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Kürbiskerne mögen klein sein, aber sie sind reich an hilfreichen Nährstoffen und Nutraceuticals wie Aminosäuren, Phytosterolen, ungesättigten Fetten, phenolischen Substanzen, Tocopherolen, Cucurbitacinen und wertvollen Mineralien. All diese bioaktiven Verbindungen sind für ein gesundes Leben und Wohlbefinden notwendig. Der Zweck dieser Übersichtsarbeit ist es, die evidenzbasierten Informationen über die mögliche Verwendung von Kürbiskernen als praktische Lebensmittelzutat und die damit verbundenen biologischen Mechanismen zusammenzufassen, die bis Januar 2020 in elektronischen Datenbanken gesammelt wurden. Die bioaktiven Substanzen in Kürbiskernen zeigen vielversprechende Aktivitäten, wie z.B. anthelmintische, antidiabetische, antidepressive, antioxidative, antitumorale und zytoprotektive Wirkungen. Außerdem können diese Bioaktivstoffe mikrobiologische Infektionen, Leber- und Prostataleiden lindern. Wie aus der Literatur hervorgeht, können Kürbiskerne sowohl als konventionelle als auch als praktische Lebensmittelzutat verwendet werden, vorausgesetzt, es werden weitere tierexperimentelle und klinische Untersuchungen durchgeführt, um das jeweilige molekulare System und Sicherheitsprofil zu entwickeln. [2]
Geschichte
Kürbisse und ihre Samen sind in Amerika beheimatet, und einheimische Arten sind in ganz Nordamerika, Südamerika und Mittelamerika zu finden. Das Wort „pepita“ steht im Einklang mit diesem Erbe, da es aus Mexiko stammt, wo der spanische Ausdruck „pepita de calabaza“ „kleiner Kürbiskern“ bedeutet.
Kürbiskerne waren bei vielen amerikanischen Ureinwohnern ein bekanntes Nahrungsmittel, die sie sowohl als Nahrungsmittel als auch als Medizin schätzten. In Südamerika lässt sich die Beliebtheit von Kürbiskernen mindestens bis zu den aztekischen Kulturen um 1300-1500 zurückverfolgen. Von Amerika aus verbreitete sich die Beliebtheit der Kürbiskerne durch Handel und Entdeckungen über viele Jahrhunderte hinweg über den Rest der Welt. In Teilen Osteuropas und des Mittelmeerraums (vor allem in Griechenland) wurden Kürbiskerne zu einem grundlegenden Bestandteil der täglichen Nahrung, und auch in Indien und anderen Teilen Asiens nahmen sie in den kulinarischen und medizinischen Bräuchen einen wichtigen Platz ein.
Heute werden in China mehr Kürbisse und Kürbiskerne produziert als in jedem anderen Land. Indien, Russland, die Ukraine, Mexiko und die USA sind ebenfalls wichtige Erzeuger von Kürbis und Kürbiskernen. In den USA ist Illinois der größte Produzent von Kürbissen, gefolgt von Kalifornien, Ohio, Pennsylvania, Michigan und New York City. Allerdings werden Kürbisse heute in praktisch allen US-Bundesstaaten kommerziell angebaut und über 100.000 Hektar US-Ackerland sind mit Kürbissen bepflanzt. [3]
Ernährung
Kürbiskerne sind reich an Vitaminen und Mineralien wie Mangan und Vitamin K, die beide für die Heilung von Wunden notwendig sind. Sie enthalten auch Zink, ein Mineral, das das Immunsystem des Körpers bei der Bekämpfung von Keimen und Infektionen unterstützt.
Kürbiskerne sind auch eine außergewöhnliche Quelle für:.
Nährstoffe pro Portion
Eine viertel Tasse getrocknete Kürbiskerne enthält:.
- Kalorien: 180
- Protein: 10 Gramm
- Fett: 16 Gramm
- Kohlenhydrate: 3 Gramm
- Ballaststoffe: 2 Gramm
- Zucker: 0 Gramm
Teilegrößen
Da Kürbiskerne sehr kalorienreich sind, sollten Sie sich auf die empfohlene Portionsgröße von etwa einer viertel Tasse beschränken. Der hohe Ballaststoffgehalt der Kerne kann dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und das Sättigungsgefühl zu verbessern, was wiederum den Drang zu übermäßigem Essen verringert. [4]
Gesundheitliche Vorteile von Kürbiskernen
Kürbiskerne mögen klein sein, aber sie sind randvoll mit wertvollen Nährstoffen.
Der Verzehr von nur einem Prozent von ihnen kann Ihnen eine beträchtliche Menge an gesunden Fetten, Magnesium und Zink liefern.
Aus diesem Grund werden Kürbiskerne mit einer Reihe von gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht.
Dazu gehören eine verbesserte Herzgesundheit, die Gesundheit der Prostata und der Schutz vor bestimmten Krebsarten.
Außerdem lassen sich diese Kerne leicht in Ihren Ernährungsplan einbauen.
Hier sind die 11 wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Kürbiskernen, die von der Wissenschaft bestätigt werden.
Voller wertvoller Nährstoffe
Kürbiskerne werden auch „pepita“ genannt – ein mexikanischer spanischer Begriff.
Im Gegensatz zu den zähen, weißen Kernen eines Bildhauerkürbisses haben viele Kürbiskerne, die Sie im Supermarkt kaufen, keine Schale.
Diese schalenlosen Kerne sind grün, flach und oval.
Eine Unze (28 Gramm) schalenloser Kürbiskerne hat etwa 151 Kalorien, die hauptsächlich aus Fett und Eiweiß stammen.
Außerdem enthält eine Portion von 1 Unze (28 Gramm):.
- Ballaststoffe: 1,7 Gramm
- Kohlenhydrate: 5 Gramm
- Eiweiß: 7 Gramm
- Fett: 13 Gramm (6 davon sind Omega-6-Fettsäuren)
- Vitamin K: 18% des RDI
- Phosphor: 33% des RDI
- Mangan: 42% des RDI
- Magnesium: 37% des RDI
- Eisen: 23% des RDI
- Zink: 14% des RDI
- Kupfer: 19% des RDI
Sie enthalten ebenfalls viele Antioxidantien und eine gute Menge an mehrfach ungesättigten Fetten, Kalium, Vitamin B2 (Riboflavin) und Folsäure.
Kürbiskerne und Samenöl enthalten auch viele andere Nährstoffe und pflanzliche Verbindungen, die nachweislich gesundheitliche Vorteile bieten.
Zusammenfassung
Kürbiskerne sind reich an Antioxidantien, Eisen, Zink, Magnesium und vielen anderen Nährstoffen. Eine Unze (28 Gramm) enthält etwa 151 Kalorien.
Hoch an Antioxidantien
Kürbiskerne enthalten Antioxidantien wie Carotinoide und Vitamin E.
Antioxidantien können Entzündungen reduzieren und Ihre Zellen vor gefährlichen freien Radikalen schützen. Deshalb kann der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Antioxidantien sind, vor zahlreichen Krankheiten schützen.
Man geht davon aus, dass der hohe Gehalt an Antioxidantien in Kürbiskernen teilweise für ihre positiven Auswirkungen auf die Gesundheit verantwortlich ist.
In einer Studie verringerte Kürbiskernöl die Schwellungen bei Ratten mit Arthritis ohne Nebenwirkungen, während Tiere, denen ein entzündungshemmendes Medikament verabreicht wurde, unerwünschte Wirkungen zeigten.
Zusammenfassung
Kürbiskerne enthalten viele Antioxidantien, die helfen können, vor Krankheiten zu schützen und Schwellungen zu verringern.
Verbunden mit einem geringeren Risiko für bestimmte Krebsarten
Ernährungspläne, die reich an Kürbiskernen sind, wurden tatsächlich mit einem geringeren Risiko für Magen-, Brust-, Lungen-, Prostata- und Darmkrebs in Verbindung gebracht.
In einer großen Beobachtungsstudie wurde festgestellt, dass der Verzehr von Kürbiskernen mit einem geringeren Brustkrebsrisiko bei Frauen nach der Menopause verbunden ist.
Andere Forschungsstudien deuten darauf hin, dass die Lignane in Kürbiskernen eine entscheidende Rolle bei der Vorbeugung und Behandlung von Brustkrebs spielen könnten.
Weitere Forschungsstudien im Reagenzglas ergaben, dass ein Nahrungsergänzungsmittel mit Kürbiskernen das Potenzial hat, die Entwicklung von Prostatakrebszellen zu verringern.
Zusammenfassung
Einige Beweise deuten darauf hin, dass Kürbiskerne dabei helfen können, bestimmte Krebsarten zu verhindern.
Gesundheit von Prostata und Blase fördern
Kürbiskerne können helfen, die Anzeichen einer gutartigen Prostatahyperplasie (BPH) zu lindern. Bei dieser Erkrankung vergrößert sich die Prostata, was zu Problemen beim Wasserlassen führt.
Mehrere Studien an Menschen haben ergeben, dass der Verzehr dieser Kerne die mit BPH verbundenen Anzeichen reduziert.
In einer 1-Jahres-Forschungsstudie an über 1.400 Männern mit BPH verringerte die Einnahme von Kürbiskernen die Anzeichen und verbesserte die Lebensqualität.
Weitere Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die Einnahme von Kürbiskernen oder Kürbiskernprodukten als Nahrungsergänzungsmittel helfen kann, die Symptome einer überaktiven Blase zu lindern.
In einer Studie mit 45 Männern und Frauen mit überaktiver Blase wurde festgestellt, dass 10 Gramm Kürbiskern-Extrakt täglich die Urinfunktion verbessern.
Zusammenfassung
Kürbiskerne können die Symptome einer gutartigen Prostatavergrößerung und einer überaktiven Blase lindern.
Richtig viel Magnesium
Kürbiskerne gehören zu den besten natürlichen Magnesiumquellen – ein Mineralstoff, der in der Ernährung vieler westlicher Bevölkerungen typischerweise fehlt.
In den USA nehmen etwa 79% der Erwachsenen weniger Magnesium zu sich als die empfohlene Tagesmenge.
Magnesium wird für mehr als 600 chemische Reaktionen in Ihrem Körper benötigt. Eine ausreichende Menge Magnesium ist zum Beispiel wichtig für:.
- Kontrolle des Blutdrucks.
- Senkung des Risikos für Herzprobleme.
- Bildung und Erhaltung gesunder Knochen.
- Kontrolle des Blutzuckerspiegels.
Zusammenfassung
Kürbiskerne sind reich an Magnesium. Ein gesunder Magnesiumspiegel ist wichtig für Ihren Bluthochdruck, Ihren Blutzuckerspiegel und die Gesundheit von Herz und Knochen.
Kann die Herzgesundheit verbessern
Kürbiskerne sind eine großartige Quelle für Antioxidantien, Magnesium, Zink und Fettsäuren, die alle dazu beitragen können, Ihr Herz gesund zu halten.
Tierstudien haben ebenfalls gezeigt, dass Kürbiskernöl Bluthochdruck und einen hohen Cholesterinspiegel verringern kann – zwei wesentliche Risikofaktoren für Herzprobleme.
Eine 12-wöchige Forschungsstudie mit 35 postmenopausalen Frauen ergab, dass Kürbiskernöl den diastolischen Blutdruck (die untere Variante der Messung) um 7% senkte und den „guten“ HDL-Cholesterinspiegel um 16% erhöhte.
Andere Forschungsstudien empfehlen, dass die Fähigkeit des Kürbisses, die Bildung von Stickstoffmonoxid in Ihrem Körper zu erhöhen, für seine positiven Auswirkungen auf die Herzgesundheit verantwortlich sein könnte.
Stickstoffmonoxid trägt dazu bei, die Kapillaren zu erweitern, die Blutzirkulation zu verbessern und die Gefahr der Plaquebildung in Ihren Arterien zu minimieren.
Zusammenfassung
Die Nährstoffe in Kürbiskernen können dazu beitragen, Ihr Herz gesund zu halten, indem sie den Blutdruck senken und das gute Cholesterin erhöhen.
Kann den Blutzuckerspiegel senken
Tierversuche haben tatsächlich gezeigt, dass Kürbis, Kürbiskerne, Kürbiskernpulver und Kürbissaft den Blutzuckerspiegel senken können.
Dies ist besonders wichtig für Menschen mit Diabetes, die ihren Blutzuckerspiegel nur schwer kontrollieren können.
Zahlreiche Studien haben herausgefunden, dass die Einnahme von Kürbissaft oder Kürbiskernpulver den Blutzuckerspiegel bei Menschen mit Typ-2-Diabetes senkt.
Der hohe Magnesiumgehalt der Kürbiskerne könnte für ihre günstige Wirkung auf Diabetes verantwortlich sein.
Eine Beobachtungsstudie mit mehr als 127.000 Menschen ergab, dass eine magnesiumreiche Ernährung das Risiko für Typ-2-Diabetes bei Männern um 33% und bei Frauen um 34% senkte.
Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um diese hilfreichen Auswirkungen von Kürbiskernen auf den Blutzuckerspiegel zu bestätigen.
Zusammenfassung
Kürbiskerne könnten dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel bei Menschen mit Typ-2-Diabetes zu senken. Es sind jedoch weitere Forschungsstudien erforderlich.
Hoch an Ballaststoffen
Kürbiskerne sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe – geschälte Kerne enthalten 1,1 Gramm Ballaststoffe in einer einzigen 28-Gramm-Portion.
Ein Ernährungsplan mit einem hohen Anteil an Ballaststoffen kann die Gesundheit der Verdauung fördern.
Darüber hinaus werden ballaststoffreiche Ernährungspläne mit einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes und Fettleibigkeit in Verbindung gebracht.
Zusammenfassung
Ganze Kürbiskerne sind eine gute Quelle für Ballaststoffe. Eine ballaststoffreiche Ernährung wird mit vielen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, darunter ein geringeres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und Gewichtsprobleme.
Kann die Spermienqualität verbessern
Ein niedriger Zinkspiegel wird mit einer verminderten Spermienqualität und einem erhöhten Risiko für Unfruchtbarkeit bei Männern in Verbindung gebracht.
Da Kürbiskerne eine reichhaltige Quelle für Zink sind, können sie die Spermienqualität verbessern.
Eine Studie an Mäusen hat gezeigt, dass sie auch menschliche Spermien vor Schäden durch Chemotherapie und Autoimmunerkrankungen schützen können.
Kürbiskerne sind ebenfalls reich an Antioxidantien und anderen Nährstoffen, die zu einem gesunden Testosteronspiegel beitragen und die allgemeine Gesundheit verbessern können.
All diese Aspekte zusammengenommen können sich positiv auf die Fruchtbarkeit und die Fortpflanzungsfähigkeit auswirken, insbesondere bei Männern.
Zusammenfassung
Der hohe Zinkgehalt von Kürbiskernen kann dazu beitragen, die Qualität der Spermien und die Fruchtbarkeit des Mannes zu verbessern.
Kann helfen, den Schlaf zu verbessern
Wenn Sie Probleme beim Einschlafen haben, sollten Sie vor dem Schlafengehen einige Kürbiskerne zu sich nehmen. Sie sind eine natürliche Quelle von Tryptophan, einer Aminosäure, die den Schlaf fördern kann.
Es wird angenommen, dass die tägliche Aufnahme von etwa 1 Gramm Tryptophan den Schlaf verbessert.
Allerdings müssten Sie etwa 200 Gramm Kürbiskerne verzehren, um die benötigte Menge an Tryptophan zu erhalten.
Das in diesen Kernen enthaltene Zink kann ebenfalls dazu beitragen, Tryptophan in Serotonin umzuwandeln, das dann in Melatonin umgewandelt wird, das Hormon, das Ihren Schlafzyklus steuert.
Darüber hinaus sind Kürbiskerne eine hervorragende Quelle für Magnesium. Ein ausreichender Magnesiumspiegel wird ebenfalls mit einem besseren Schlaf in Verbindung gebracht.
Einige kleine Studien haben herausgefunden, dass die Einnahme eines Magnesiumpräparats die Schlafqualität und die Gesamtschlafdauer bei Personen mit niedrigem Magnesiumspiegel verbessert.
Zusammenfassung
Kürbiskerne sind eine ausgezeichnete Quelle für Tryptophan, Zink und Magnesium, die alle zu einem guten Schlaf beitragen.
Einfach in Ihren Ernährungsplan einzubauen
Wenn Sie die Vorteile von Kürbiskernen genießen möchten, können Sie sie leicht in Ihre Ernährung integrieren.
In vielen Ländern sind sie eine beliebte Leckerei, die entweder roh oder geröstet, gesalzen oder ungesalzen verzehrt werden kann.
Sie können sie nicht nur pur essen, sondern auch in gesunde Smoothies, griechischen Joghurt und Obst einarbeiten.
Sie können sie auch in Mahlzeiten einbauen, indem Sie sie in Salate, Suppen oder Müsli streuen. Manche Menschen verwenden Kürbiskerne beim Backen, als Zutat für süßes oder herzhaftes Brot und Kuchen.
Wie viele andere Samen und Nüsse enthalten sie jedoch Phytinsäure, die die Bioverfügbarkeit einiger Nährstoffe, die Sie essen, verringern kann.
Wenn Sie regelmäßig Samen und Nüsse essen, sollten Sie sie einweichen oder keimen lassen, um den Phytinsäuregehalt zu reduzieren. Auch das Rösten von Nüssen kann helfen.
Zusammenfassung
Kürbiskerne können schnell als Leckerbissen oder als aktive Zutat in Mahlzeiten oder beim Backen in Ihre Ernährung aufgenommen werden. [5]
Was kann Kürbisöl für Ihre Haut tun?
Es ist Herbst und Kürbisse sind in aller Munde. Wie dem auch sei, viele vernachlässigen die Vorteile von Kürbisöl für die Haut.
Kürbiskerne enthalten essentielle ungesättigte Fette, Nährstoffe, Mineralien, Vertreter der Krebsprävention und einiges mehr.
Wegen seines hohen Gehalts an Zink, Nährstoff E, Nährstoff C, krebsvorbeugenden Wirkstoffen und Omega 3- und 6-ungesättigten Fettsäuren wird es häufig als „Reparaturheld“ in Hautpflegeprodukten bezeichnet.
Es kann die Haut mit Feuchtigkeit versorgen und hinterlässt dennoch keine stromlinienförmigen Ablagerungen, so dass Ihre Haut wie neu und sauber aussieht.
Das Öl aus diesen Kürbiskernen wirkt lindernd, feuchtigkeitsspendend, sicher und stellt sogar Ihr Aussehen wieder her, was es zu einer außergewöhnlichen Komponente für reifungsfeindliche Gerichte macht.
Als Feuchtigkeitsspender:
Da die Haut das größte Organ unseres Körpers ist, sollte der Umgang mit ihr das höchste Gebot sein. Und was ist wohl die beste Methode, um dieses lebenswichtige Teil unseres Körpers zu pflegen? Normalerweise verwenden Sie Lotionen
“ Lotionen sind eine Art Versicherungsschutz für Ihre Haut. Wenn Sie die typische Sättigung vermeiden, kann dies zu Hautstörungen, Ausschlag oder Verunreinigungen führen.
Eine mit Feuchtigkeit versorgte, unversehrte Haut ist eine Haut, die glänzt. Das bedeutet, dass eine Creme ohne Zweifel eine der wichtigsten Komponenten in Ihrem Hautpflegeprogramm ist.
Eine gute Feuchtigkeitscreme versorgt Ihre Haut nicht nur mit Feuchtigkeit, sondern hilft auch, sie zu reparieren, stumpfe Stellen aufzuhellen und kaum erkennbare Unterschiede zu verbessern.
Die außergewöhnlichen essentiellen, ungesättigten Fettsäuren in Kürbiskernen legen sich besonders gut auf die Haut und spenden ihr langanhaltende Feuchtigkeit, ohne zu fetten.
Hochwertiges, natürliches Kürbiskernöl ist reich an den Nährstoffen A und C, Zink, krebsvorbeugenden Wirkstoffen und ungesättigten Fettsäuren. Diese Vorteile machen Kürbiskernöl für die Haut zu einer unglaublichen Lotion für glatte Hauttypen.
Aufhellung der Haut:
Alle Frauen, unabhängig von Alter oder ethnischer Zugehörigkeit, brauchen eine gleichmäßige, helle und strahlende Haut. Bei der Aufhellung geht es darum, der Oberfläche allmählich wieder eine dynamische Qualität zu verleihen.
Hautaufheller beseitigen stumpfe Zellen und bringen eine strahlende, leuchtende Haut zum Vorschein. Hautaufheller sind ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden Hautpflege, um die Hautalterung zu bekämpfen und einen glatten, gleichmäßigen Hautton zu erhalten.
Vitamin C wirkt am besten bei der Hautaufhellung und hält die Haut straff und gesund. Kürbisöl für die Haut besteht aus natürlichen Wirkstofftreibern und Alpha-Hydroxylsäuren, die die Haut aufhellen und zur Hautreparatur beitragen.
Sonnenschutz ist für die farbige Haut sehr wichtig. Die Sonne führt zu einem Verlust an Helligkeit und macht die Haut stumpf. Außerdem können die riskanten Sonnenstrahlen zu einer verstärkten Verfärbung der Haut führen, da Menschen mit farbiger Haut im Allgemeinen mehr Farbstoffe produzieren. Es wird auch als Sonnenschutzmittel und in verschiedenen Cremes verwendet, die als Sonnenschutzmittel eingesetzt werden.
Funktioniert hervorragend bei fettiger Haut:
Fettige Haut kann ein Kampf sein. Es gibt nichts Schöneres, als den Tag mit einem knackigen Teint zu beginnen, der sich am frühen Nachmittag in eine ölverschmierte Haut verwandelt. Wir bekommen nur eine Haut in unserem Leben … gehen Sie mit ihr um, und sie wird mit Ihnen umgehen.
Kürbis enthält auch Zink, das dabei helfen kann, fettige Haut zu kontrollieren und Schäden durch Hautausbrüche zu beheben. Das natürliche Kürbiskernöl ist von hervorragender Qualität und reich an den Nährstoffen A und C, Zink, Zellstützen und ungesättigten Fetten.
Diese Vorteile machen Kürbisöl für fettige Haut zu einer erstaunlichen Creme für glatte Hauttypen. Das gleiche Zink, zusammen mit dem regulären Selen, trägt zu einer glatten Haut bei und hilft ihr, vertrauenswürdig und sauber auszusehen.
Bekämpft die Hautalterung:
Entwicklung: Das ist etwas, das wir alle nur zu gut verstehen und uns fast gar nicht damit beschäftigen. Zweifellos ist es alles andere als schwierig, eine Liste der zahlreichen Veränderungen zu erstellen, die mit dem Alter einhergehen – Gedächtnisschwund, Falten, Muskelschwund – doch niemand versteht wirklich, was Entwicklung ist, warum sie stattfindet und wie man sie aufhalten kann.
Es gibt zahlreiche Ursachen für das Altern unserer Haut – einige Dinge können wir nicht beeinflussen, andere wiederum können wir beeinflussen. Eine Sache, die wir nicht ändern können, ist der natürliche Wachstumsprozess.
Er übernimmt eine wichtige Aufgabe. Mit der Zeit bekommen wir im ganzen Gesicht und am ganzen Körper deutliche Linien. Es ist normal, dass unser Gesicht einen Teil seiner jungen Gesamtheit verliert.
Wir sehen, wie unsere Haut schlanker und trockener wird. Unsere Eigenschaften bestimmen zu einem großen Teil, wann diese Entwicklungen eintreten. Der restaurative Begriff für diese Art des Wachstums ist „angeborenes Wachstum“.
Wir können eine andere Art der Entwicklung beeinflussen, die unsere Haut betrifft. Unsere Lebensumstände und Entscheidungen über die Lebensweise können unsere Haut vorschnell altern lassen. Indem wir einige vorbeugende Maßnahmen ergreifen, können wir die Auswirkungen dieser Art von Entwicklung auf unsere Haut verlangsamen.
Es enthält aktive Vertreter der Krebsvorbeugung, die kostenlose Radikale in unserem gesamten Körper bekämpfen – angereichert mit dem Nährstoff E, der die Hautzellen vor oxidativen Schäden schützt und der Haut ein jugendliches und hervorragendes Aussehen verleiht.
Das Öl ist vollgepackt mit Nährstoffen, Mineralien und lebenswichtigen ungesättigten Fettsäuren, die ebenfalls dazu beitragen, die Reifung einzuschränken.
Hilft bei der Behandlung von Akne:
Es kann tatsächlich Ihr bester offensichtlicher Vorteil im Kampf gegen entzündliche Hautausbrüche sein.
Dieses leichte Öl zieht schnell in Ihre Haut ein und ist reich an ungesättigten Fettsäuren. Kürbisöl für Akne entspannende Wohn- oder Geschäftseigenschaften helfen bei der Verringerung der Existenz von Hautausbrüchen im ganzen Gesicht. Kürbiskerne sind reich an Nährstoff E; dies macht das Öl widerstandsfähig gegen bakterielle Kräfte.
Zink, Kalium und Magnesium tragen ebenfalls zur Verbesserung der Haut bei und eignen sich sehr gut für die Behandlung von fettiger Haut und Akne.
Darüber hinaus enthält Kürbis Niacin, Riboflavin, Salicylsäure, Milchsäure und Ascorbinsäure, allesamt wichtige Bestandteile bei der Behandlung von entzündeter und anfälliger Haut. [6]
Vorteile von Kürbiskernen für die Haare
Kürbiskerne sind reich an Nährstoffen, Mineralien und Vitaminen. Kürbiskerne sind ein Kraftpaket, das reich an Eisen, Kalium, Magnesium, Salz, Kupfer, Zink und Mangan ist. Mit den notwendigen Aminosäuren wie Arginin, Tryptophan, Lysin und Glumatinsäure kann der regelmäßige Verzehr von Kürbiskernen die Haarqualität verbessern. Werfen wir einen Blick auf einige Vorteile von Kürbiskernen für die Haare.
Anti-bakteriell
Kürbiskerne enthalten Cucurbitacin (eine Aminosäure mit antimikrobiellen und entzündungshemmenden Eigenschaften). Dies kann Menschen mit Haar- und Kopfhautproblemen wie Schuppen helfen. Kürbiskerne sind ebenfalls reich an Vitamin C, das die Entwicklung und Gesundheit der Haare fördert.
Fördert die Haarentwicklung
Dieser Studie zufolge enthält Kürbiskernöl Phytosterine, die die Haarentwicklung fördern. Sie ähneln den Cholesterinen, bieten aber nur günstige gesundheitliche Vorteile. Phytosterine blockieren Enzyme und hormonelle Wirkstoffe, die Haarausfall auslösen. Mehrere Studien belegen, dass phytosterolreiche Pflanzenöle und Omega3-Fettsäuren die Haarentwicklung fördern.
Die beste Art, Kürbiskerne für die Haarentwicklung zu nutzen, ist das Auftragen von Kürbiskernöl auf Ihre Kopfhaut. Sie können sogar jeden Tag eine Handvoll Kürbiskerne verzehren.
Verhindert das Ausdünnen der Haare
Der tägliche Verzehr von Kürbiskernen kann gegen Haarausfall und dünner werdendes Haar helfen. Kürbiskerne sind reich an Zink, Kupfer, Magnesium, Selen, Kalzium und den Vitaminen A, B und C. Diese Nährstoffe helfen bei dünner werdendem Haar, insbesondere bei Männern, die unter Kahlheit leiden, die durch überschüssiges Testosteron verursacht wird.
Verbesserung der Haargesundheit
Die in Kürbiskernen enthaltenen Proteine und Aminosäuren wie Arginin, Lysin und Glutaminsäure fördern die Gesundheit der Haare und helfen, Haarbruch zu vermeiden. Sie enthalten auch einen hohen Anteil an Eisen, das Ihr Haar stärkt. Das in Kürbiskernen enthaltene Magnesium trägt ebenfalls zur Stärke und Gesundheit der Haare bei.
Repariert geschädigtes Haar
Die Vorteile von Kürbisöl für das Haar können dazu beitragen, geschädigtes Haar wiederherzustellen, indem sie ihm Feuchtigkeit und Nährstoffe zuführen. Wenden Sie eine Behandlung mit heißem Öl an, wenn Sie es wöchentlich oder 2-3 Mal pro Monat anwenden. Eine Behandlung mit heißem Kürbiskernöl kann brüchigem, trockenem, krausem, farbbehandeltem oder zu Spliss neigendem Haar helfen. Das heiße Öl versiegelt die Haarkutikula, und das Öl schützt Ihr Haar vor Schäden.
Kürbisse sind eine großartige Quelle für Fettsäuren, die Ihr Haar mit Feuchtigkeit versorgen und es kräftigen können.
Dunkelt das Haar
Geröstete Kürbiskerne sind reichlich an Kupfer. Kupfer enthält Melanin stimulierende Häuser. Der Melaninspiegel steuert die Dunkelheit Ihres Haares. Je höher der Melaninspiegel, desto dunkler das Haar. Aus diesem Grund kann der Verzehr von Kürbiskernen ein vorzeitiges Ergrauen Ihrer Haare verhindern.
Macht das Haar glänzender
Die regelmäßige Anwendung von Kürbiskernöl verleiht den Haaren einen Glanzmantel, der sie natürlich viel gesünder und glänzender aussehen lässt. Die in den Kürbiskernen enthaltenen Vitamine A, E, Fettsäuren und Mineralien pflegen trockenes Haar und lassen es voller und glänzender aussehen.
Enthält eine Schutzschicht
Bei regelmäßiger Anwendung können Kürbiskerne in Öl eine physische Schutzschicht für das Haar bilden. Es kann als Puffer gegen Verschmutzung, Staub und Spannung dienen. Viele verwenden es auch als Behandlung vor dem Shampoo oder beim Styling. [7]
Nebenwirkungen
Bei Einnahme durch den Mund: Kürbis ist wahrscheinlich unbedenklich, wenn er über die Nahrung aufgenommen wird. Es ist möglicherweise sicher, Kürbiskerne oder Kürbiskernöl in medizinischen Mengen einzunehmen. Unerwünschte Wirkungen von Kürbisprodukten sind selten, können aber aus Magenschmerzen, Durchfall und Unwohlsein bestehen. Bei manchen Menschen kann er auch Juckreiz, Hautausschlag und Allergien hervorrufen.
Bei Anwendung auf der Haut: Es gibt nicht genügend verlässliche Informationen, um zu wissen, ob Kürbiskernöl sicher ist oder welche Nebenwirkungen es haben könnte. [8]
Wie konsumiert man diese Kürbiskerne?
Kürbiskerne sind ein großartiges Superfood. Zu den vielen Nährstoffen, die in Kürbiskernen enthalten sind, gehören auch Proteine. Sie können sie in Haferflocken, Smoothies, Chia-Pudding, Salat, Suppen, Müsliriegeln, Muffins oder Vollkorngerichten verwenden, um gesundheitliche und diätetische Vorteile zu erzielen. Sie können sie sowohl roh als auch geröstet verzehren. Für eine einfache Verdauung ist es am besten, sie ohne Schale zu essen.
Normalerweise bevorzugen die Menschen sie in gerösteter Form zu verzehren. Sie können sie bei einer niedrigen Temperatur unter 170 ° F oder 76 ° C ohne Öl und ohne Salz trocken rösten, um den Nährwert zu erhalten. [9]
Wechselwirkungen
Lithium Interaktionswert: Mäßig Seien Sie vorsichtig mit dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsdienstleister.
Kürbis kann eine Wirkung wie eine Wassertablette oder ein „Diuretikum“ haben. Die Einnahme von Kürbis kann dazu führen, dass der Körper Lithium nicht mehr so gut ausscheidet. Dadurch kann sich die Lithiummenge im Körper erhöhen und zu schweren Nebenwirkungen führen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie dieses Produkt einnehmen, wenn Sie Lithium einnehmen. Ihre Lithiumdosis muss möglicherweise angepasst werden. [10]
Sicherheitsmaßnahmen
Informieren Sie Ihren Arzt vor der Einnahme von Zink/Kürbiskernöl über Ihre derzeitige Liste von Medikamenten, rezeptfreien Produkten (z.B. Vitamine, organische Nahrungsergänzungsmittel usw.), Allergien, bereits bestehende Krankheiten und.
aktuelle Gesundheitszustände (z.B. Schwangerschaft, bevorstehende chirurgische Eingriffe usw.). Einige Gesundheitszustände können Sie anfälliger für die Nebenwirkungen des Medikaments machen. Nehmen Sie das Medikament so ein, wie es Ihnen Ihr Arzt verordnet hat oder wie es in der Packungsbeilage angegeben ist. Die Dosis richtet sich nach Ihrem Gesundheitszustand. Informieren Sie Ihren Arzt, wenn Ihr Zustand anhält oder sich verschlimmert. Die wichtigsten Therapiepunkte sind unten aufgeführt.
Schwangere, die eine Schwangerschaft planen oder stillen. [11]
Fazit
Kürbiskerne können zu einem Junkfood, wie z.B. Keksen, verarbeitet werden, da sie reich an Kohlenhydraten, Fett, Chlor und Kalium sind. Aus diesem Grund können Kürbiskernkekse ein gesunder Snack für unterernährte Kinder und Menschen mit Kalium- oder Chlormangel sein. [12]
Empfehlungen
- Https://www.merriam-webster.com/dictionary/pumpkinseed
- Https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/s2468227620303136
- Https://whfoods.com/genpage.php?Dbid=82&tname=foodspice#historyuse
- Https://www.webmd.com/diet/health-benefits-pumpkin-seeds#2-4
- Https://www.healthline.com/nutrition/11-benefits-of-pumpkin-seeds#toc_title_hdr_12
- Https://chiltanpure.com/kuerbisoel-benefits/#Haut
- Https://bebodywise.com/blog/benefits-of-pumpkin-seeds-for-hair/
- Https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-810/pumpkin
- Https://www.medicinenet.com/how_much_pumpkin_seeds_should_i_eat_per_day/article.htm
- Https://www.rxlist.com/pumpkin/supplements.htm#interactions
- Https://www.tabletwise.net/medicine/zinc-pumpkin-seed-oil
- Https://scialert.net/fulltext/?Doi=pjn.2019.743.746
