Leinöl

Leinöl, auch bekannt als Flachsöl oder Leinsamenöl, wird aus Leinsamen hergestellt, die gemahlen und gepresst werden, um ihr natürliches Öl freizusetzen.

Dieses gesundheitsfördernde Öl hat eine Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten, die vom Kochen bis zur Hautpflege reichen. [2]

Geschichte von Leinsamen und Flachs

Leinsamen ist eine kurzstielige Pflanze und gehört wie der Flachs zur Gattung Linum usitatissimum, was auf Lateinisch soviel bedeutet wie: sehr nützlich. Leinsamen wird schon seit unzähligen Jahren verwendet. Der Hauptunterschied zwischen den beiden Pflanzen ist, dass Leinsamen im Gegensatz zu Flachs seine gesamte Energie in die Produktion von Leinsamen (Samen) steckt.

Unser Leinsamen wird angebaut, um Öl zu produzieren. Der Samen wird jedoch in einer Reihe von Lebensmitteln verwendet und gilt als Superfood, da er reichlich essentielle Fette (Omega 3 und Omega 6), aber auch alle Mineralien und Vitamine enthält und den höchsten Gehalt an Ballaststoffen, Kohlenhydraten, Gluten und einen niedrigen glykämischen Index aufweist. Deshalb sollte frischer Leinsamen auf dem Speiseplan eines jeden stehen!

Leinsamen wird schon seit unzähligen Jahren angebaut und verwendet und kann bis in die Jungsteinzeit zurückverfolgt werden. Er wird entweder ganz oder gemahlen verwendet (für uns gemahlen, da die Schale des Samens aufgebrochen werden muss, um all die wertvollen Inhaltsstoffe freizusetzen). Die gesamte Saat wird sonst als Ballaststoff verzehrt) oder die Saat kann kalt gepresst werden, um Leinsamenöl (auch als Leinsamenöl angeboten) zu gewinnen.

König Karl der Große erließ im 8. Jahrhundert Gesetze, die den Verzehr von Leinsamen (Flachs) wegen seiner gesundheitlichen Vorteile vorschrieben.

Leinsamen war eines der ersten Medikamente, das von dem griechischen Arzt Hippokrates zur Linderung von Magen-Darm-Beschwerden eingesetzt wurde. Hippokrates schätzte: „Lass die Nahrung deine Medizin sein und die Medizin deine Nahrung“!

Muhatma Gandhi schätzte das Zitat „Wo immer Leinsamen zu einem beliebten Nahrungsmittel wird, wird es auch Gesundheit geben“!

Flachs

Die Flachspflanze (nicht der Leinsamen) ist eine Pflanze, die wegen ihres Stängels angebaut wird. Sie hat viel weniger Samen als Leinsamen und wurde von Hand geerntet, bevor die Samen reiften. Die Menschen, die ihn anbauten, bewahrten einen Teil ihrer Ernte auf, um für zukünftige Saatgutvorräte zu sorgen. Flachs ist eine Faserpflanze und eignet sich daher sehr gut für die Herstellung von Seilen, Schnüren, Leinen und einer ganzen Reihe anderer Verwendungen. Die Ursprünge des Flachses reichen bis in die Jungsteinzeit vor etwa 6.000 Jahren zurück. Im alten Ägypten waren die Mumien in ein Leinen aus Flachs gehüllt.

Flachs und Leinsamen gehören zur selben Familie, Linum usitatissimum. Beide sind uralte Pflanzen, die seit Tausenden von Jahren genutzt werden. Flachs wurde am häufigsten für den Leinenmarkt verwendet. Irisches Leinen war weltberühmt, aber dieser Industriezweig ist heute im Grunde genommen verschwunden, möglicherweise aufgrund der zunehmenden Verbreitung von Baumwolle.

Die 5 Verfahren zur Herstellung von Leinen aus Flachs sind: Ziehen, Rösten, Brechen, Schälen, Häckeln und Spinnen.

Die Gebrüder Barbour Co. gegründet 1784, die das „größte, beste und beste Leinengarn auf dem Planeten“ herstellten, erörterten die Arten von Hand und ihre Qualitäten. Das ist faszinierend! Welche Art von Hand haben Sie?

Außerdem brachten sie 1895 zur Feier des 111-jährigen Bestehens ein Set von 12 Puppen zum Sammeln heraus, die wir in unserem Leinsamen- und Flachsmuseum aufbewahren und mit Ihnen teilen möchten. [3]

Vorteile

Obwohl Wissenschaftler mehr über Leinsamen als über Leinsamenöl geforscht haben, zeigen einige Forschungsstudien über das Öl ansprechende Ergebnisse.

Die möglichen Vorteile von Leinsamenöl bestehen in:.

Minimierung des Cholesterinspiegels

Ähnlich wie Leinsamen kann auch Leinsamenöl dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu senken. Die Ala in Leinsamenöl kann eine Rolle bei der Senkung des Low-Density-Lipoproteins (ldl), des „schlechten“ Cholesterins, spielen.

In einer kleinen Studie, an der 15 Erwachsene teilnahmen, nahmen die Teilnehmer einmal täglich zum Abendessen entweder Leinsamenöl oder Maisöl zu sich.

Die Forscher maßen den Cholesterinspiegel der Teilnehmer zu Beginn der Studie und erneut 12 Wochen später.

Bei denjenigen, die das Maisöl konsumierten, veränderte sich der Cholesterinspiegel nicht, während er bei denjenigen, die das Leinsamenöl zu sich nahmen, deutlich sank.

Bekämpfung von Krebs

Leinsamenöl könnte bei der Bekämpfung bestimmter Krebsarten helfen. Obwohl noch viele weitere Forschungsstudien erforderlich sind, um eine sichere Schlussfolgerung zu ziehen, sind einige Tierversuche ermutigend.

In einer Studie an Mäusen mit Lungentumoren wurde festgestellt, dass die Mäuse, die einen 10-prozentigen Leinsamen-Diätplan zu sich nahmen, tatsächlich weniger Wucherungen aufwiesen als die Mäuse der Kontrollgruppe.

Wissenschaftler haben auch die Auswirkungen von Leinsamen und Leinsamenöl auf andere Krebsarten untersucht.

Eine Literaturübersicht deutet darauf hin, dass das Fett in Leinsamenöl in Tierversuchen die Größe und das Wachstum der Brust reduzieren und den Tod der Krebszellen fördern kann.

Behandlung von atopischer Dermatitis

Leinsamenöl kann ebenfalls positive Auswirkungen auf Haut und Haare haben, indem es einige der Anzeichen von atopischer Dermatitis lindert. Atopische Dermatitis ist eine Art von Ekzem, eine lang anhaltende Erkrankung, die rote und juckende Haut auslöst.

In einer Studie wurde die Wirkung der Einnahme von Leinsamenöl bei Mäusen mit Dermatitis untersucht. Nach 3 Wochen hatten die Mäuse weniger Anzeichen von Dermatitis, wie Entzündungen, Schwellungen und Juckreiz.

Reduzierung des Diabetes-Risikos

Leinsamenöl könnte auch dazu beitragen, das Diabetesrisiko zu senken. Eine methodische Auswertung aus dem Jahr 2015 untersuchte Studien, um das Ergebnis von Leinsamenöl bei Personen mit Diabetes zu ermitteln.

An einer Forschungsstudie nahmen 25 Personen teil, die an Prädiabetes litten. Bei den Teilnehmern handelte es sich entweder um Frauen in den Wechseljahren oder um Männer, die übergewichtig waren. Sie nahmen 12 Wochen lang täglich entweder 13 Gramm (g) oder 26 g Leinsamen zu sich.

Nach 12 Wochen hatten diejenigen, die 13 g Leinsamen zu sich nahmen, tatsächlich einen niedrigeren Blutzuckerspiegel. Bei denjenigen, die eine höhere Dosis Leinsamen zu sich nahmen, gab es keine Veränderungen.

Die Forscher sind sich nicht sicher, warum die Gruppe mit den hohen Dosen keine Veränderungen aufwies. Auch wenn Leinsamenöl bei Menschen mit Prädiabetes ein günstiges Ergebnis haben könnte, sind größere und detailliertere Forschungsstudien erforderlich, um die Schlussfolgerungen zu bestätigen.

Reduzierung von Entzündungen

In einer Meta-Analyse verringerten Leinsamen und seine Derivate die Ausschüttung von c-reaktivem Protein, einem Marker für Schwellungen. Diese Ergebnisse traten jedoch nur bei fettleibigen Erwachsenen auf. [4]

Neun Mythen über Leinsamenöl und Leinsamenöl

1. Leinöl ist etwas anderes als Leinsamenöl

Stimmt nicht. Es handelt sich um das gleiche Produkt aus dem gleichen Teil der gleichen Pflanze – den Samen von Linum usitatissimum. Es ist dieselbe Pflanze, aus der der Flachs gewonnen wird, der zu Leinenstoff gewebt wird. Es handelt sich um eine amüsante Praxis der englischen Sprache, zwei Wörter für dieselbe Pflanze oder dasselbe Tier beizubehalten, eines aus dem Französischen/Lateinischen (in diesem Fall „Leinen“ und das „Lin“ in Leinsamen) und ein anderes aus altenglischen/germanischen Sprachen (Flachs). Normalerweise haben die Wörter verschiedene Bedeutungen und Verwendungen, wie z.B. Hammel und Schaf. In diesem Fall bezeichnet „Leinöl“ im Allgemeinen den Artikel, der für die Kunst- und Holzveredelung verwendet wird, während „Leinsamenöl“ in den USA häufig für das Lebensmittel verwendet wird.

2. Leinöl ist für Holz nicht besser als Oliven-, Soja- oder jedes andere Öl

Falsch. Leinöl ist eines von mehreren „trocknenden Ölen“, die sich in Gegenwart von Sauerstoff in ein Polymer verwandeln. Dies geschieht allmählich und natürlich nicht in dem Maße wie bei Firnis oder Epoxidharz, aber es reicht aus, um eine helle Oberfläche zu erzeugen, die direkt auf dem äußeren Teil der Holzmaserung aufliegt. Die Ölfarben der Künstler basieren in der Regel auf Leinöl. Es ist auch für Kricketschläger wichtig, wie wir von unseren Verbrauchern erfahren haben.

3. Leinöl ist für Maler, nicht für die Kochstelle

Nicht ganz. Es stimmt, dass rohes Leinöl in Eisenwarengeschäften verkauft wird, um Farbe oder Holz zu streichen, und diese Dosen Öl sind nicht unbedingt für Schneidebretter oder den Verzehr geeignet. Dennoch kann Leinöl in der Küche verwendet werden, solange es in einem lebensmittelsicheren Verfahren hergestellt wurde und nicht in einem kommerziellen Verfahren, das chemische Rückstände hinterlassen könnte. Lesen Sie das Kleingedruckte auf Websites und Artikelinformationen. Diese Firma gibt zum Beispiel an, dass ihr beliebtes Leinöl nicht auf Schneidebrettern verwendet werden darf. Halten Sie es also am besten aus Ihrer Küche und Ihrem Esszimmer fern.

4. Leinöl besteht aus unsicheren pflanzlichen Giftstoffen

Nicht wirklich. Es stimmt zwar, dass verschiedene feste Nahrungsergänzungsmittel aus Leinsamen beträchtliche Mengen an chemischen Stoffen enthalten können, die mit Zyanid in Verbindung gebracht werden, aber das gilt auch für andere übliche pflanzliche Stoffe, die als Nahrungsmittel verwendet werden, und sollte kein Problem darstellen, wenn sie als Teil eines gesunden, ausgewogenen Ernährungsplans aufgenommen werden. Wie auch immer, in wissenschaftlichen Forschungsstudien sind es die ganzen geschroteten Leinsamen – nicht das Öl – die typischerweise wegen des Gehalts an cyanogenen Glykosiden für Aufsehen gesorgt haben.

5. Leinöl riecht schlecht

Nein, die besseren Sorten von kaltgepresstem Leinöl haben ein wirklich mäßiges Aroma, das im Vergleich zu den handelsüblichen Sorten, die oft einen ziemlich starken nussigen Duft oder sogar ein chemisches Aroma haben, fast nicht wahrnehmbar ist. Gekochtes Leinöl hingegen riecht schwach nach Künstlerfarben. Der Geschmack von Leinöl wird durch seine Bereitschaft, sich mit Sauerstoff zu verbinden, beeinflusst, so dass manche den Geschmack von nicht ganz frischem Öl als ranzig erklären. Skandinavier und andere erinnern sich offenbar an den Geschmack als traditionellen Teil ihrer Ernährung. Wenn Sie gutes Öl auf Schneidebrettern verwenden, den Überschuss ausreiben und es trocknen lassen, dann werden Sie wahrscheinlich keinen zusätzlichen Geschmack oder ein zusätzliches Aroma in Ihrem Essen feststellen.

6. Mineralöl ist viel besser als Pflanzenöle für Holzlöffel und Schneidebretter

Nein, es kommt wirklich auf das Pflanzenöl an. Leinöl und andere trocknende Pflanzenöle sind für Küchengeräte aus Holz sehr gut geeignet. Viele Menschen lehnen Mineralöl und Paraffin ab, da sie aus Erdöl gewonnen werden. Dennoch basieren sie alle auf genau derselben Familie von Kohlenwasserstoffen.

7. Gekochtes Leinöl ist einfach gekochtes Leinsamenöl

Nicht immer. Normalerweise besteht „gekochtes Leinöl“ und nicht rohes Leinöl aus giftigen Trocknungskatalysatoren auf Metallbasis, die zur Beschleunigung der Trocknung von Leinöl für Farben und Lacke verwendet werden. Einige wenige Unternehmen, darunter Treeboard, bieten ein gekochtes Leinöl an, das durch Erhitzen von Leinöl hergestellt wird, wodurch es polymerisiert oder teilweise zu einem plastikartigen Feststoff wird. Dies ist die einzige Art von gekochtem Leinöl, die für die Verwendung in der Küche geeignet ist.

8. Im Gegensatz zu Firnis beeinträchtigt Leinöl nicht das Aussehen des Holzes

Das stimmt nicht. Leinöl, insbesondere die rohe Variante, dringt in die Maserung des Holzes ein und verdunkelt es, insbesondere im Laufe der Zeit. Normalerweise ist das sehr wünschenswert, aber wenn Sie sich für helles Holz entscheiden, sollten Sie ein anderes Öl wählen.

9. Ich muss meine Metzgerblöcke und Holzlöffel nicht ölen

Bitte ölen Sie Ihre Küchengeräte aus Holz! Das Ölen von Holz, das immer bis zu einem gewissen Grad durchlässig ist, hilft dabei, Flüssigkeiten und Lebensmittel, die Keime beherbergen könnten, fernzuhalten. Zyklen von tiefem Nässen und Trocknen können das Holz zerbrechen und Ihr Erbstück aus der Kochnische zerstören. Das Einölen ist besonders wichtig für den Abschluss der Maserung (die Seite des Holzes, die die meiste Flüssigkeit aufnehmen kann). Sehen Sie sich unsere Vorschläge an, wie Sie Ihre Schneidebretter in Ordnung halten können. [5]

Geschichte der Leinsamenölfarbe

Warum funktioniert Farbe heute nicht mehr? Wir haben es in Amerika heute mit einer Epidemie von Farbausfällen zu tun. Zahlreiche Fachleute und Hausbesitzer analysieren die enorme Menge an Informationen, die im Internet und an anderen Stellen verfügbar sind. Die Lackhersteller bringen brandneue chemische Lacke auf den Markt, um eine Lösung für das immense Problem der Lackschäden zu finden. Das Problem wird komplizierter gemacht, als es sein müsste. Das Problem ist die Farbe und nicht die Oberfläche, auf die sie gestrichen wird.

Petroleumfarben werden heute durch Acrylfarben ersetzt, weil die Lösungsmittel (voc’s) entfernt wurden. Acrylfarbe auf der Außenseite eines Hauses, insbesondere eines alten Hauses ohne Dampfsperre im Innern, ist sehr problematisch. Die Farbe schließt die Nässe in den Wänden ein, so dass das Holz von innen her verrottet, wenn die Farbe nicht mehr funktioniert. Das ist der Kern des Problems. All diese modernen Acrylfarben sind nicht atmungsaktiv genug. Alle Holzersatzprodukte von Hardy-Planks (Schindeln aus einer Zementsubstanz) bis hin zu Vinylverkleidungen lösen das Problem der Instandhaltung nicht, sondern verlagern es nur auf ein neues Material, das immer noch gepflegt werden muss.

Interessant ist, dass bei der Untersuchung von Produkten, die vor 100 Jahren verwendet wurden, nur selten das Wort „Farbfehler“ auftaucht. Und warum? Vor 100 Jahren, bevor all die ausgefallenen, chemisch hergestellten Anstrichmittel eingeführt wurden, wurde Leinölfarbe verwendet. Sie hatte keines der Probleme. Leinölfarbe ist eindeutig eine hervorragende Alternative, die lange haltbar ist, eine lange Geschichte hat und absolut keine Chemikalien enthält.

Lackversagen war 100 Jahre früher unbekannt. Farbe, die vor den 1920er Jahren verwendet wurde, bestand hauptsächlich aus Pigmenten und gekochtem Leinöl. Später wurde Blei durchgängig verwendet, bis man feststellte, dass es schwere Krankheiten auslöste. Blei wird seit 1978 in den USA und seit 1940 in Europa ersetzt. Die Farbe entwickelte sich nicht auf der Außenseite der Holzoberfläche und das Leinöl ließ jegliche Feuchtigkeit im Holz schnell entweichen. Dadurch wurde jede Möglichkeit eines Farbversagens (Abblättern der Farbe & & Abblättern) ausgeschlossen. Leinölfarbe schützte das Holz wirksam. Davon zeugen einige hundert Jahre alte Gebäude in Europa und in den Vereinigten Staaten. Probleme mit der Farbe waren in den 1800er und frühen 1900er Jahren nicht üblich. Die Anstriche hielten viel länger als heute.

Die Einführung der modernen Farbe. In den 1940er Jahren, nach dem 2. Weltkrieg, entfernte sich der Markt der Farbenhersteller von den alten versuchten und echten Methoden der Herstellung von Leinölfarben und begann, chemische, erdöl- und lösungsmittelbasierte Farben stark zu fördern. Diese brandneuen Farbprodukte waren zwar sehr kostengünstig in der Herstellung, hielten aber nicht gut, so dass alle paar Jahre ein neuer Anstrich erforderlich war. Das war ein ideales Produkt für die Farbenindustrie, aber nicht für den Verbraucher.

Als die brandneuen Petroleumfarben in den frühen 1900er Jahren auf den Markt kamen, waren die Argumente für die neue Art von Ölfarbe vor allem:.

Die Trocknungszeit wurde als viel kürzer angegeben. – heute ist die Trocknungszeit für Leinölfarbe und Ölfarbe auf Petroleumbasis etwa gleich lang. Sie können alle 24 Stunden streichen.

Intensive neue Farben. Extrem brillante Farben sind mit Leinölfarbe nicht so schnell zu erreichen, aber die Farben der Leinölfarbe sind wesentlich länger haltbar. Leinölfarbe kann bei minimaler Pflege 50 bis 100 Jahre halten. Halten Sie sich an das gereinigte organische gekochte Leinöl und das Leinölwachs. Die letzte Schicht wird als Opferschicht dienen.

Neue Hochglanzoberfläche. Ein Hochglanz kann mit Leinölfarbe erreicht werden, indem Sie der Leinölfarbe nur eine kleine Menge Leinölfirnis (ebenfalls ein ganz natürlicher Artikel) hinzufügen oder einen Leinölfirnis als Deckschicht verwenden.

Moderne Farben. Ein wesentlicher Unterschied bei modernen Farben ist die Änderung des Bindemittels von natürlichem gekochtem Leinöl zu Alkydöl, das normalerweise aus Soja- und Distelöl gewonnen wird. Die Verwendung von Kunstharzen, wie z.B. Acryl- und Epoxidharzen, hat sich in den letzten dreißig Jahren bei der Herstellung von Farben durchgesetzt. Acrylharzemulsionen in Latexfarben, die mit Wasserverdünnern versetzt sind, sind ebenfalls üblich geworden.

Heute wissen wir um die schädlichen Folgen des direkten Kontakts mit Chemikalien und Lösungsmitteln. Warum also sollten wir sie in Farben verwenden, wenn sie völlig überflüssig sind? Mit dem Bewusstsein für die Gefährdung der Umwelt durch Erdölprodukte beginnt für die Malerindustrie eine neue Zeitrechnung. Es wurden bereits Gesetze ausgearbeitet, um Ölfarben auf Erdölbasis vom Markt zu nehmen und Lösungsmittel in Farben zu verbieten.

Andere Umweltgefahren. Mildezide und Fungizide waren weit verbreitet und beliebt, bis man feststellte, dass ihre Umweltrisiken größer waren als ihr Nutzen. Heute werden neue Formulierungen verwendet, die das Wachstum von Schimmel und Pilzen verlangsamen. Blei wurde nach 1978 in Nordamerika und in den 1940er Jahren in Europa abgeschafft. Erst kürzlich wurden instabile organische Lösungsmittel in Ölfarben und Verdünnern als umweltschädlich eingestuft.

Zurück zum Leinöl. Der Markt für die Ölpressung verschwand in den frühen Sechzigern und heute. Die Leinsamen werden hauptsächlich in Nordeuropa, Saskatchewan in Kanada und in Nord- und Süddakota in den Vereinigten Staaten gepresst. Die kanadischen Erzeuger exportieren den größten Teil der Leinsamen. Kleine regionale Hersteller produzieren Leinöl und füllen es größtenteils in Flaschen ab, um es für den Holzschutz im Außenbereich zu verwenden.

Eine sichere Farbe ist wieder leicht erhältlich. Durch die Wiederentdeckung der alten Weisheit gibt es endlich eine Alternative zu den Gefahren und dem Versagen der heutigen Farben. Leinölfarbe, Leinölspachtel, gereinigtes Leinöl, Leinölwachs, Leinölseife und Leinölfirnis sind chemisch vollkommen verträglich und machen Lösungsmittel in jedem Schritt des Malvorgangs überflüssig. Dies sind die besten und sichersten Materialien, die zur Verfügung stehen, um unsere Holzstrukturen für zukünftige Generationen zu schützen. [6]

Leinöl nach Maß

Standöl

Standöl wird durch mehrtägiges Erhitzen von Leinöl in der Nähe von 300° C unter völligem Ausschluss von Luft gewonnen. Unter diesen Bedingungen wandeln sich die mehrfach ungesättigten Fettsäureester in konjugierte Diene um, die dann Diels-Alder-Reaktionen eingehen, die zu einer Vernetzung führen. Das extrem zähflüssige Produkt ergibt sehr gleichmäßige Beschichtungen, die zu flexibleren Oberflächen „trocknen“ als Leinöl selbst. Sojabohnenöl kann ebenfalls behandelt werden, wandelt sich aber langsamer um. Tungöl hingegen wandelt sich extrem schnell um und ist innerhalb von Minuten bei 260°C fertig. Aus Standölen hergestellte Beschichtungen neigen weniger zum Vergilben als Beschichtungen, die aus den Stammölen hergestellt wurden.

Gekochtes Leinöl

Gekochtes Leinöl ist eine Kombination aus rohem Leinöl, Standöl und metallischen Öltrocknungsmitteln (Katalysatoren zur Beschleunigung der Trocknung). Im Mittelalter wurde Leinöl mit Bleioxyd (Litharge) gekocht, um ein Produkt namens gekochtes Leinöl zu erhalten. Das Bleioxid bildet Bleiseifen“ (Bleioxid ist alkalisch), die die Härtung (Polymerisation) des Leinöls durch Reaktion mit Luftsauerstoff fördern. Durch Erhitzen wird die Trocknungszeit verkürzt.

Rohes Leinöl

Rohes Leinöl ist das Basisöl, unverarbeitet und ohne Trockner oder Verdünner. Es wird hauptsächlich als Ausgangsmaterial für die Herstellung eines gekochten Öls verwendet. Es härtet nicht gut oder schnell genug aus, um als Trockenöl zu gelten. Roher Leinsamen wird häufig zum Ölen von Cricketschlägern verwendet, um die Oberflächenreibung für eine bessere Ballkontrolle zu erhöhen. Es wurde auch zur Behandlung von Leder-Flachriemenantrieben verwendet, um das Rutschen zu verringern. [7]

Mögliche unerwünschte Wirkungen

Wenn es in den besten Dosen und kurzfristig eingenommen wird, ist Leinsamenöl für viele Erwachsene normalerweise unbedenklich. Hohe Dosierungen können Durchfall und lose Stühle auslösen. Allergische Reaktionen sind ebenfalls möglich.

Eine Forschungsstudie aus dem Jahr 2010, die im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurde, legt nahe, dass Leinsamen das Risiko von Prostatakrebs erhöhen oder die Tumorentwicklung fördern kann. Weitere Untersuchungen zeigen, dass Algen aus tierischen Lebensmitteln, die einen hohen Anteil an gehärteten Fetten haben, mit Prostatakrebs in Verbindung gebracht werden können.

Algen selbst sind jedoch möglicherweise nicht der Verursacher. Andere Substanzen in diesen Lebensmitteln, wie die Hormonwirkstoffe und Pestizide im Fleisch, könnten das Tumorwachstum fördern.

Ein Großteil dieser Forschungsstudie ist jedoch spekulativ und andere Forschungsstudien empfehlen, dass Leinsamen der Gesundheit der männlichen Prostata tatsächlich zuträglich sein können.

Jeder, der sich über die Auswirkungen von Leinsamenöl auf seine Prostata Sorgen macht, muss seinen Arzt konsultieren, bevor er Leinsamenöl in seinen Ernährungsplan aufnimmt.

Es gibt nur begrenzte Beweise für die Sicherheit von Leinsamenöl bei äußerlicher Anwendung auf Haut oder Haar. Eine kleine Studie über ein topisches Leinsamenöl-Gel ergab jedoch, dass es sicher und wirksam bei Karpaltunnelsyndrom ist.

Kontraindikationen

Personen, die Leinsamenöl nicht verwenden sollten, sind:.

• Schwangere Frauen: Es kann in der Schwangerschaft nachteilige Auswirkungen haben, einschließlich eines erhöhten Risikos für Frühgeburten.
• Kinder: Es gibt keine ausreichenden Beweise für die Sicherheit von Leinsamenöl, wenn es von Kindern eingenommen wird, obwohl es für Kinder höchstwahrscheinlich unbedenklich ist, einen gewissen Prozentsatz an Leinsamen einzunehmen.
• Stillende Mütter: Es gibt keine ausreichenden verlässlichen Informationen über die Sicherheit von Leinsamenöl für stillende Frauen.
• Personen mit Blutungsstörungen: Es ist umstritten, ob Leinsamenöl die Gefahr von Blutungen erhöhen kann. Wenn Sie an einer Bluterkrankheit leiden, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie Leinsamenöl mit der Nahrung, als Nahrungsergänzungsmittel oder zur äußerlichen Anwendung einnehmen.
• Operationen: Leinsamenöl muss mindestens 2 Wochen vor einer chirurgischen Behandlung und während der gesamten Erholungsphase abgesetzt werden, um Blutungen zu verhindern.16
• Personen, die blutgerinnungshemmende Medikamente einnehmen: Die Einnahme von Leinsamenöl zusammen mit Medikamenten, die die Blutgerinnung verlangsamen (wie Aspirin, Diclofenac oder Warfarin), kann die Gefahr von Blutungen und Blutergüssen erhöhen.
• Fragen Sie Ihren Arzt, ob eine Nahrungsergänzung mit Leinsamenöl für Sie geeignet ist.

Dosierung und Präparate

Es gibt keine Standarddosierung für Leinsamenöl. Die empfohlene Dosis variiert je nach Hersteller.

Leinsamenöl wird als Öl zum Kochen und als Nahrungsergänzungsmittel in Form von Kapseln angeboten. Hier sind einige Möglichkeiten, es zu verwenden:.

• Verwenden Sie es als Salatöl oder in kalten Soßen.
• Zugeben zu Saft, Shakes oder Smoothies.
• Verwenden Sie es nicht in Pfannengerichten oder beim Backen. Wenn es Hitze ausgesetzt wird, kann das Öl schädliche Chemikalien bilden.18
• Wenden Sie es äußerlich an oder fügen Sie es Ihrer Lieblingshautcreme hinzu, um die Feuchtigkeit der Haut zu erhöhen und die Hautgesundheit zu verbessern.
• Wenden Sie es auf Ihr Haar an, um Wachstum und Glanz zu fördern. [8]

Wechselwirkungen

Mögliche Wechselwirkungen sind:.

• Gerinnungshemmende und plättchenhemmende Medikamente, Kräuter und Nahrungsergänzungsmittel. Diese Arten von Medikamenten, Kräutern und Nahrungsergänzungsmitteln verringern die Blutgerinnung. Auch Leinsamenöl kann die Blutgerinnung verringern. Es ist möglich, dass die Einnahme von Leinsamenöl das Risiko von Blutungen erhöht.
• Blutdruckmedikamente, Kräuter und Nahrungsergänzungsmittel. Leinsamenöl kann den Blutdruck senken. Die Einnahme von Leinsamenöl zusammen mit blutdrucksenkenden Medikamenten, Kräutern und Nahrungsergänzungsmitteln kann den Blutdruck zu stark senken.
• Diabetes-Medikamente. Leinsamen kann den Blutzuckerspiegel senken. Die Einnahme von Leinsamen zusammen mit Diabetes-Medikamenten oder Kräutern oder Nahrungsergänzungsmitteln mit hypoglykämischem Potenzial kann den Blutzuckerspiegel übermäßig senken.
• Leinsamen kann eine anti-östrogene Wirkung haben. Die Einnahme von Leinsamen könnte die Auswirkungen von Medikamenten der Antibabypille und der Östrogenersatztherapie verringern.
• Orale Medikamente. Die Einnahme von Leinsamen kann die Absorption von oralen Medikamenten verringern. Erwägen Sie die Einnahme von oralen Medikamenten und Leinsamen im Abstand von ein bis zwei Stunden. [9]

Das Fazit

Leinsamenöl wird aus Leinsamen (Linum usitatissimum) gewonnen. Es ist eine ausgezeichnete Quelle für eine wichtige Omega-3-Fettsäure namens Alpha-Linolensäure (ala). Die Alpha-Linolensäure und andere Chemikalien in Leinsamenöl scheinen Schwellungen zu reduzieren, weshalb manche Menschen es bei entzündlichen Erkrankungen wie rheumatoider Arthritis verwenden. Leinsamenöl wird bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Bluthochdruck, hohen Cholesterinwerten oder anderen Fetten (Lipiden) im Blut (Hyperlipidämie) und vielen anderen Erkrankungen eingesetzt, aber es gibt keine guten klinischen Beweise für diese Anwendungen. [10]

Referenzen

1. https://www.merriam-webster.com/dictionary/linseed%20oil
2. https://www.healthline.com/nutrition/flaxseed-oil-benefits
3. https://thelinseedfarm.co.uk/linseed/history-of-linseed-flax
4. https://www.medicalnewstoday.com/articles/323745#benefits
5. https://treeboard.com/blog/nine-myths-about-linseed-oil-and-flaxseed-oil/
6. https://www.solventfreepaint.com/info/history_linseed_paint.htm
7. https://en.wikipedia.org/wiki/linseed_oil
8. https://www.verywellhealth.com/flaxseed-oil-health-benefits-how-to-use-and-cautions-4178046#toc-possible-side-effects
9. https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-flaxseed-and-flaxseed-oil/art-20366457
10. Https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-990/flaxseed-oil