Chrom

Chrom ist ein blau-weißes metallisches Element, das natürlich nur in Mischungen vorkommt und vor allem in Legierungen und in der Galvanotechnik verwendet wird. [1]

Geschichte

Chrom wurde 1797 von Louis-Nicholas Vauquelin entdeckt, als er ein als sibirisches Mennige bekanntes Material, das auch als Mineral Krokoit (pbcro4) bezeichnet wird, ausprobierte. Er stellte Chromoxid (cro3) her, indem er Krokoit mit Salzsäure (hcl) mischte. Obwohl er glaubte, dass es noch keine Methode zur Abtrennung von Chrom gab, stellte Vauquelin 1798 zu seinem großen Erstaunen fest, dass er in der Lage war, metallisches Chrom zu gewinnen, indem er lediglich Chromoxid in einem Holzkohleofen erhitzte. Heute wird Chrom hauptsächlich durch Erhitzen des Minerals Chromit (fecr2o4) in Gegenwart von Aluminium oder Silizium gewonnen.

Chrom ist ein blau-weißes Metall, das hart, spröde und sehr korrosionsbeständig ist. Chrom kann poliert werden, um eine extrem glänzende Oberfläche zu erhalten und wird oft auf andere Metalle aufgetragen, um eine schützende und ansprechende Hülle zu bilden. Chrom wird dem Stahl zugesetzt, um ihn zu härten und um Edelstahl zu bilden, eine Stahllegierung, die mindestens 10% Chrom enthält. Andere Chromstahl-Legierungen werden zur Herstellung von Panzerplatten, Tresoren, Kugellagern und Schneidwerkzeugen verwendet.

Chrom bildet viele lebendige Verbindungen, die industriell genutzt werden. Bleichromat (pbcro4), auch Chromgelb genannt, wird als gelbes Pigment in Farben verwendet. Chromoxid (cr2o3), das auch als Chromgrün bezeichnet wird, ist die neunt häufigste Substanz in der Erdkruste und ein weit verbreitetes grünes Pigment. Rubine und Smaragde verdanken ihre Farbe ebenfalls Chromsubstanzen. Kaliumdichromat (k2cr2o7) wird beim Gerben von Leder verwendet, während andere Chromverbindungen als Beizmittel eingesetzt werden, also als Stoffe, die Farbstoffe vollständig in Materialien einbinden. Chromverbindungen werden auch zum Eloxieren von Aluminium verwendet, ein Verfahren, bei dem Aluminium mit einer dicken, schützenden Oxidschicht überzogen wird. Chromit, das Haupterz des Chroms, wird aufgrund seines hohen Schmelzpunkts, seines mäßigen thermischen Wachstums und seiner stabilen Kristallstruktur zur Herstellung von Formen für das Schießen von Ziegeln verwendet.

• Geschätzte Häufigkeit in der Erdkruste: 1,02 × 102 Milligramm pro Kilogramm
• Geschätzte ozeanische Häufigkeit: 3 × 10-4 Milligramm pro Liter
• Vielfalt an stabilen Isotopen: 3 (alle Isotopendaten anzeigen)
• Ionisierungsenergie: 6,767 ev
• Oxidationszustände: +6, +3, +2 [2]

Natürliche Häufigkeit

Chrom wird hauptsächlich in Chromit gefunden. Dieses Erz wird an vielen Orten gefunden, darunter Südafrika, Indien, Kasachstan und die Türkei. Chrommetall wird normalerweise durch die Verminderung von Chromit mit Kohlenstoff in einem Lichtbogenheizsystem oder durch die Verminderung von Chrom(iii)oxid mit Aluminium oder Silizium hergestellt. [3]

Vorteile

Es kann den Blutzuckerspiegel erhöhen

Bei gesunden Menschen spielt der Hormonwirkstoff Insulin eine wichtige Rolle, indem er dem Körper signalisiert, den Blutzuckerspiegel in die Körperzellen zu bringen.

Bei Menschen, die an Diabetes leiden, gibt es Probleme mit der regelmäßigen Reaktion des Körpers auf Insulin.

Mehrere Forschungsstudien haben gezeigt, dass die Einnahme von Chrompräparaten den Blutzuckerspiegel von Diabetikern verbessern kann.

Eine Studie ergab, dass eine 16-wöchige Einnahme von 200 μg/Tag Chrom den Blutzuckerspiegel und das Insulin senken und gleichzeitig die Reaktion des Körpers auf Insulin verbessern konnte.

Eine andere Forschungsstudie hat gezeigt, dass Menschen mit einem höheren Blutzuckerspiegel und einer geringeren Insulinempfindlichkeit viel besser auf Chrompräparate reagieren könnten.

Außerdem war in einer großen Forschungsstudie mit über 62.000 Erwachsenen die Wahrscheinlichkeit, an Diabetes zu erkranken, bei denjenigen, die Nahrungsergänzungsmittel mit Chrom einnahmen, um 27% geringer.

Andere Forschungsstudien über 3 oder mehr Monate der Einnahme von Chromsupplementen haben jedoch keine Verbesserung des Blutzuckerspiegels bei Erwachsenen mit Typ-2-Diabetes gezeigt.

Darüber hinaus ergab eine Forschungsstudie an übergewichtigen Erwachsenen ohne Diabetes, dass 1.000 μg/Tag Chrompicolinat die Wirkung des Körpers auf Insulin nicht verstärkte.

Eine große Untersuchung an 425 gesunden Personen ergab sogar, dass Chrompräparate den Zucker- oder Insulinspiegel nicht verändern.

Insgesamt wurden einige Vorteile der Einnahme dieser Nahrungsergänzungsmittel bei Diabetikern festgestellt, aber nicht unter allen Umständen.

Zusammenfassung

Bei Diabetikern können Chrompräparate die Reaktion des Körpers auf Insulin verbessern oder den Blutzuckerspiegel senken. Allerdings sind die Ergebnisse uneinheitlich, und diese Vorteile wurden normalerweise nicht bei Menschen ohne Diabetes beobachtet.

Es kann Hunger und Heißhunger verringern

Die meisten Menschen, die versucht haben, abzunehmen und ihr Gewicht zu halten, kennen das Gefühl von Appetit und starkem Verlangen nach Essen.

Daher interessieren sich viele für Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel oder Medikamente, die bei der Bekämpfung dieser Gelüste helfen könnten.

In einer Reihe von Forschungsstudien wurde untersucht, ob Chrompicolinat diese Fähigkeit besitzt.

In einer 8-wöchigen Forschungsstudie minimierte 1.000 μg/Tag Chrom (in Form von Chrompicolinat) die Nahrungsaufnahme, den Heißhunger und das Verlangen bei gesunden übergewichtigen Frauen.

Die Forscher berichteten, dass die Auswirkungen des Chroms auf das Gehirn diese Effekte hervorgerufen haben könnten.

Andere Forschungsarbeiten haben sich mit Personen befasst, die an einer Essstörung oder Angstzuständen leiden, da diese Gruppen möglicherweise am meisten von der Unterdrückung von Heißhunger oder Appetit profitieren könnten.

In einer 8-wöchigen Forschungsstudie erhielten 113 Personen mit Angstzuständen entweder 600 μg/Tag Chrom in Form von Chrompicolinat oder ein Placebo.

Die Forscher fanden heraus, dass Heißhunger und Verlangen bei der Einnahme von Chrompicolinat im Vergleich zum Placebo minimiert wurden.

Darüber hinaus wurden in einer kleinen Studie mögliche Vorteile bei Personen beobachtet, die mit einer Binge-Eating-Störung zu kämpfen haben.

Konkret könnten Dosen von 600 bis 1.000 μg/Tag zu einer Verringerung der Häufigkeit von Essanfällen und Anzeichen von Angst geführt haben.

Zusammenfassung

Obwohl es nur begrenzte Beweise gibt, deuten einige Berichte darauf hin, dass 600 bis 1.000 μg/Tag Chrompicolinat bei einigen Personen zur Verringerung von Hunger, Heißhungerattacken und Essanfällen beitragen kann.

Hilft es Ihnen, Gewicht zu verlieren?

Aufgrund der Funktion von Chrom im Nährstoffstoffstoffwechsel und der möglichen Auswirkungen auf die Essgewohnheiten wurde in zahlreichen Studien untersucht, ob es ein zuverlässiges Nahrungsergänzungsmittel zur Gewichtsreduktion ist.

In einer großen Analyse wurden 9 verschiedene Forschungsstudien mit 622 übergewichtigen oder fettleibigen Personen ausgewertet, um ein Gesamtbild davon zu erhalten, ob dieser Mineralstoff zur Gewichtsreduktion nützlich ist.

In diesen Studien wurden Dosen von etwa 1.000 μg/Tag Chrompicolinat verwendet.

Im Allgemeinen ergab diese Untersuchung, dass Chrompicolinat bei fettleibigen oder übergewichtigen Erwachsenen nach 12 bis 16 Wochen zu einer äußerst prozentualen Gewichtsreduzierung führte (2,4 Pfund oder 1,1 kg).

Die Wissenschaftler kamen jedoch zu dem Schluss, dass die Wirkung dieser Menge an Gewichtsverlust zweifelhaft und die Wirksamkeit des Nahrungsergänzungsmittels noch unklar sei.

Eine weitere eingehende Analyse der angebotenen Forschung zu Chrom und Gewichtsabnahme kam zu einem vergleichbaren Ergebnis.

Nach der Untersuchung von 11 verschiedenen Studien fanden die Wissenschaftler eine Gewichtsreduzierung von nur 1,1 Pfund (0,5 kg) bei einer 8- bis 26-wöchigen Einnahme von Chromsupplementen.

Verschiedene andere Studien an gesunden Erwachsenen haben keine Auswirkungen dieser Nahrungsergänzung auf die Körperzusammensetzung (Körperfett und fettfreie Masse) gezeigt, selbst wenn sie mit Sport kombiniert wurde.

Zusammenfassung

Nach den vorliegenden Erkenntnissen kann Chrompicolinat bei übergewichtigen oder fettleibigen Menschen keine signifikante Gewichtsabnahme bewirken. Bei normalgewichtigen Menschen scheint es noch weniger zuverlässig zu sein, selbst wenn es mit Sport kombiniert wird.

Nahrungsmittelquellen

Obwohl Chrompicolinat normalerweise in Nahrungsergänzungsmitteln zu finden ist, enthalten viele Lebensmittel den Mineralstoff Chrom.

Es ist jedoch zu beachten, dass die landwirtschaftlichen und produktionstechnischen Verfahren einen Einfluss darauf haben, wie viel Chrom in Lebensmitteln enthalten ist.

Aus diesem Grund kann der tatsächliche Chromgehalt eines bestimmten Lebensmittels variieren, und es gibt keine verlässliche Datenbank über den Chromgehalt von Lebensmitteln. Hinzu kommt, dass zwar verschiedene Lebensmittel diesen Mineralstoff enthalten, die meisten jedoch nur sehr geringe Mengen (1 – 2 μg pro Portion).

In den Vereinigten Staaten beträgt die empfohlene Referenzzufuhr (dri) von Chrom 35 μg/Tag für erwachsene Männer und 25 μg/Tag für erwachsene Frauen.

Nach dem 50. Lebensjahr sinkt die empfohlene Aufnahme leicht auf 30 μg/Tag für Männer und 20 μg/Tag für Frauen.

Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass diese Empfehlungen auf der Grundlage von Zitaten des durchschnittlichen Verbrauchs in bestimmten Bevölkerungsgruppen entwickelt wurden. Aus diesem Grund sind sie relativ vorsichtig.

Ungeachtet der Unvorhersehbarkeit des tatsächlichen Chromgehalts vieler Lebensmittel und der vorsichtigen Verzehrsempfehlungen scheint Chrommangel wirklich ungewöhnlich zu sein.

Im Allgemeinen gelten Fleisch, Vollkornprodukte und einige Obst- und Gemüsesorten als gute Chromquellen.

Einige Untersuchungen haben ergeben, dass Brokkoli mit etwa 11 μg pro 1/2 Tasse einen hohen Chromgehalt aufweist, während Orangen und Äpfel etwa 6 μg pro Portion enthalten.

Im Allgemeinen kann eine ausgewogene Ernährung mit einer Reihe von wenig verarbeiteten Lebensmitteln Ihnen helfen, Ihren Chrombedarf zu decken.

Zusammenfassung

Sowohl der tatsächliche Chromgehalt von Lebensmitteln als auch die empfohlene Zufuhr dieses Minerals sind vorläufig. Allerdings ist Chrom in einigen Lebensmitteln in geringen Mengen enthalten, und ein Mangel ist nicht ungewöhnlich.

Sollten Sie Chrompräparate einnehmen?

Aufgrund der essentiellen Funktionen von Chrom im Körper haben sich viele gefragt, ob die zusätzliche Einnahme von Chrom in Form von Nahrungsergänzungsmitteln eine gesundheitliche Maßnahme ist.

Es gibt keine spezifische Obergrenze für Chrom.

Viele Studien haben die Auswirkungen von Chrom auf die Blutzuckerkontrolle und die Gewichtsreduktion untersucht.

Neben der Betrachtung der möglichen Vorteile eines bestimmten Nährstoffs ist es jedoch auch wichtig zu prüfen, ob die Aufnahme von zu viel Chrom Risiken birgt.

Die Nationale Akademie der Medizin legt in der Regel eine erträgliche Verzehrsobergrenze (ul) für bestimmte Nährstoffe fest. Ein Überschreiten dieses Wertes kann zu Toxizität oder anderen Gesundheitsproblemen führen.

Aufgrund des begrenzten Informationsangebots wurde jedoch kein ul für Chrom (20 ) festgelegt.

Sicherheit von Chrompicolinat

Trotz des Fehlens einer offiziellen ul, haben einige Forscher tatsächlich in Frage gestellt, ob Chrompicolinat, die Art des Minerals, die häufig in Nahrungsergänzungsmitteln zu finden ist, tatsächlich sicher ist.

Je nachdem, wie diese Art von Chrom im Körper verarbeitet wird, können schädliche Partikel, so genannte Hydroxylradikale, entstehen.

Diese Moleküle können Ihr Erbgut (DNS) schädigen und andere Probleme verursachen.

Bemerkenswerterweise können diese ungünstigen Auswirkungen im Körper nur dann auftreten, wenn diese Form von Chrom konsumiert wird, obwohl Picolinat eine beliebte Art der Chromergänzung ist.

Zusätzlich zu diesen Bedenken wurde in einer Fallstudie über schwerwiegende Nierenprobleme bei einer Frau berichtet, die 1.200 bis 2.400 μg/Tag Chrompicolinat zum Zweck der Gewichtsabnahme einnahm.

Andere vereinzelte Gesundheitsprobleme wurden mit der Einnahme dieses Nahrungsergänzungsmittels in Verbindung gebracht. [4]

Wie kann Chrom bei der Gewichtsabnahme helfen?

Es gibt Menschen, die trainieren und wenig bis gar keine Ergebnisse sehen. Ihr Trainingsprogramm ist vielleicht nicht die Ursache. Es könnte eine tiefere Ursache auf zellulärer Ebene geben.

Ein häufiges Problem ist die Insulinresistenz. Insulinresistenz kann zu einem prädiabetischen Zustand und schließlich zu Typ-2-Diabetes führen. Eine der wichtigsten Ursachen ist der Mangel an Chrom in der Ernährung.

Ein gesunder Ernährungsplan geht immer mit einem Trainingsprogramm einher. Es ist hervorragend, gesund zu sein. Vor allem aber ist es wichtig, dem Körper die Nährstoffe zuzuführen, die er benötigt.

Wenn der Körper das richtige Gleichgewicht in der Ernährung hat, kann er ideale Leistungen erbringen. Ein guter Treibstoff hilft, die Muskeln zu stärken. Außerdem kann er das Hungergefühl minimieren. Die Zufuhr der richtigen Nährstoffe kann den Körper dazu veranlassen, nicht mehr nach Nahrung zu suchen, um den tiefen Raum zu füllen.

Chrom ist einer der wichtigen Nährstoffe, die der Körper benötigt. Der Verzehr gesunder Lebensmittel ist großartig. Es ist jedoch bedeutungslos, wenn der Körper es nicht zur Energiegewinnung nutzen kann. Chrom hat bei diesem Prozess eine besondere Aufgabe zu erfüllen.

Wenn wir Nahrung zu uns nehmen, verwandelt unser Verdauungssystem die Nahrung in Glukose. Die Glukose ist die Hauptbrennstoffquelle für jede Zelle in unserem Körper. Sobald sie aufgespalten ist, wird sie in den Blutkreislauf geschickt, um unsere Zellen zu ernähren.

Die Bauchspeicheldrüse produziert Insulin, damit die Zellen die Glukose aufnehmen können. Die Aufgabe des Insulins ist es, die Glukose aus dem Blutkreislauf in die Zelle zu bringen. Je mehr Glukose im Blutkreislauf ist, desto mehr Insulin wird benötigt, um sie zu verarbeiten. Insulinspitzen treten immer dann auf, wenn wir essen, um die Glukosemenge zu kontrollieren, die durch unser Blut fließt.

Zu viel Glukose im Blut kann zu Schäden an den Blutgefäßen führen. Sie verursacht oxidativen Stress. Diese Art von Schaden kann zu Atherosklerose führen. Dies ist der Grund dafür, dass Menschen mit Diabetes ein erhöhtes Risiko für Herzprobleme und Schlaganfälle haben.

Ein Überschuss an Glukose im Blutkreislauf kann auch die Nerven schädigen. Er ist der Grund dafür, dass Menschen mit unkontrolliertem Diabetes eine Neuropathie entwickeln. Die Glukose schneidet die Fähigkeit der Nerven ab, Signale auszusenden.

Insulin und Chrom haben mit anderen Aspekten zu tun, um solche Schäden zu verhindern. Sie müssen beide richtig funktionieren, um die Zerstörung zu verhindern, die die zusätzliche Glukose verursachen kann. Sie sind voneinander abhängig, um diese Aufgabe zu bewältigen.

Sobald die Glukose eine Zelle erreicht hat, wartet sie darauf, in sie einzudringen. Das Insulin tritt auf und öffnet die Tür, damit die Glukose eindringen kann. In diesem Moment macht sich das Chrom an die Arbeit.

Chrom bindet sich an den Glukosetransporter und schiebt die Glukose durch die Tür. Wenn kein Chrom oder nicht genügend Chrom im Körper vorhanden ist, bleibt die Glukose einfach vor der Tür stehen. Sie treibt im Blutkreislauf herum und wartet darauf, hineinzukommen. Der Körper wird den Rezeptor schließlich herabstufen.

Wenn mehr Nahrung aufgenommen wird, wird mehr Glukose gebildet. Das Problem verschärft sich. Der Körper denkt, dass er nicht genügend Insulin hat, um die Glukose aufzuschließen. Die Bauchspeicheldrüse empfängt das Signal. Sie stellt mehr her.

Der Anstieg des Insulins im Blutstrom sendet ein Signal, das den Bedarf an mehr Glukose erhöht. Der Mensch sehnt sich nach Zucker, um das Gleichgewicht zu korrigieren. Wenn mehr Zucker gegessen wird, wird mehr Insulin produziert.

Es ist ein Teufelskreis. Die Insulinresistenz ist ein unerbittliches Problem mit wenigen bis gar keinen Anzeichen. Es kann lange dauern, bis der Betroffene merkt, dass er ein Problem hat.

Das überschüssige Insulin im Körper erfüllt eine weitere Aufgabe. Wenn die Glukosemenge durch seine Existenz nicht reduziert wird, weist das Insulin den Körper an, sie als Fett zu speichern. Es ist das Insulin, das über die Fettspeicherung wacht und signalisiert, wann es freigesetzt werden soll.

Die richtige Menge an Chrom im Körper kann diesen Teufelskreis von vornherein verhindern. Wenn Chrom leicht verfügbar wäre, würde das Insulin die Tür öffnen und das Chrom würde es nach innen begleiten. Dort würde die Glukose die Zellen so versorgen, wie sie entstanden ist.

Das Insulin würde sich im Blutkreislauf minimieren, da der Glukosespiegel wieder auf ein normales Niveau sinken würde. Das Verlangen nach Zucker und Kohlenhydraten würde abnehmen und es könnte zu einer Gewichtsreduktion kommen. [5]

Wie viel Chrom benötigt unser Körper häufig?

Die ausreichende Zufuhr (ai) von Chrom oder die empfohlene Menge, die gesunde Menschen normalerweise zu sich nehmen sollten, variiert bei Erwachsenen von etwa 20 bis 45 Mikrogramm (mcg) pro Tag, so Torey Armul, rd, ein Vertreter der Academy of Nutrition and Dietetics. „Aber es gibt nicht genügend anerkannte Forschungsstudien, um einen Richtwert für die tägliche Zufuhr festzulegen“, erklärt sie. Der Tagesbedarf an Chrom, der von den Nationalen Akademien der Wissenschaften, der Technik und der Medizin ermittelt wurde, variiert je nach Alter und Geschlecht.

• Babys im Alter von 0 bis 13 Monaten: 2 bis 5,5 mcg (Mikrogramm)
• Kinder im Alter von 1 bis 3 Jahren: 11 mcg
• Kinder im Alter von 4 bis 8 Jahren: 15 mcg
• Knaben im Alter von 9 bis 18 Jahren: 25 bis 35 mcg
• Mädchen im Alter von 9 bis 18 Jahren: 21 bis 24 mcg
• Männer 19 bis 50 Jahre: 35 mcg
• Damen 19 bis 50 Jahre: 25 mcg
• Männer über 50: 30 mcg
• Frauen über 50 Jahre: 20 mcg

Nach Angaben der National Institutes of Health nehmen erwachsene Frauen typischerweise 23 bis 29 mcg Chrom pro Tag zu sich, was ihren Bedarf in der Regel deckt. Wenn Sie jedoch schwanger sind oder stillen, sollte Ihre durchschnittliche Chromzufuhr zwischen 30 und 45 mcg pro Tag liegen. Erwachsene Männer hingegen nehmen mehr als ihren ai-Wert für diesen Nährstoff zu sich, nämlich zwischen 39 und 54 mcg pro Tag.

Ein Übermaß an Chrom (mehr als 40 mcg pro Tag) ist nicht notwendig – der Körper kann es nicht effizient verarbeiten. „Bei einer so hohen Zufuhr über die Nahrung stagniert die Chromaufnahme und die Ausscheidung über den Urin nimmt zu“, erklärt Majumdar. Die Ausscheidung des Minerals steigt auch bei schwerer körperlicher Betätigung, bei Infektionen, in der Schwangerschaft, in der Stillzeit und bei erhöhtem Konsum von einfachem Zucker, fügt sie hinzu.

So wie es aufgrund unzureichender Beweise nicht möglich ist, einen Richtwert für die Zufuhr dieses Nährstoffs festzulegen, gibt es auch für Chrom keinen erträglichen Höchstwert (ul), berichtet King. Tatsächlich gibt es nur wenige negative Auswirkungen, die mit einem hohen Chromkonsum verbunden sind, so Armul. „Chromtoxizität ist bei denjenigen, die es zu sich nehmen, eher selten und die damit verbundenen Gefahren werden im kommerziellen Bereich gesehen“, erläutert King. Chrom kommt sowohl in einer biologischen Form in der Nahrung vor (dreiwertiges oder Chrom 3+) als auch in sechswertigem (Chrom 6+), der schädlichen Version, die durch industrielle Verunreinigung entsteht.

Was sind die Symptome eines Chrommangels?

Die Aufnahme von zu wenig Chrom kann zu einer Vielzahl von Anzeichen führen, darunter einige, die denen von Diabetes ähneln, wie Gewichtsverlust, gestörte Glukosetoleranz, Neuropathie, Angstzustände, Müdigkeit und Muskelschwäche, erklärt Majumdar. Glücklicherweise ist Chrommangel äußerst selten und wurde hauptsächlich bei Menschen dokumentiert, die sich über die Nahrung ernähren. Um diesen Mangel zu beheben, wurde Chrom den intravenösen (iv) Lösungen zugesetzt, fügt sie hinzu.

„Es gibt die Vorstellung, dass ältere Menschen mehr Chrom in ihrer täglichen Ernährung benötigen, aber das ist derzeit nur eine Hypothese“, erklärt King. Es ist schwierig festzustellen, wer ein Risiko für eine unzureichende Chromzufuhr hat, da es keinen zuverlässigen Labortest für biochemische Marker gibt, die die körpereigenen Vorräte bestimmen. „Es ist schwierig, diesen Mineralstoff bei Menschen zu messen, da die Blutspiegel nicht die tatsächlichen Mengen widerspiegeln, da der Körper seine eigenen Chromspeicher hat“, erklärt Majumdar. Chrom wird in der Leber, der Milz, den Weichteilen und den Knochen gespeichert. (1 ).

Nahrungsmittel, die von Natur aus reich an Chrom sind

Chrommangel ist vor allem deshalb so selten, weil dieser Nährstoff in einer Fülle von Obst, Gemüse, Getreide und Fleisch enthalten ist – und sogar in Wein. Gute Chromquellen sind Brokkoli, grüne Bohnen, Kartoffeln, Äpfel, Bananen, ganze Körner, Erbsen, Käse, Mais, Weintrauben, Rindfleisch und Geflügel. „Sie können Chrom auch über Knoblauch, Basilikum, Truthahn, Süßkartoffeln, englische Muffins und Waffeln aufnehmen“, so King. Die beste Chromquelle in der Nahrung ist Herstellerhefe (1 Esslöffel enthält bis zu 60 mcg), fügt Majumdar hinzu.

Eine Ernährung mit einem hohen Anteil an einfachen Zuckern – die mehr als 35 Prozent der Kalorienzufuhr ausmachen – kann die Aufnahme von Chrom minimieren. Da die Aufnahme von Chrom aus dem Darm gering ist, können Sie versuchen, diesen Prozess zu verbessern, indem Sie gezielt auf Ihre Ernährung achten. Obst und Gemüse mit Vitamin C und Niacin, einem B-Vitamin, das in Fleisch, Geflügel, Fisch und Getreide enthalten ist, können die Chromaufnahme verbessern. [6]

Nebenwirkungen von Chrom

Chrom ist wahrscheinlich sicher für eine kurzfristige orale Supplementierung in einer täglichen Dosis von bis zu 1.000 mcg (1 mg). Mögliche Nebenwirkungen sind moderat und umfassen:.

1. Kopfschmerzen
2. Schlafstörungen
3. Reizbarkeit und Stimmungsschwankungen

Es ist für Kinder und schwangere Frauen in den Mengen unbedenklich, die üblicherweise in der Nahrung enthalten sind. Nahrungsergänzungsmittel mit höheren Mengen können für diese empfindlichen Gruppen ebenfalls unbedenklich sein, müssen aber unter strenger ärztlicher Aufsicht eingenommen werden. [7]
Es gibt einige bekannte unerwünschte Wirkungen von Chrompräparaten. Bei angemessener Dosierung scheint es kein Problem für schwere negative Auswirkungen zu geben.

Dennoch gibt es vereinzelte Berichte über negative Nebenwirkungen, wenn Chrom in hohen Dosen eingenommen wird. Durchfall, Kopfschmerzen, Nesselsucht und Schwindel sind bei einer Dosierung von 1.200 bis 2.400 Mikrogramm (mcg) täglich über vier Monate aufgetreten. [8]

Besondere Vorsichtsmaßnahmen und Warnhinweise

Schwangerschaft: Chrom ist höchstwahrscheinlich unbedenklich, wenn es in Mengen eingenommen wird, die nicht über die angemessene Aufnahmemenge (ai) hinausgehen. Der ai-Wert für 14-18-Jährige beträgt 28 mcg täglich. Für die Altersgruppe 19-50 Jahre beträgt sie 30 mcg täglich. Die Einnahme von Chrom in Mengen, die über den ai-Werten liegen, ist während der Schwangerschaft möglicherweise unbedenklich. Nehmen Sie jedoch keine Chrompräparate während der Schwangerschaft ein, es sei denn, ein Arzt rät Ihnen dazu.

Stillen: Chrom ist höchstwahrscheinlich unbedenklich, wenn es in Mengen eingenommen wird, die die ai-Werte nicht überschreiten. Der ai-Wert für 14-18-Jährige beträgt 44 mcg täglich. Für die Altersgruppe 19-50 Jahre liegt er bei 45 mcg täglich. Es gibt nicht genügend verlässliche Informationen darüber, ob die Einnahme größerer Mengen Chrom in der Stillzeit sicher ist. Bleiben Sie auf der sicheren Seite und halten Sie sich an die unter ai aufgeführten Mengen.

Kinder: Chrom ist höchstwahrscheinlich unbedenklich, wenn es in Mengen eingenommen wird, die nicht über die ai-Werte hinausgehen. Für Kinder im Alter von 0-6 Monaten sind es 0,2 mcg, für Kinder im Alter von 7-12 Monaten sind es 5,5 mcg, für Kinder im Alter von 1-3 Jahren sind es 11 mcg und für Kinder im Alter von 4-8 Jahren sind es 15 mcg. Für Männer im Alter von 9-13 Jahren liegt der Wert bei 25 mcg, für Männer im Alter von 14-18 Jahren bei 35 mcg. Für Frauen im Alter von 9-13 Jahren beträgt er 21 mcg, für Frauen im Alter von 14-18 Jahren 24 mcg. Die Einnahme von Chrom in Mengen, die über dem ai-Wert liegen, ist für die meisten Kinder möglicherweise unbedenklich.

Verhaltensstörungen oder psychiatrische Erkrankungen wie Angstzustände, Stress und Unruhe oder Schizophrenie: Chrom kann die Gehirnchemie beeinflussen und verhaltensbedingte oder psychiatrische Erkrankungen noch verschlimmern. [9]

Schlussfolgerung

Chrom ist ein wichtiger Mineralstoff, der über den Ernährungsplan aufgenommen wird. Es ist in Spuren in pflanzlichen Produkten, insbesondere in Getreide, enthalten.

Chrom steuert das Insulin im Körper. In manchen Fällen wird es supplementiert, um die Insulinwirkung im Körper zu verbessern.

Wenn Chrom von Personen mit normalen oder erhöhten Chromspiegeln supplementiert wird, wird kein zuverlässiges Ergebnis erzielt. Außer einer mäßigen Senkung des Nüchternblutzuckerspiegels werden keine diabetesbezogenen Biomarker verbessert.

Menschen mit einem subklinischen Chrommangel (der unterhalb des optimalen Wertes liegt, aber kein echter Mangel ist) können Vorteile erfahren, wenn sie Chrom supplementieren, allerdings sind weitere Forschungsstudien erforderlich, um diese Wirkung zu bestätigen. Echte Chromdefizite, die durch nicht aktives Chromodulin gekennzeichnet sind, sind ungewöhnlich.

Der Hauptmechanismus von Chrom ist direkt mit Chromodulin verknüpft. Chromodulin, ein Protein, verstärkt im Allgemeinen die Signalwirkung der Insulinrezeptoren. Wenn dieses Protein beeinträchtigt ist, ist die Fähigkeit des Insulins, im Körper zu wirken, erheblich reduziert.

Auch wenn die Einnahme von Chrom bei Diabetikern unwirksam ist, kann die Einnahme von Chrom in Verbindung mit einer getesteten Behandlung helfen, Angstzustände und das Naschen im Zusammenhang mit Essanfällen zu bekämpfen. Weitere Forschungen sind erforderlich, um den genauen Mechanismus des Chroms bei diesen Ergebnissen herauszufinden. [10]

Empfehlungen

1. Https://www.merriam-webster.com/dictionary/chromium
2. Https://education.jlab.org/itselemental/ele024.html
3. Https://www.rsc.org/periodic-table/element/24/chromium
4. Https://www.healthline.com/nutrition/chromium-picolinate#what-is-it
5. Https://vitagene.com/blog/chromium-fuer-gewicht-verlust/
6. Https://www.everydayhealth.com/diet-nutrition/all-about-chromium/
7. Https://supplements.selfdecode.com/blog/chromium/
8. Https://www.verywellhealth.com/chromium-benefits-4588421#toc-possible-side-effects
9. Https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-932/chromium
10. Https://examine.com/ergaenzungen/chromium/