige Funktionen des Immunsystems verbesserten, aber andere Immunfunktionen beeinträchtigten. Maitake könnte auch Risiken für Personen mit niedrigem Blutdruck, Blutungsstörungen oder Diabetes bergen, so die Komen-Stiftung.
Wechselwirkungen mit Medikamenten
Da Maitake-Pilze Blutungen verstärken können, sollten Sie sich vor der Einnahme von Maitake-Pilzpräparaten hüten, wenn Sie gleichzeitig blutverdünnende Medikamente wie Warfarin einnehmen. Komen rät auch davon ab, Maitake-Pilz-Präparate mit Diabetes- oder Blutdruckmedikamenten zu kombinieren. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie die Pilzpräparate einnehmen, wenn Sie Medikamente einnehmen, die mit dem Maitake in Verbindung stehen könnten. (9 ).
Wechselwirkungen zwischen Nahrungsergänzungsmitteln und Medikamenten können schädlich und in ungewöhnlichen Fällen sogar lebensbedrohlich sein. Konsultieren Sie vor der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln immer Ihren Arzt und informieren Sie ihn über alle Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel, die Sie einnehmen oder in Erwägung ziehen.
In einem Fallbericht wurde eine wahrscheinliche Wechselwirkung zwischen der Maitake-D-Fraktion und dem Blutverdünner Warfarin dokumentiert.
Aufgrund ihrer antidiabetischen und blutdrucksenkenden Wirkung können Maitake-Präparate mit Arzneimitteln gegen diese Krankheiten in Verbindung stehen.
Wenn Sie eines der oben genannten Medikamente einnehmen, sollten Sie Maitake-Ergänzungsmittel nicht einnehmen, bevor Sie Ihren Arzt konsultiert haben. (10 ).
Medikamente gegen Bluthochdruck (Antihypertensiva) stehen in Verbindung mit Maitake-Pilzen
Maitake-Pilz kann den Blutdruck senken. Die gleichzeitige Einnahme von Maitake-Pilz und blutdrucksenkenden Medikamenten kann dazu führen, dass der Blutdruck zu niedrig wird. Achten Sie daher auf Ihren Blutdruck.
Medikamente gegen Diabetes (Antidiabetes-Medikamente) zeigen Wechselwirkungen mit Maitake-Pilz
Maitake-Pilz kann den Blutzuckerspiegel senken. Die Einnahme von Maitake-Pilzen zusammen mit Diabetes-Medikamenten kann den Blutzuckerspiegel zu stark absinken lassen. Beobachten Sie Ihren Blutzuckerspiegel genau.
Besondere Vorsichtsmaßnahmen und Vorsichtshinweise
Schwangerschaft und Stillzeit: Es gibt nicht genügend gesicherte Informationen darüber, ob der Maitake-Pilz in der Schwangerschaft und Stillzeit sicher ist. Bleiben Sie auf der sicheren Seite und vermeiden Sie die Einnahme.
Operationen: Der Maitake-Pilz kann den Blutzuckerspiegel beeinflussen, so dass die Kontrolle des Blutzuckerspiegels während und nach einer Operation schwierig ist. Stellen Sie die Einnahme von Maitake-Pilzen mindestens 2 Wochen vor einer geplanten Operation ein. (11 ).
Wenn Sie Maitake kaufen:
Suchen Sie nach Extrakten, die auf die d-Fraktion des Maitake standardisiert sind (abgeleitet von einem Polysaccharid namens Beta-Glucan). Kommerzielle Präparate enthalten in der Regel 3 bis 25 mg der standardisierten d- oder md-Fraktion plus 75 bis 250 mg ganzes Pulver pro Pille.
Maitake-Dosis:
Die Dosen der industriellen Präparate zur Vorbeugung von Krankheiten variieren von 12 bis 25 mg des Extrakts und 200 bis 250 mg oder 500 bis 2.500 mg des ganzen Pulvers täglich.
Dosis für Kinder:
Keine Angabe. Bei Kindern im Alter von 6-12 Jahren könnte man an die Hälfte der Erwachsenendosierung denken.
Dr. Dwayne sagt:
Ich bin ein fantastischer Anhänger der immunstärkenden und krebsvorbeugenden Eigenschaften asiatischer Pilze, insbesondere des Maitake. Er ist essbar und schmackhaft und gehört zu den Empfehlungen in meiner entzündungshemmenden Ernährungspyramide. Sie müssen in der Lage sein, ihn getrocknet oder frisch auf japanischen Märkten, in Premiumgeschäften, in hochwertigen Supermärkten oder als Extrakt zu finden. (12 ).
Wissenschaftliche Zusammenfassung
Der Maitake ist ein essbarer Pilz, der in Asien als Nahrungsmittel weit verbreitet ist und in der Standardmedizin zur Behandlung von Diabetes und Bluthochdruck eingesetzt wird. Seine Extrakte sind im Handel als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich, die zur „Stärkung der Immunfunktion“ und zur Behandlung von HIV und Krebs vermarktet werden. Beta 1,6-Glucan, ein proteingebundenes Polysaccharid, wurde als aktiver Inhaltsstoff erkannt. Maitake-Extrakte haben in einigen Forschungsstudien blutzuckersenkende Wirkungen gezeigt. Erste Informationen weisen auch darauf hin, dass sie den Eisprung bei Patientinnen mit polyzystischem Ovarialsyndrom auslösen können.
In anderen Studien zeigte der Maitake antitumorale Wirkungen, verbesserte die Bildung von Knochenmarkskolonien, minimierte die Toxizität von Doxorubicin und verhinderte die Metastasierung in vitro. Bei Mäusen förderten oral verabreichte Extrakte die Reifung hämatopoetischer Zellen zu funktionell aktiven myeloischen Zellen und verbesserten die Heilung von Leukozyten im peripheren Blut nach chemotoxischen Knochenmarksverletzungen und schützten vor Cyclophosphamid-induzierter Immunsuppression. Ein neuartiges Polysaccharid, mzf, bewirkte nachweislich die Reifung dendritischer Zellen und verstärkte die Antitumorreaktion; ein mit Selen angereichertes Polysaccharid verbesserte die Antitumoraktivität von 5-fu; und eine Kombination von Polysacchariden und Vitamin C verursachte Apoptose und Autophagie in menschlichen Hepatomzellen. Maitake verstärkte ebenfalls die Interferon-Aktivität gegen Blasenkrebszellen und minimierte die mit entzündlichen Darmerkrankungen verbundenen Entzündungen.
Darüber hinaus zeigte ein Maitake-Anteil antileishmanische Wirkungen und ein Maitake-Polysaccharid soll den Fettstoffwechsel verbessern, indem es die mikrobiellen Phylotypen im Darm moduliert und Gene steuert, die mit dem hepatischen Lipid- und Cholesterinstoffwechsel in Verbindung stehen.
In einer kleinen, nicht kontrollierten Studie wurden bei der Hälfte der Probanden, die Maitake-Extrakt einnahmen, eine Rückbildung der Tumore oder eine deutliche Verbesserung der Symptome beobachtet. In einer Studie mit postmenopausalen Brustkrebspatientinnen wurde gezeigt, dass die orale Einnahme eines Maitake-Extrakts immunmodulatorische Wirkungen hat und die Funktion der Neutrophilen und Monozyten bei Patientinnen mit myelodysplastischem Syndrom verbessert. Weitere Studien sind im Gange, um das krebsbekämpfende Potenzial des Maitake zu untersuchen. (13 ).
Referenzen
- Https://www.rxlist.com/maitake_mushroom/supplements.htm
- Https://www.healthline.com/health/food-nutrition/maitake-mushroom#benefits
- Https://www.drugs.com/npp/maitake.html
- Https://wa.kaiserpermanente.org/kbase/topic.jhtml?Docid=hn-2127000#hn-2127000-related-information
- Https://www.verywellfit.com/the-benefits-of-maitake-89037
- Https://senchateabar.com/blogs/blog/wie-man-pilztee-macht
- Https://www.touchwoodmushrooms.com/blogs/news/how-to-make-maitake-tea
- Https://www.mskcc.org/cancer-care/integrative-medicine/herbs/maitake
- Https://healthyeating.sfgate.com/risks-maitake-pilz-ergaenzungen-10999.html
- Https://supplements.selfdecode.com/blog/maitake-pilze/
- Https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-560/maitake-mushroom
- Https://www.drweil.com/vitamins-supplements-herbs/herbs/maitake/
- Https://www.mskcc.org/cancer-care/integrative-medicine/herbs/maitake
